米饼的制作方法和过程

一.制作材料:大米250克.砂糖45克.酵母1小匙.苏打粉二分之一小匙.沸水55克.清水适量. 二.制作方法: 1.将大米淘净,控干,磨成非常细致的米粉: 2.取三分之一量的米粉与糖混合,冲入90度以上的水55克,迅速搅拌均匀,放凉至30度左右: 3.将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀,加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度,压实,用厚棉裹住室温发酵: 4.取苏打粉用少许水融化,倒入发酵好的粉浆中拌匀: 5.平锅中抹少许油,中火加热,至滴入少量冷水时,水起大泡蒸发的程度,将滴入的水份抹去,平锅中放适量温水,将

米发糕的制作方法如下: 1.准备米发糕粉和预拌粉辅料包,糖,水. 2.米发糕粉放入盆中,加入水搅拌无干粉颗粒,搅拌均匀. 3.放入酸奶机中30度盖盖发酵12至14小时. 4.取出,倒入一袋预拌粉辅料包. 5.加入35至40克白糖,搅拌均匀,室温饧制一小时. 6.倒入模具中八分满,放入蒸笼屉上,留出间距. 7.锅中放适量清水,水开后盖上锅盖,加热15分钟. 8.室温放凉脱模.

1.配方:需要一斤江米.一斤小米.四两曲酒.两茶匙红糖.两茶匙蜂蜜.两瓶牛b鯽.二十片维生素b2.十克丁香粉末. 2.制作方法:准备好材料后,将维生素b2碾碎,将其与红糖.蜂蜜.丁香粉末一起倒入容器内,再倒入牛b鯽和曲酒搅拌均匀,最后加入江米和小米快速搅拌,直至江米和小米被完全渗透,然后将其密封在容器中,钓鱼时用来打窝. 3.除此之外,还可以用一斤豆饼.一斤玉米面.两斤小米.两瓶牛B鲫.一瓶小药.一瓶虾粉来制作打窝所用的窝料,先将豆饼砸碎,放到锅内加水煮开,在煮豆饼过程中,还可以适时添加开水,用

本经验主要介绍湖北米茶的具体制作方法.适合夏天食用,汤色微黄似茶色,故称"米茶".既可作主食,也可做消暑解渴的饮品. 食材 糙米视食用量而定 方法/步骤 1 米要变成茶,最关键的步骤的是"炒米".将适量的大米放入炒锅,小火慢炒,不断搅拌,直至雪白的大米变成诱人的金黄色,米变茶的第一步就完成了. 2 根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1.等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮. 3 待炒米炸开花之后即可停止烧煮,冷却后即可使用,冷藏后食用风味更佳.

上一期我们讲了鸡蛋灌饼,饼皮的制作方法,这一期我们接着上期,讲如何制作鸡蛋灌饼. 首先把鸡蛋敲入碗中,加少许的盐,用筷子把鸡蛋打散. 从冰箱里取出鸡蛋灌饼的饼皮,放在桌上,解冻5分钟. 铁锅内放少许的油,晃动铁锅使油均匀 锅热以后,把饼放入锅中,一面煎熟了,立刻翻面,这时候饼皮会自然的鼓起. 我们用筷子轻轻的戳破饼皮,趁着饼正在鼓起,立刻灌入鸡蛋,并用筷子轻轻的提着饼,使鸡蛋均匀的分布 然后把饼再翻一个面,是鸡蛋凝固. 等到饼两面金黄即可出锅,咬一口香气四溢,可以看到里面的鸡蛋分布的非常均匀,饼

1.准备一小把的菠菜,清洗干净之后,放入沸水中烫煮5秒之后,取出放入料理机中备用.(菠菜最好连着它的根一起食用,在清洗的时候,一定要将根部清洗干净,不然有沙子会影响口感的) 2.料理机中继续加入去皮的山药块,还有一个鸡蛋(山药提前去皮之后,要切成小段备用,喜欢吃鸡蛋的朋友也可以多加一个),将山药和菠菜打成汁备用. 3.加入适量的面粉和少许的白糖,搅拌均匀,将面糊搅拌至无颗粒的浓稠状态即可.(在搅拌的时候,可以将面粉少量多次的加入碗中,顺着一个方向进行拌,这样搅拌出来的面糊会比较细腻) 4.锅中直

米酒曲的制作步骤: 1.原料制作:用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放在布上蒸熟,蒸好后盛到发酵用的容器中: 2.拌酒曲:用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上,用勺将糯米翻动,将酒曲尽量混均匀: 3.保存:用勺轻轻压实.抹平表面,作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水: 4.发酵:将容器盖盖严,放在30摄氏度的环境中,完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,大约发酵

制作米贴画的方法如下: 1.设计图案.设计图案应生动逼真,有立体效果,形象比较饱满. 2.勾勒图案轮廓.根据自己的设计方案选取合适大小图纸,在图纸上勾勒出 图案轮廓. 3.米粒染色.根据设计方案,取不同颜色的颜料各装入一次性杯子,每个杯子中倒入米粒,搅拌均匀,然后用吹风机吹干米粒. 4.图案上胶.在需要粘米粒处粘上双面胶. 5.粘米.在图案中需要粘米粒处粘上. 6.装裱.画做好后,在整个画面上均匀地涂上一层薄薄的白乳

1.首先要准备材料和工具,豆浆机.玻璃胶打压器和半截空玻璃胶管:玉米.糯米.曲酒和小猪饲料以及相关商品饵. 2.先将糯米和玉米煮熟,然后糯米小火慢熬成糊状最佳.然后将其倒入豆浆机,并将其它辅材和商品饵按自己的需求搭配倒在一起. 3.然后打开开关,大概搅拌5分钟左右.期间要观察成品的粘接度,如果太干可有适当的添加小药水:太稀的话可以适当添加谷粒或者粉末饵.最终的成品要比做点心的粘面稍微干些的效果. 4.将胶管里的垫片取出反向放置,再把打好的糠饼料填充进空的玻璃胶管,使劲的打压,越结实后期糠饼的雾化