榴莲到底是香还是臭

榴莲是驰名的优质佳果,产自东南亚诸国.榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15-20米.叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感.榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富. 榴莲闻起来是臭的是因为榴莲的果肉以含硫化合物为主,这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,而在人体的排泄物中,也含有大量的"含硫化合物",所以大多数人一闻到榴莲,都会觉得它其臭无比.

榴莲是臭的.榴莲的果肉以含硫化合物为主,比如二烯丙基三硫醚.二烯丙基二硫醚.二烯丙基四硫醚等.这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,所以,让榴莲散发出刺鼻的味道.而榴莲内外果皮中,都以酯类化合物为主,这些酯类化合物,让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道.榴莲除了有浓烈的果味,还有强烈的洋葱味.因为榴莲种含有棕榈酸.棕榈酸甲酯. 油酸乙酯等有机化合物,它们让榴莲变得很独特,气味有穿透力,能在几米开外就闻到.

榴莲的果肉以含硫化合物为主,这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,而在人体的排泄物中,也含有大量的"含硫化合物",所以大多数人一闻到榴莲,都会觉得它其臭无比. 而榴莲内外果皮中,都以酯类化合物为主,这些酯类化合物,让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道. 有些人觉得臭有些人觉得有水果香则是因为每一种气味,每个人的感知都是不同的.科学家在实验室通过对比不同人的基因发现任何两个人鼻内的,大约百分之30的嗅觉感受器都是不同的.所以有些人喜欢榴莲的味道而有些人不喜欢.

第一种方法是闻,我们知道榴莲闻起臭对于喜欢它的人来说吃起香,一个好的榴莲就是闻起越臭越好.如果问起有点淡的话,就说明榴莲没有成熟. 第二种也可以看颜色,看果肉的颜色,一样方法如果没破壳的榴莲,土黄色最好.还有就是按一按果肉,果肉比较软的说明成熟了的,但也不要太软,太软就要烂了,对于要烂的看它的色泽颜色就可以区分出来:如果太硬了的话,就不要买了,除非你真的太想吃了,味道很淡,没成熟.一般来说,颜色太青的,就是不怎么成熟的,不要买:正常的是土黄色,土黄的颜色越深就越熟:但是土黄趋向于黑色了,就是过于

可以.榴莲是一种热带水果,长虫子很正常.如果榴莲生虫,可以把虫子啃过的地方挖掉,吃其他没有被咬过的地方:如果榴莲肉上有很多肉眼可见的虫卵,去除不干净,就不要再食用:吃榴莲的时候还应该注意,水果发霉后不可再食用. 榴莲怎么挑选: 看颜色:有时候找刺少的也不全是好的,刺少果肉多,但不一定味道好,看颜色也可以分辨味道.一般来说,颜色太青的,就是不怎么成熟的,不要买.颜色正常的榴莲是土黄色,颜色越深就越熟,但是如果土黄趋向于黑色了,就是过于成熟了,马上要烂了的榴莲. 看破没破壳:如果是没破壳的榴莲,首先

榴莲的味道是硫磺味,闻起来是臭味和芳香味混杂,郁达夫曾形容榴莲的味道,有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味. 榴莲含有丰富的蛋白质和维生素,有健脾补气.补肾壮阳.温暖身体的作用.榴莲是水果之王,具有多种维生素,营养相当丰富.它像很多热带佳果一样,自身也具有对立的功效. 榴莲吃多容易上火,避免吃榴莲上火的办法是搭配山竹.山竹素有水果皇后之称,山竹的特点是清热去火,有些人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯,将榴莲壳煎淡盐水服用,同样可降火解滞.

榴莲的味道是有臭乳酪与洋葱的臭气,又有类似松节油的香味.国内市场上的榴莲,气味多少有些偏臭.然而东南亚原产地市场上的榴莲,却是香气四溢,相当醉人.

榴莲,是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果.榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚.东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多.中国广东﹑海南也有种植.榴莲在泰国最负有盛名,被誉为"水果之王".它的气味浓烈.爱之者赞其香,厌之者怨其臭.传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋

榴莲,外部有着尖刺,内部有粘稠的果实,并且储藏着气味,这完全可以被称为一种可以吃的斯德哥尔摩综合症.榴莲的臭味是一种高级的香味,人很难以分辨. 榴莲的功效与作用如下: 强身健体榴莲含有很高的糖份,还有多种维生素.脂肪.钙.铁和磷等.身体虚弱可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体的功效.病后及妇女产后可用之来补养身体:增强免疫力,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高.谷氨酸参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体