腐乳可以做炒饭么

腐乳炒饭做法:

1、米饭1碗,小葱、油麦菜、木耳处理好后切碎。鸡蛋打散加少许盐。

2、腐乳一块,加一些腐乳汤汁,碾碎。

3、锅内放油,先将鸡蛋炒碎,盛出。

4、锅内入少许油,先爆香小葱。

5、放入米饭炒散。

6、加入木耳碎和腐乳的汤汁,中小火慢慢炒至每一粒米饭都吸收了腐乳的汤汁。

7、加入鸡蛋碎和青菜碎,调入少许盐。

8、出锅后点缀一个番茄干。

时间: 2024-12-04 00:50:46

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哪些菜适合做炒饭

适合做炒饭的菜:蔬菜类有土豆.洋葱.青椒.红椒.包菜.玉米.黄瓜.胡萝卜.青豆.香菇.豆芽菜.芹菜.西红柿:荤菜类有火腿.鸡蛋.牛肉.猪肉.香肠.腊肉.鸡肉.虾仁.咸鱼等. 炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭.香肠炒饭.西红柿炒饭等.很受大众追捧,在各个地方也特色化.主要材料是用煮好的米饭.一些菜肴.鸡蛋爆炒而成.一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少.

不用鸡蛋可以做炒饭吗怎么做

不用鸡蛋可以做炒饭.因为每个人的口味不一样,所以放入的食材也不一样.可以根据自己的口味和喜好,放入爱吃的食物. 炒饭做法步骤: 1.准备材料,米饭.食用盐.火腿.肉丝.食用油. 2.将锅放置到火上,倒入适量食用油. 3.待油热的时候,把米饭倒入锅中,翻炒均匀. 4.把火腿,肉丝放入锅中搅拌均匀,炒五分钟左右即可.

为什么用冷饭做炒饭比较合适

因为隔夜的冷饭水分会挥发掉一些,饭就会硬一些.这样抄出来的炒饭会是一颗一颗的.饭要硬一些,这样炒饭容易散开不起团,口感比才出锅的饭要好,硬软适中.将隔夜的米饭放在通风处阴干,炒出来的米饭粒粒有弹性.炒饭是具有中国特色的一种食物.主要材料是用米饭.一些菜肴.鸡蛋爆炒而成.

剩饭怎么做炒饭好吃

做成蛋炒饭. 做法: 1.准备好各种食材.拿出剩饭,再拿出一个鲜鸡蛋及一根小葱: 2.将鸡蛋打散以及小葱洗净后切成葱花备用: 3.炒锅烧热后放入1.5小勺的色拉油,转小火,油热后放入米饭: 4.将米饭翻炒成一颗颗的米粒状后再倒入打散的蛋液: 5.等蛋液差不多凝固了,再开始迅速翻炒: 6.等鸡蛋包裹在一粒粒的米粒上,并且在米饭变得比较干时放入调料,翻炒一下即可.

做炒饭时如何把饭炒碎炒散

1.做米饭时把米饭弄硬就不容易粘成一团: 2.用昨天剩下米饭: 3.前两条没达到时,把米饭倒进有已经加热的底油的锅,倒入冷水,然后用锅铲压碎就好: 4.米饭放在大碗,加大量冷水,压碎,把水倒掉,再炒,要在锅里多炒,米饭较湿.

在家怎样做炒饭

材料:米饭适量.青瓜适量.火腿肠适量.土鸡蛋适量.盐适量.黑椒粉适量. 步骤: 1.青瓜.火腿肠.土鸡蛋.盐.黑椒粉. 2.青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末. 3.鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀. 4.锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入. 5.用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明. 6.往里加火腿丁跟青瓜丁,翻炒均匀. 7.再往里加点盐.黑胡椒粉,往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火.

芹菜和鸡蛋怎么做炒饭

芹菜块炒米饭 芹菜洗净后将,整个的顺茬切条,然后切段,鸡蛋下入锅中,快速地翻炒成块 然后另起一锅,下入葱段炒香,然后下入芹菜翻炒,再下入米饭进行翻炒 然后下入煎好的鸡蛋块,继续翻炒 翻炒均匀后,加入调味品盐和十三香调味 翻炒均匀入味后,即可出锅装盘食用

做炒饭用什么材料最香

主料:青豆.胡萝卜.火腿.香肠.鸡蛋.米饭. 辅料:蒜籽.葱.色拉油.盐.鸡精. 做法: 1.将胡萝卜.火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状,再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内: 2.将锅内放上少许色拉油加至八成热,将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时再将鸡蛋放入锅内炒拌,这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊,当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘: 3.再放入少许色拉油加热至八成,将

炒饭粘锅是什么原因

炒饭粘锅常见的原因是因为油太热,建议在炒制的时候最好是凉油下锅,这样炒出来的炒饭看起来好看不说,也不会出现焦糊的情况,味道更佳,另外在制作炒饭要选择隔夜的米饭,新鲜米饭粘性大,很容易粘锅. 炒饭为什么会粘锅 炒饭是我们日常生活中比较常见的一种家常食物,它材料比较简单,一般都是用米饭再加上各种蔬菜.鸡蛋等制作而成的,但是在炒饭的时候需要用油来翻炒,所以在做炒饭的时候就很容易出现粘锅的情况,导致洗锅比较麻烦. 一般导致粘锅的原因非常多,比较常见的就是油太热,或者是锅比较热所导致的一种常见现象,建议在