青番茄的做法能腌咸菜吃吗

不能.青番茄,又叫青西红柿.经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,食用后对身体会造成不适.龙葵素不但具有碱性,还具有毒性.龙葵素的致毒机理主要是通过抑制胆碱酯酶的活性,而对人体引起中毒反应.胆碱酯酶有两类:乙酰胆碱酯酶.羟基胆碱酯酶.胆碱酯酶是一种水解酶,它的度作用是水解乙酰胆碱.一旦乙酰胆碱被水解之后,就会失去自身的作用.

调料:调和油适量.食盐适量.生抽适量. 步骤: 1.青番茄洗净切片; 2.红菜椒去籽去蒂切块; 3.热油滑入葱姜香锅; 4.倒入青番茄和红菜椒; 5.大火翻炒; 6.加入少许酱油和盐; 7.翻炒均匀起锅即可.

青萝卜和西红柿能一起吃,二者营养丰富,没有食用禁忌,可以一起吃. 青萝卜含有的辛辣成分芥子油,能促进脂肪类物质更好地新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积.番茄是茄科植物番茄的新鲜果实,性味甘酸微寒,能够生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,降低血压,可以治疗口渴,食欲不振,咽喉肿痛.

番茄和香蕉是可以一起吃的,一般没有不良影响的.但是番茄和香蕉都不适合空腹吃.香蕉里含钾.镁含量较高,空腹食用会使血液中镁量升高而对心血管产生抑制作用.番茄里含有大量的果胶质.柿胶酚及可溶性收敛剂等成分,空腹食用易与胃酸结合而使胃内压力升高,造成胃不适.胃胀痛.不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,故应不成熟者不吃.西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜.生食西红柿最好在饭后用,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适.

小番茄和荔枝可以一起吃. 小番茄就是西红柿,和以下东西不能一起吃: 1.西红柿不宜和黄瓜同时食用:因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果. 2.西红柿不宜和胡萝卜同时食用:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏. 3.西红柿不宜和鱼肉同时食用::食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用.西红柿中的维生素C会对鱼肉中

青豆子发芽了还能吃,青豆在催光的条件下生长出青豆芽,营养是非常丰富的,可以放心食用. 青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物.按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种.是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史.

生姜青了长芽还能吃,生姜发芽是因为空气中的湿气足够.但是不会产生毒素,可以放心食用,发芽的姜没有毒. 生姜(ZingiberofficinaleRoscoe),是姜科.姜属的多年生草本植物(高40-100cm)的新鲜根茎.品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜.青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜.别名有姜根.百辣云.勾装指.因地辛.炎凉小子.鲜生姜.蜜炙姜.姜的根茎(干姜).栓皮(姜皮).叶(姜叶)均可入药.

青萝卜和丝瓜能一起吃,胡萝卜作为一种蔬菜不仅可以明目治疗夜盲症,还可以防止癌细胞的扩散. 丝瓜有通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效,青萝卜可以补充萝卜素,有着清热去火,生津止渴,减肥,健脾,壮骨,利尿消肿,祛脂降压,补血益气,活血祛瘀,养颜护肤,养阴补虚等功效.

轻微发青没发芽的土豆不能吃,人吃了以后会产生一定食物中毒反应,对于人体健康有害处. 马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区.