制作蒸粉的配料是什么

糯米粉是糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干即可制作元宵粉,所谓的元宵粉就是糯米粉的一种,糯米粉是一种具有粘黏性的粉质物,很多需要成团的食物中都会有糯米粉的身影,元宵就是糯米粉的成品,如果没有元宵粉可以用糯米粉来代替使用.

南昌拌粉的配料有香菜.老坛酸菜.油炸花生.豆干.剁椒.酱油.盐.鸡精等.南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系.将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入佐料调拌而成的一种美食. 南昌,简称"洪"或"昌",古称豫章.洪都,江西省省会,是新中国航空工业的发源地.中国重要的综合交通枢纽和光电产业基地,世界级的光伏产业基地.

老友粉的配料有辣椒酱,蒜末,葱末,肉末,酸笋,豆豉,醋. 老友粉的做法步骤: 1.干锅稍微炒干下酸笋: 2.下油,翻炒蒜末和豆豉: 3.放入辣椒酱翻炒: 4.放入肉末炒,加入酱油,少量盐和味精: 5.将开水倒入锅内焖煮: 6.水开后,放粉和醋焖煮半分钟即可.

主料:米粉300克.猪肉50克.香菇4个: 辅料:酱油约5毫升.耗油5毫升.植物油10毫升.鸡精适量: 制作蒸米粉步骤: 1.把米粉凉水下锅: 2.水开后用筷子把米粉打散,马上关火,浸泡一分钟后倒出过水: 3.猪肉切丝,香菇切片,加入酱油,鸡精搅拌均匀,加油翻炒七成熟乘出放到米粉中: 4.加入酱油.耗油一起搅拌均匀,放入蒸盘中,加入青菜: 5.下锅大火蒸3到5分钟即可.

制作蒸面包: 一.主料: 500克高筋面粉.80克鸡蛋.奶粉.沙拉酱.适量调理馅. 二.辅料:100克糖.水.,花生油.奶油75克.,酵母15克. 二.方法步骤: 1.将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋,加入精盐,花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状,备用: 2.取一小碗,放入酵母,用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌: 3.再加入调好的奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水逐渐搅拌均匀,揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时,用湿洁布盖上发酵: 4.将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10-20分钟:

蒸肠粉是广东老西关地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉.本品是将老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟,加入肉.时令蔬菜炒后即可食用. 大米加清水浸泡至软,磨成粉浆,再加清水调稀.粉浆中加适量花生油拌匀.蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿布上摊平,厚约0.3厘米.放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠.若卷之前,放入不同馅料,就成为同味不同的肠粉,如猪肉肠.牛肉肠.虾米肠等.食时蘸酱油.熟油等佐食. 粉色晶莹洁白,质

蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉. 制作流程如下: 1.首先将大米加清水浸泡至软,大米和水的比例可以是一比三,然后磨成粉浆,再加清水调稀,不能太稠也不能太稀.粉浆中加适量花生油拌匀. 2.蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿布上摊平,厚约0.3厘米. 3.放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠. 4.在卷之前,放入不同馅料,就成为不同口味的肠粉,如猪肉肠.牛肉肠.虾米肠等.食用时可蘸酱油.熟油等.

1.主料:红小豆500g.面粉1000g. 2.辅料2种:酵母粉适量.糖适量. 3.晚上把面发好了.早晨揉面团.揪剂子.擀饼.包豆沙.豆沙也是煮熟的.甜的豆沙粥. 4.包法.左手拿面皮.右手用勺捞干豆沙放在皮上.适量. 5.左手做碗状.不要撒汤.右手捏褶.封口严实. 6.蒸锅放半锅凉水.蒸笼上铺上白笼屉布.布用水洗干净.湿湿的.把包好的豆包摆好.中火蒸20分钟即可.

1.肥肠正反面用醋,盐,料酒,面粉清洗干净,煮一锅水.放入姜,大葱,五香料煮肥肠,煮到筷子能穿透肥肠 2.取一小段肥肠,切小块,放入蒸肉粉,豆瓣酱,酱油,少许鸡精和盐和均匀(加入粉之后肥肠会比较干,而且蒸的时候会挥发一部分水分,所以加入适量水把蒸肉粉调散开) 3.锅里烧一锅水.放入蒸格,放入肥肠上锅蒸软 4.肥肠起锅撒上花椒面,辣酱面,味精,小葱,香菜(可以不加),搅拌均匀