煮鱼一般开锅了煮几分钟

3-5分钟就可以.如果是新鲜的,等开锅后3-5分钟就好.如果是干货,就要用温水浸泡12小时以上煮,等开锅后3-5分钟就好. 酸辣柠檬扇贝: 材料:扇贝肉350克,柠檬半个,洋葱小半个,胡萝卜80克,大蒜1头,小米辣6个,泡椒汁100克,水140克,米醋45克,白糖20克,生抽45克,盐半小勺,麻椒油20克,柠檬汁. 1.洗净的新鲜扇贝,跟冷水一起下锅,大火至开锅后3分钟即可关火,然后将扇贝捞出取肉. 2.半个柠檬切片,胡萝卜切宽条,洋葱切条,小米辣切条,大蒜切碎. 3.将所有的材料.调味料都放入

1.黑米很难煮,可以泡一天再煮,一般黑米和水的比例是1比2.5. 2.煮的时候要大火煮,打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水 . 3.等水不会溢出后就转最小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出来的黑米饭很香.

1.将鲫鱼除鳞去内脏后,用干净的抹巾擦干水分,每面剞出3道花刀,再撒上少许盐,抹匀鱼身及鱼肚内面,静置10分钟后,将鱼身表面渗出的粘液用干净的抹巾擦干净,备用. 2.将半个酸木瓜切成4~5毫米的厚片,把它的果核清除掉.备用. 3.大火将平底不粘锅烧至7分热,下适量的花生油,改中火,将鲫鱼两面煎至金黄,留尾油,将鱼盛起备用. 4.用尾油将姜片.蒜片和辣椒爆香. 5.下番茄块.酸木瓜片兜炒片刻再加放没过食材的清水,改大火煮开. 6.将步骤5煎好的鲫鱼放入继续煮. 7.在煮鱼的期间,用筷将番茄块的表皮

1.草鱼清洗干净,沥干水分:把生姜切片,蒜瓣切粒.再加入适量的料酒把鱼腌制10分钟. 2.洋葱洗净,切成小半圈备用. 3.热锅倒油,把草鱼块沥干水分,沾一层薄薄的生粉后下锅. 4.转小火把鱼炸到两面金黄,捞出到盆子备用. 5.油锅加入姜蒜炒出香味,然后把洋葱下锅. 6.大火翻炒至洋葱变色,倒入适量的清水. 7.水煮开后,把草鱼倒入,盖上锅盖,小火煮6分钟. 8.开始调味,加入生抽和蚝油各一勺,适量的食盐,翻炒均匀后出锅装盘.一道美味的洋葱煮鱼做好了,希望大家喜欢.

花生米煮鱼能吃. 用料:花生米适量.鲫鱼一条.蒜头5个.料酒1调羹.生抽2调羹.老抽1.5调羹.冰糖6粒. 操作步骤: 1.花生米在前一天晚上泡制: 2.大蒜3至5个切碎备用: 3.鱼处理干净,厨房用纸擦干表面的水份备用: 4.大火烧热锅,然后倒入油,至锅冒烟转小火,倒入大蒜头过油锅,捞出过滤油分: 5.继续小火,轻轻放入鱼单面煎3分钟左右翻面,另一面再小火煎2分半,撒入一点料酒: 6.搪瓷调羹,生抽2勺,老抽1勺半,冰糖几粒,边融化冰糖边把酱油汁淋鱼身上: 7.上色后倒入花生米,加水,大概淹没

能用白菜煮鱼,做法如下. 食材用料:鱼半斤.白菜半斤.姜一块. 调料:鸡精粉.盐少量.豆瓣酱一勺. 白菜煮鱼的做法: 1.菜洗干净,用手掰两半: 2.将鱼切块: 3.将姜切碎,尽量多点: 4.热锅冷油下姜炒出香味,下鱼翻炒片刻,出锅: 5.锅洗干净,下油炒菜然后下鱼下豆瓣酱下鸡精粉,翻炒几下,盖上盖子中火煮: 6.最后下点盐,等待2分钟即可出锅.

酒.啤酒.白酒.料酒都能让肉味道更鲜美而且不腥.醋.可以去腥并且使肉更软烂.八角.可以去腥并且保持食品新鲜.杏鲍菇.菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味,可以去腥并使鱼更美味.茶水.煮鱼前将鱼在茶水中浸泡五到十分钟,腥味便会消失.

一.清煮罗非鱼 1.准备食材:韭菜花50克.酸笋100克.罗非鱼1条.盐适量.糖5克.油适量.香菜1根.薄荷少量.姜少量. 2.罗非鱼用料酒.姜片和盐腌制30分钟, 腌好的鱼冷水下锅煮,煮至水开,再煮十分钟,捞出鱼装盘. 3.撒上香菜.薄荷和葱花. 4.酸笋.干巴菌韭菜花和姜丝用油炒香,加酱油和白糖. 5.将炒好的料汁浇在鱼身上即可. 二.西红柿煮鱼 1.准备食材:西红柿1个.鱼适量.油盐姜适量.胡椒粉适量. 2.西红柿切块,鱼肉切块放姜胡椒粉腌制十分钟. 3.锅里放油炒西红柿出汁. 4.然后倒

年前在菜市看到有小贩卖小条的活鱼,价格便宜,很多人都买,于是自己也买了几十条回来.腌制好后晾干就密封在了塑料袋里.有心情了想吃鱼就弄几条出来煮煮,感觉味道还不错.和大家分享下,就是卖相有点不好看,没有放太多调料,毕竟现在有宝宝不适合. 首先,把鱼干用热水泡软,大概一个小时这样就可以了.(鱼干一定要泡软了才切,否则很费劲) 第二,泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块.切的时候一定要小心,因为鱼刺真的很利,我就不小心挨了一下. 第三,切完放在一边晾干一下水分.把姜和蒜拍碎,备用. 第四,热