为什么我煮的银耳粥一点都不粘稠

银耳不粘稠的原因可能是银耳陈放太久,煮的时间不够,或者泡的时间不够。下面介绍煮银耳时的注意事项:

1、银耳剪碎洗净用水稍泡十分钟;

2、若加莲子,切记莲子不能泡水,洗净就可以煮;

3、最好使用高压锅,比较新鲜的压四十分钟左右,稍陈的压一个小时;

4、高压锅要自然完全解压后再揭开;

5、银耳汤未冷却前,放入适量冰糖和少量枸杞,少量食用淀粉。

时间: 2024-11-08 01:25:50

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百合银耳粥有什么功效

百合银耳粥具有清热解毒的功效,百合能够温肺止嗽.养阴清热.清心安神,同时还有助于促进肠道蠕动,利尿通肠,而银耳也是滋补的食材,能够强精补肾.润肺生津.止咳清热.可以滋阴补肺,对胃的保护很有好处. 在炎热的夏季常喝百合银耳粥可以达到清热的效果,夏季身体很容易热气,尤其是在南方,上火可是一件十分恼人的人,这时候一碗百合银耳粥就能缓解症状,而且又可口. 而秋冬季节呢,也可以吃一些百合银耳粥,干燥的天气总是让人感到不适,百合银耳粥有润肺去燥的功效,在干燥的季节食用也是对身体有益的. 百合银耳粥还能清心安

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如何煮大碴粥

粗粮大碴粥是一道由大碴子.饭豆为主要材料,食用碱面等为配料制作而成的粥品,属于家常菜粥.该道菜品通过将食材进行浸泡.炖煮的方法制作而成. 做法: 1.先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后,放进锅里煮开. 2.再转小火煮粘乎了就行.煮的时候放食用碱面,虽然能使粥更软烂,但会破坏维生素,各有利弊,谨慎使用. 大碴子就是大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴子,东北方言.可做大碴子粥,碴条,棒子面饼,为东北特色食品. 玉米碴子有大小之分:大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火

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忌辛辣最好是一点都不要吃,因为辛辣刺激性食物容易导致发炎,并且也会影响抗体生成的.如果体内火气大,就一点儿都不能吃辣东西了,吃辣的东西容易加重病情.如果火气不是很大,吃一点点辣东西,影响不会大的. 忌口是有一定道理并颇为讲究的.生活中行行色色的食物本身具有各自的性能,对疾病的发生.发展和药物的治疗作用,均会产生一定影响. 营养也要全面的,不能挑食了,也要多户外活动,晒太阳比较好的,再一个接种期间要多休息的,刺激的食物和发物不要吃了.

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