肉勾鸡很好吃可做法是什么啊

肉沫鸡蛋羹的做法步骤如下: 1.食材准备:鸡蛋4个.瘦肉100克.适量盐.适量水.花生油: 2.把瘦肉剁碎,用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸,开锅后再蒸8分钟: 3.蛋液和水的比例为1比2 ,放进适量的盐和花生油,蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤: 4.水开后,把蛋液放上蒸隔,开小火,锅盖一定要留缝: 5.大概10至15分钟,肉沫鸡蛋羹即可完成.

凉菜的肉冒好吃的做法所需材料:黄瓜50克.白菜50克.香菜10克.粉皮30克.干豆腐30克.猪瘦肉30克.葱花适量.蒜末适量.生抽适量.蚝油适量.香油适量.陈醋适量.鸡精适量.淀粉适量.辣椒油适量.盐适量. 做法步骤: 1.粉皮用凉水冲洗一遍: 2.将黄瓜,干豆腐和白菜切丝. 3.将所有切好的丝码在大碗里,香菜放在中间,在放上粉皮,撒上蒜碎: 4.猪瘦肉切丁,不要切成陷,加少许生抽腌制十分钟: 5.油锅烧热,加入少许葱花爆香: 6.下入肉丁炒至变色熟透: 7.调入少许生抽,蚝油,盐,鸡精,最后勾

红烧肉作为中国菜系很著名的一道菜,是大众都比较喜欢的.我们以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做.红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化. 五花肉切成3cm的小块,大火煮2分钟捞出备用. 热锅烧油,下入冰糖,炒出糖色,待棕红色,下入五花肉,小火把五花肉煎一下,倒入生抽炒一下. 下入配料(倒入生抽,香叶,桂皮,葱,姜片等)倒入开水一定要开水,这样炖出来的肉香糯口可.开水漫过肉.大火烧开,转入小火,炖煮50分钟. 打开锅盖,调入盐,鸡精提鲜.大火收汁即可出锅. 这样看,是

制作排骨勾鸡拉卷所需要的食材有猪排骨肉.鸡肉.土豆.葱.姜.蒜.食用油.花椒.大料.辣椒.料酒.生抽.老抽.糖与食用盐,具体做法步骤如下: 1.将猪排骨肉与鸡肉焯水后备用: 2.将猪排骨肉与鸡肉切位一厘米的小块,土豆切块后放入清水中防止氧化变黑,将葱与姜切丝后备用: 3.锅中放入猪排骨肉块煸炒十分钟至不再出油为止: 4.锅中放入葱.姜与蒜后倒入鸡腿肉煸炒至成熟捞出备用: 6.锅里加入食用油后放入花椒.大料.辣椒.葱.姜.蒜炒出香味: 7.锅中加入鸡肉与猪排骨肉翻炒片刻后加入1勺料酒.2勺生抽.1

1.黄瓜切片,萝卜擦丝,放入大碗中,锅里倒油,放几颗花椒小火煎香,蒜三颗切末,放在萝卜丝黄瓜片上,将热花椒油泼在蒜末上(一定要小火,不然花椒会发黑变苦影响口感),倒适量白醋,盐,香油拌匀. 2.青椒切小圈,切葱.蒜末,用泼黄瓜,胡萝卜剩下的油炒辣椒,油适量多,出锅放盐 3.将花椒.香叶.草果.八角.桂皮.葱姜末放入纱布包中,过滤水冲洗灰尘后放入锅中,加水,准备煮花干.鸡蛋或火腿. 4.花干"其实就是干炸豆干,因形如网状貌似窗花得名.直接将其放进大料水中煮几分钟变软即可. 5.鸡蛋要事先煮好,然后

啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜,吃起来酒香味十足,还有滋补身体虚弱的功效.下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门. 简要答案 做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香,然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油,将其翻炒均匀:接着倒入鸡腿肉,加调料然后翻炒均匀:将啤酒倒入,小火炖15分钟,最后,加入配菜香菇和青红椒,大火收汁,装盘即可. 工具/材料 主料:鸡腿肉:500g,啤酒:半瓶辅料:食用油,葱姜蒜,香叶,桂皮等. 具体内容 锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜爆香. 然后倒入香料和郫县豆瓣

在家做鸡排的简单做法如下:将鸡排用盐,料酒,耗油等腌制2小时以上,然后用牙签穿起来,依次裹上淀粉.蛋液.面包糠,之后下锅炸至两面金黄即可捞出. 工具/材料 主料:鸡胸肉.面包糠辅料:鸡蛋耗油淀粉生抽竹签料酒姜粉 具体内容 首先准备食材,鸡胸肉并将其清洗干净.生抽.蚝油.大蒜.淀粉.姜粉.料酒等等. 将鸡小胸用刀从中间一片为二,用刀背轻轻敲打一遍,这样鸡胸肉会松软. 之后将鸡胸肉放入容器中,同时加入蒜末.蚝油.生抽.料酒.少许姜粉.白胡椒粉等调料,抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌渍2小时左右. 下一步,将

1.菜心好吃的做法蒜蓉菜心. 2.煮沸一锅水,水中加入一勺盐,一点香油,将菜心加入,待水再次沸腾把菜心捞出,并用凉水冲一下. 3.炒锅放油,加入葱花和蒜蓉,微微炒香,加入烫好的菜心,翻炒均匀. 4.依次加入生抽.鸡精.蚝油,翻炒均匀即可.

材料:兔肉1斤,鸡翅800克,酱油,红糖,葱,姜: 做法: 1.把兔肉切成小块,4厘米左右: 2.拿盛饭的小碗倒小半碗酱油,再把葱.姜多切点丝倒在里头: 3.如果鸡翅有水倒在漏盆里将水放干: 4.先把油倒入锅里,注意火千万要小: 5.炒糖色,舀2小勺红糖放入锅中,慢慢翻搅溶化,注意糖不要炒糊: 6.把兔肉倒入锅中,调至大火,翻炒到变色: 7.再把鸡翅,也倒入锅中翻炒: 8.等肉和鸡全部变成红糖色,再将放了葱.姜丝的酱油倒入锅中继续翻炒1分钟: 9.最后倒入酱油3倍的水,大火盖上盖子焖上15分钟后