糯米和江米是一种米吗

是的,江米和糯米是一种米,糯米是南方人的叫法.北方人都叫它做江米. 这是古代便有的叫法区别,南方人以该米的口感命名,北方人以这种米的产地命名. 因为古代在长江以南才生长这种口感的米.而在现代因为生产技术的发达,这种米在北方也多见,可叫法却一直沿用下来.

糯米就是江米,没有区别.江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米.江米形状细长,圆糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一.因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗.人们在元宵节(正月十五)吃的元宵也是由江米粉制成的. 糯米:糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽.八宝粥.各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料.

江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米.江米形状细长,糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一.因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗.元宵节人们吃的元宵也是由江米粉制成的. 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽.八宝粥.各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟的主要原料.糯米含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素B1.维生素B2.烟酸及淀粉等,营养

黏米和糯米不是一种米.糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁.糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形:粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形.黏米是指黍子,单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为"黍子"."黍谷",有的地方因为多用黍米酿酒,又称为"酒米".籽实淡黄色,常用来做黄糕和酿酒.

没有区别,是同一种东西.捏着感觉不一样是产地不同,品种不同的糯米.糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米,只不过在不同的地区,叫法不一样.在中国南方比较习惯称为糯米,而北方人则更喜欢称为江米.是家常经常食用的粮食之一.因香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受喜爱.糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气.

糯米是江米.糯米有籼糯米和硬糯米之分,籼糯米的形状细长,硬糯米圆短,是人们常吃的米类,只是南方和北方叫法不同而已,在南方叫糯米,在北方叫江米. 糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形:粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形.

五米粥的五种米分别是薏米.紫米.糯米.大米和小米. 五米粥做法: 1.准备五种食材,可根据吃饭人数以及饭量大笑适量增减. 2.将五种食材按一定比例倒入锅内或盆中,加入适量水泡发3到5个小时. 3.将食材洗净放入锅中,加入适量的水进行煲煮,大概煮烂要一个小时左右,根据食材的数量来定,中间可打开盖子进行搅拌,防止糊锅. 4.煮开一段时间,也可以闷十分,继续煮,食材容易烂并且入味. 功效: 营养丰富,增智健脑.适合于学生食用,可改膳大脑功能,提高记忆力.

糯米是江米,江米和糯米是一样的.实际上,只是南北方对糯米的称呼不同,南方称其为"糯米",而北方则称糯米为"江米".糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种.籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形:粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形. 糯米是制造黏性小吃,如粽.八宝粥.年糕等各式甜品的主要原料,也是酿造醪糟.甜米酒.南方地区黄酒的主要原料.

糯米煮后晒干的米叫阴米. 阴米用优质晚糯米蒸熟后阴干而成,具有绿色食品特点,味香,可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥,可用开水冲熟成粥作快餐,还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食,具有暖脾,补中益气等效用. 阴米已经是熟的,因此煮粥需要的时间较短,是一种健康的快餐,阴米是具有地域特征的食物,通常在川渝,湖南,湖北等地可以见到.