地三鲜是什么菜

地三鲜的热量为每一百克75大卡,所含热量需要散步51.7分钟消耗完. 地三鲜主要由马铃薯.茄子.青椒和里脊烹饪而成,每100克该食物含有碳水化合物7.80克.脂肪3.42克.蛋白质4.46克.地三鲜肉嫩菜香,色泽鲜艳,有肉有菜营养均衡,中国民间还有立夏吃三鲜之说.

地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子.土豆.青椒.这道菜不仅味道鲜浓.食材天然绿色,而且涵盖多种营养,将三味极其普通常见的食材制作成鲜嫩多汁的佳肴.

地三鲜是东北菜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材有茄子.土豆和青椒. 地三鲜是东北菜中的经典之一,百吃不厌.但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担.为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味.

我国古代民间到立夏的时候就有"尝三鲜"之说.三鲜又分为地三鲜.树三鲜和水三鲜这三种.而我们所熟知的地三鲜,指的就是新鲜下地的时蔬:苋菜.元麦和蚕豆.后来,到了东北,地三鲜中的三鲜就变成了土豆.茄子和辣椒.把这三种蔬菜炒再一起,味道更佳,因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜.

1.类酸辣土豆丝.蒜泥紫角叶.香菇青菜.蕃茄炒蛋.家常豆腐.大烧百叶.雪菜杭椒素几.韭菜炒鸭血.肉松如意菜.蒜泥空菜.脆皮水面筋. 2.油焖竹笋.虎皮尖椒.丝瓜豆子.老黄瓜虾米.干煸四季豆.地三鲜.素什锦.油焖香菇:咖哩鸡丁.川味牛筋.四珍鸡片鱼香肉丝.茭白肉丝.回锅肉片.

素菜类酸辣土豆丝.蒜泥紫角叶.香菇青菜.蕃茄炒蛋.家常豆腐.大烧百叶.雪菜杭椒素几.韭菜炒鸭血.肉松如意菜.蒜泥空菜.脆皮水面筋.油焖竹笋.虎皮尖椒.丝瓜豆子.老黄瓜虾米.干煸四季豆.地三鲜.素什锦.油焖香菇荤菜类咖哩鸡丁.川味牛筋.四珍鸡片鱼香肉丝.茭白肉丝.回锅肉片等炒菜.快餐店,或称速食餐厅.速食店,是指在点餐之后食物很快就供应出来,并且服务维持在最低限度的一种餐厅.至于客人并不一定会很快就把食物吃掉.通常这些餐厅所提供的食物称为速食或快餐.这些餐厅通常都会预先烹煮大量的食物,然后进行保温

东北地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子.土豆和青椒.鲜浓的味道.天然绿色的食材,涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成美味菜式. 东北地三鲜的做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆.茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀. 2.姜切末. 3.蒜剁成蓉. 4.往锅内放油,烧热,把茄子.土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油. 5.锅内留少许底油,放入辣椒.姜末拌炒,再往锅中倒入茄子.土豆和其他调味料,出锅前放蒜蓉,淋入淀粉,勾芡盛起即可.

在餐馆时,因个人喜好不同所点的菜也会不同.推荐3种如下: 1.京酱肉丝,是一道色香味俱全的汉族名菜,属于东北菜或北京菜.此菜咸甜适中,酱香浓郁,风味独特.此菜选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品. 2.地三鲜,是很有特色的一道东北汉族传统家常菜.此菜选用茄子.土豆.青椒搭配.茄子含有蛋白质.脂肪.碳水化合物等.土豆富含钙.镁.钾.锌.铁等.青椒含有抗氧化维生素和微量元素等. 3.毛血旺,是重庆市的特色菜和渝菜江湖菜.此菜以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味.此菜起源于

冬天东北人招待客人的菜有白肉血肠.锅包肉.东北乱炖.溜肉段.地三鲜.猪肉炖粉条.小鸡炖榛蘑.拔丝地瓜.酱骨架,杀猪菜等等. 东北菜的特点是一菜多味.咸甜分明.用料广泛.火候足.滋味浓郁.色鲜味浓.酥烂香脆,烹调方法长于熘.爆.扒.炸.烧.蒸.炖,讲究勺工,特别是大翻,利用东北特产原料和纯绿色食品原料进行烹饪.