大米面锅出溜的做法

大米面锅出溜的做法如下:

新鲜的鲫头鱼;去头、去肠洗干净,沥干水;取适量黄豆面、玉米面、豆腐渣;加少许泡打粉,和成面团,静置10分钟;用酱油、醋、料酒、盐、白糖勾兑成汁;鱼裹上面粉;入油锅煎至金黄后盛出;起油锅,葱姜蒜、大料入锅煸香;煎好的鱼入锅;倒入调味汁,再加适量水;开锅后,将面团做成大小适中的饼子贴在锅上。盖上锅盖烧;饼子熟,鱼很入味了,即可一起出锅享用。

时间: 2024-09-07 20:47:35

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大米面锅出溜的配方和做法

大米面锅出溜的配方和做法: 1.新鲜的鲫头鱼. 2.去头.去肠洗干净,沥干水. 3.取适量黄豆面.玉米面.豆腐渣. 4.加少许泡打粉,和成面团,静置10分钟. 5.用酱油.醋.料酒.盐.白糖勾兑成汁. 6.鱼裹上面粉. 7.入油锅煎至金黄后盛出. 8.起油锅,葱姜蒜.大料入锅煸香. 9.煎好的鱼入锅. 10.倒入调味汁,再加适量水. 11.开锅后,将面团做成大小适中的饼子贴在锅上,盖上锅盖烧. 12.饼子熟,鱼很入味了,即可一起出锅享用.

一锅出的卷子做法

今天教大家一锅出的卷子做法 1.基本食材准备这些哦! 2.冷水和热水分别和面,各和一半,和好以后揉成一个面团. 3.和面时水一点点加,和成棉絮状,最后盆底没有什么干面就好 4.和好的面团 5.醒好的面团 6.把面团擀开,不用特别薄,均匀撒上十三香和盐 7.撒油! 8.油油涂匀了,开卷! 9.切成这样的面剂子,否则卷出来很粗壮 10.取两个剂子,轻轻拉长,重叠在一起,拧麻花,最后在两端按扁 11.拧出样子 12.继续拧出样子

糖醋滴溜的做法

1.滴溜又名螺丝菜.做法:螺丝菜洗好后晾去一下水分. 2.螺丝菜.白糖.醋按10:1:1拌好放入容器中,开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过螺丝菜.盐的多少根据个人口味. 3.容器密封放置7.8天即可食用. 4.如果你想口味好一些,可以加入少许花椒和高度酒.姜.酱油.腌菜最好用陶器.瓷器.和玻璃器皿.不要用金属和塑料器皿. 5.速食的话,头天晚上把螺丝菜切成片,加入白糖.醋.盐和一些花椒.姜一些调味品,拌匀后第二天早上即可食用.

醋溜猪脚做法图解

1.首先还是要把猪脚多洗几次.适当放入姜片.白糖.生抽.醋.盐,最后放水要淹没猪脚. 2.加好盖,大火烧开后转入小火慢慢炖,约一小时,中途可开盖用筷子翻动下. 3.开盖看汁基本收干,色泽红润.用筷子试穿下,如果穿过肉皮,说明软硬刚好,可以出锅. 4.摆盘啦!洒些葱花即可.忍不住要先来一块哦!体型完整,口感超好,酸酸甜甜的,很有食欲吧!

醋溜绿豆芽 醋溜绿豆芽做法

1.将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用. 2.炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐.白糖.醋.味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成.

七天就出油咸鸭蛋做法

1.首先要把鸭蛋洗干净了,因为鸭蛋表面还是有很多泥污之类的东西的,因为蛋壳上其实有很多毛细孔,不处理干净的话这些脏东西会影响口感和卫生情况的,扒拉小编是用刷子把鸭蛋挨个都刷了一遍,然后沥干水,放在太阳底下暴晒一个小时,这个暴晒是必须的,不晒段时间内可不出油啊. 2.把高度酒倒入小碗,我这里用的是纯粮食的散装酒,碗不用太大,能把蛋放进去就行了,不要浪费酒,一般的高度酒就可以,当然你要是用茅台什么的说不定口感更好呢,将蛋挨个放在碗内浸泡一会. 3.把盐倒入小碗内,用沾满酒的蛋在盐里均匀的滚上一圈,注

醋溜苜蓿做法图解

1.五花肉洗净切片放在容器里放一点水淀粉: 2.倒料酒拌匀:黄瓜洗净切片: 3.炒鸡蛋:木耳泡好洗净: 4.葱炝锅倒五花肉煸炒八分熟: 5.把黄瓜木耳鸡蛋都到锅里煸炒: 6.倒醋煸炒:煸炒均匀出锅装盘.

醋溜山药做法图解

1.准备材料,没有酒酿辣椒可以用干辣椒代替,山药要选粗的,细的是用来炖汤的. 2.山药切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁. 3.终于学会怎么切出菱形啦,先横切成两半. 4.菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段. 5.小段分别切片即可! 6.起油锅,下蒜瓣辣椒爆香,放入山药翻炒,加入生抽.陈醋.料酒(我用的泡酒酿辣椒里头的酒,够味!),快起锅时加盐.味精(我放的蔬菜精,不加味精也可以). 7.装盘撒葱花.

醋溜豆芽做法 最正宗好吃的做法

1.食材展示:绿豆芽500g.白醋5g.油50ml.味精5g.葱花10g.盐5g. 2.准备绿豆芽清洗备用. 3.锅倒油加热,小葱切好,把葱花放入锅中炒制,放入绿豆芽炒翻几分钟,加入白醋.盐.味精出锅.