罗湖区美食

罗湖区美食有三黄鸡、烧鹅、田艾粄、猪肚包鸡、虾饺、笼仔饭等。

1、三黄鸡：外观特别，有“三黄一须”，所以被叫做是三黄鸡，体格大，肉质好。

2、烧鹅：常见的粤菜之一，选用本地草鹅，鹅肉细腻，加上各种调味料进行烹制，做出的烧鹅色泽金黄、皮酥肉香、肥而不腻。

3、田艾粄：采用的是一种生长在田埂的艾草制作而成，还加入了糯米粉或者粘米粉，一起蒸煮而成。

4、猪肚包鸡：将鸡放进猪肚里，然后用各种名贵的中药食材一起炖煮而成，味道鲜美，营养价值高。

5、虾饺：外观精致，呈现半月形，馅料丰富，有虾、肉、蔬菜，皮薄馅足。

6、笼仔饭：用到了荷叶和蒸笼，用料丰富，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种