简述膳食纤维的生理功能

1、吸水溶胀性。膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积,刺激胃肠道的蠕动,并软化粪便,防止便秘,促进排便和增加便次,起到一种导泄的作用,减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触,保持肠道清洁,从而减少和预防胃肠道疾病。

2、抑制胆固醇。膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收,预防高血脂症和高血压。

3、延缓和减少重金属等有害物质的吸收。膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收,减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。

时间: 2024-09-04 22:39:37

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膳食纤维的生理功能有哪些

膳食纤维的生理功能有很多,膳食纤维的好处有如下几种:1.预防便秘,通过摄入一定量的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,从而加速宿便在体内的快速排出,人体每天摄入25-30g膳食纤维就能够维持肠道的正常通便和润滑的作用.2.膳食纤维的适当摄入能够起到预防和治疗糖尿病的作用,膳食纤维能够延缓食物在肠道内的吸收,特别是糖类的物质,可以延缓其吸收的速度,所以对于血糖的控制有很大的帮助,尤其是对于高血糖的患者,适当增加膳食纤维的摄入具有降血糖的功效.3.膳食纤维能够控制高脂血症,尤其是对于高胆固醇血症和高甘油三

膳食纤维不具有什么生理功能

纯膳食纤维不含热量,因为人体不能吸收,膳食纤维是给肠道中的益生菌提供营养:膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量,因此,曾一度被认为是一种无营养物质而长期得不到足够的重视,然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用,致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素:蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质与水并列.

简述下丘脑的生理功能

下丘脑是大脑皮层下调节内脏活动的高级中枢,它把内脏活动与其他生理活动联系起来,调节着体温.摄食.水平衡和内分泌腺活动等重要的生理功能.体温调节动物实验中观察到,在下丘脑以下横切脑干后,其体温就不能保持相对稳定:若在间脑以上切除大脑后,体温调节仍能维持相对稳定. 主要生理功能:体温调节.摄食行为调节.水平衡调节.调节腺垂体激素分泌.影响情绪反应.控制生物节律. 下丘脑调节肽已知的有九种:促甲状腺激素释放激素.促性腺素释放激素.生长素释放抑制激素.生长素释放激素.促肾上腺皮质激素释放激素.促黑素细胞

膳食纤维过期了可以吃吗

膳食纤维是健康饮食不可缺少的.它被肠道细菌分解产生的分解产物,可促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,具有辅助消化功能.攝取充足的膳食纤维,可预防心血管疾病,糖尿病,乳腺癌等,可防治便秘,痔疮,胆石病.有降脂减肥的功效. 食品都有保质期,膳食纤维也一样.应该尽量在保质期内使用完.过了保质期,食品的营养品质就会下降,或不能食用.商品有保质期,还有一个保存期.保质期过期一个月内,原包装未打开过,品质基本和过期临界期一样,完全可以食用.如发生霉变或改变原性状者,是不可以食用的. 食品过期时间过长,只能当肥料

卡拉胶是一种膳食纤维吗

是一种膳食纤维.卡拉胶对人体肠道功能有一定益处,但是如果食用太多,会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收.卡拉胶是从麒麟菜.石花菜.鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体.卡拉胶又称为麒麟菜胶.石花菜胶.鹿角菜胶.角叉菜胶,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙.钾.钠.铵盐.

膳食纤维的食物有哪些

1.富含纤维的食物首推的就是笋,笋的主要成分是粗纤维:还有薯类,比如红薯.紫薯等:另外,芹菜的膳食纤维含量也非常高:蔬菜里面有茄子的膳食纤维很高:水果当中的无花果.绿叶菜.豆类也都富含膳食纤维,平时可以多多食用. 2.膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包括纤维素.木质素.甲壳质.果胶.阝葡聚糖.菊糖和低聚糖等,通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类.膳食纤维是健康饮食不可缺少的物质,可以清洁消化壁和增强消化功能,同时稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防

膳食纤维是什么糖

膳食纤维属于糖类中的多糖.膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质.膳食纤维有刺激肠道蠕动.增加肠内容物的体积.减少粪便在肠道中停留的时间等作用.膳食纤维具有相当重要的生理作用,更成为学术界和普通百姓关注的物质.并且被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素--蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质与水并列.

膳食纤维名词解释

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量.因此,曾一度被认为是一种"无营养物质"而长期得不到足够的重视.然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用.以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素--蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质与水并列.

什么是膳食纤维食物

1.什么是膳食纤维食物?膳食纤维是人体中不能被消化道的酶所分解,不能被人体吸收的一种物质. 2.膳食纤维对人体的功能调节有不可替代的作用,根据溶解性分为可溶性和不可溶性.膳食纤维,在我们人体当中,不能被消化道的酶所分解,也不能被人体吸收的一种物质.