酸菜炖鸡架怎么做好吃

1.先把草鱼剖开洗干净,再把鱼头剁下来,把两边的肉分开切下来,把鱼头和骨头再洗干净血水,理沥干水份, 2.再把鱼肉切成鱼片,厚度大概三四毫米左右, 3.再把鱼片放水里多清洗几遍,直到鱼片洗得白白的,再沥干水份, 4.再把料酒倒适量在鱼片上,拌均匀腌制10分钟左右,再把鸡蛋打个小孔把蛋液弄在鱼片上拌匀,这样鱼片也不会烂而且好吃, 5.再把自己腌制的酸菜切成丝或条都可以,把辣椒.蒜.姜.香菜.葱半准备好, 6.再把锅里加上食用油烧好,把酸菜.姜.蒜.花椒.辣椒倒锅里一起炒出香味,再加水一起煮,把酸菜

1.主料:鸡架一只.青.红椒各两个 2.配料:葱片.蒜片.姜块.豆豉.八角一个.食用油.料酒.酱油.糖 3.做法:洗干净的鸡架剁成块,青.红椒切成菱形片,姜块拍松备用. 4.炒锅里放少许油,放入豆豉煸匀,把鸡架放进去翻炒. 5.放料酒.酱油和一勺糖,继续炒,加入一小碗水,水开了转中火盖盖炖. 6.汤汁快收完时,把青.红椒放进去翻炒,加适量盐翻匀,装盘.

食材:猪肘子适量.酸菜适量.盐适量.花椒面适量.酱油适量.花椒粒适量.大料瓣适量. 步骤: 1.锅中放入凉水,加上洗净的猪肘子,葱段,姜片,花椒粒,大料瓣,共同煮一个小时. 2.把筷子插入到肘子里,插出的洞不冒血水时,把肘子捞出,汤留着炖酸菜. 3.肘子稍凉,去骨,切成厚片. 4.切好的片放进锅中,还需和酸菜一起炖. 5.将酸菜洗净,切细丝,并攥干水分放入锅中. 6.加入花椒面,一汤匙盐,一瓶盖酱油,共炖二十分钟后,即可出锅.

鸭脚板炖汤怎么做好吃 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料. 鸭脚洗干净 加水,加入老将,放沸水里煮3-5分钟除腥味 鸭脚板除水过后捞出来,然后起锅烧油,将鸭脚板倒进去翻炒一下 盖上盖子小火炖1个半小时 放鸡精味精盐调味,

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

1.鹿茸炖鸡是一种药膳,不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养食疗价值也是很高的,滋补身体的作用特别好,特别是能自理头晕,心悸,贫血,下面来看看鹿茸炖鸡怎么做. 2.主料:鸡1000克辅料:鹿茸25克调料:黄酒5克 盐3克 3.将鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 4.鹿茸炖鸡的做法,鹿茸怎么炖鸡 5.食用时放精盐即可. 6.营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发

健康功效有补肾.滋阴和益气.食材用料有酸菜300克.粉条50克.五花肉100克.盐适量.酱油适量.葱姜蒜适量和鸡粉适量.酸菜炖粉条的做法 1.酸菜丝用温水洗净: 2.粉条提前泡上: 3.肉切条,葱姜蒜切末: 4.锅中烧油下葱姜蒜爆香: 5.下肉翻炒,至肉色变白: 6.下酸菜翻炒均匀: 7.加酱油,花椒粉和水: 8.加粉条,大火烧开,小火慢炖: 9.汤汁还有些许时,加盐,鸡粉,葱花即可.

材料:1.主料:鸡架200克.茄子200克.红辣椒1个.蒜瓣6瓣. 2.辅料:植物油2汤匙.盐5克.酱油10毫升.辣椒粉5克.十三香5克.鸡精3克. 做法:1.所有食材洗干净,将鸡架.茄子和红辣椒都切成块,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2.锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味. 3,蒜香味炒出后,将鸡架加入到油锅中翻炒. 4.翻炒几下,加入适量食盐.酱油.辣椒粉.十三香来调味. 5.将鸡架烧至七成熟,加入茄子和红辣椒翻炒. 6.加入少许水烧至水份干了,茄子变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即

1.材料:一只鸡.葱.姜.一勺料酒.一个大料.盐.大枣.枸杞.南瓜. 2.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥. 5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好. 6.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些