香菇炖腊肉的做法

香菇炖鸡的做法如下: 1.准备好材料, 鸡腿.香菇.红萝卜分别切成块: 2.烧热锅, 放少许油, 下入姜葱.八角.香叶一起煸炒: 3.煸炒出香味后下入鸡腿块: 4.继续翻炒,直至鸡块变色,表皮微微发黄, 加入料酒和酱油: 5.翻炒鸡腿块上色后, 再加入香菇.少量的蚝油.水: 6.大火煮开,转为小火,加盖煮上十分钟: 7.加入红萝卜块继续煮上十分钟,加入盐和胡椒粉等调味料,搅拌均匀后,大火收汁,盛入碗中即可.

起锅烧油依次放入八角和花椒.葱和姜末炒出香味,再放入鸡肉和料酒翻炒至变色,加入生抽.白糖翻炒均匀.最后加入适量水炖制鸡肉8成熟,放入香菇和盐炖熟并大火收汁,美味的香菇炖鸡就完成了. 香菇炖鸡的制作方法 准备食材:鸡肉.香菇.食盐.葱.姜.八角.花椒.料酒.生抽.白糖.食用油. 1.鸡肉洗净剁块后焯水,再捞出沥干水分,香菇洗净切成两半,姜切末,葱切末备用. 2.起锅烧油,油热后放入八角.花椒炒出香味,再放入葱姜末炒出香味. 3.放入鸡肉和料酒翻炒至变色,再加入生抽.白糖翻炒均匀. 4.加入适量水炖

柴鸡1只,葱姜蒜适量,干辣椒适量,八角3-5个,砂糖适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,啤酒两罐,香菇一小把,料酒适量,花椒适量,麻椒适量 先将鸡清洗干净将淋巴血管还有鸡毛清理干净剁成小块 锅中烧上水将鸡倒入锅中焯一焯将鸡身上的血水焯出来 焯至水沸3-5分钟后将鸡捞出沥干 :葱姜蒜香菇备好香菇提前泡开然后对半切开姜切片葱切段蒜切沫备好待用 把锅烧热多倒点油,油热后先将干辣椒扔进锅中翻炒将辣椒的香味炒出来 将沥干水分的鸡肉倒入锅中翻炒一小会,倒入料酒去腥味,倒入适量的生抽和老抽,随后放一罐啤酒盖上锅

食材:猪蹄.香菇.油菜心.盐.味精.酱油.胡椒粉.葱.姜.大料.料酒. 做法: 1.将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块: 2.将发好的香菇用刀片切成片: 3.炒勺上火,底油烧热后放入葱.姜.大料炒出香味: 4.放入剁好的猪蹄.烹料酒.酱油,稍等片刻后加老汤.盐.味精.烧开后,加入香菇同煮20分钟: 5.放入油菜心,点香油,盛入汤碗中即可.

材料:整鸡1只.香菇若干.红枣几个.枸杞10粒.姜几片.盐少许. 做法步骤: 将整鸡清理内脏,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部:将蘑菇洗净,切块备用:将红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡备用:在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡:待大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片.泡过的红枣和枸杞.香菇:煮二之三个小时,在关火前洒下适量的盐即可.

1.材料:整鸡1只,香菇若干,红枣6个,枸杞10粒,姜片3片,盐少许 2.买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉: 3.把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用:红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用. 4.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片.泡过的红枣和枸杞,还有香菇. 5.柴鸡.乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可.

主料:香菇: 辅料:食盐.油.葱: 步骤: 香菇和瘦肉洗净.分别切片:热锅中倒入凉油,中火,香菇和肉片一块倒入锅中翻炒:翻炒至肉变色后加入适量食盐:注入开水,先大火烧开后中火烧制2分钟:放入葱末:关火,盛盘即可.

主料:鸡半只.土豆200g.香菇30g. 辅料:油5g.盐5g.生抽3g.香菜1颗.桂皮1g.八角1g.干辣椒1g.姜1g. 步骤: 1.姜切小片,八角少许,辣椒切段.桂皮一小块.备用 2.半只鸡剁成块洗干净备用. 3.土豆削皮洗净切块备用. 4.香菇切开,用温水泡发. 5炒锅放油,油热后放入准备好的调料,煎出香味. 6.然后倒入鸡块加点盐,生抽.给鸡块入个味. 7.入好味的鸡块倒入高压锅内. 8.然后倒入土豆,香菇,加入适量的水.盖上盖子压12分钟. 9.12分钟后开盖,放入香菜段.

香菇炖鸡汤的做法为,首先要准备一个处理好的整鸡,在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片.泡过的红枣和枸杞,慢火小炖30分钟即可. 香菇(学名:Lentinusedodes),又名冬菇.香蕈.北菇.厚菇.薄菇.花菇.椎茸,是一种食用真菌.一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货.干鲜香菇在中国菜中广泛使用.烹饪时需将干香菇先行泡水发制.素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现.在斋食中,香菇为重要原料之一.