鲨鱼粥怎样做才最好吃

准备好所有的食材:大米淘洗净后浸半小时,海米用温水泡发:虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断:虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊:砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌:保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象:加冬菜略煮,让粥有底味,加入海米:加入姜丝和虾,煮5分钟即可.

材料:淮山药.芡实各50克,粳米100克,猪油,精盐各适量. 具体做法如下: 1.将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬: 2.把淮山药.芡实用水稍浸过,去杂质洗净: 3.将粳米.淮山药.芡实放入锅内一起煮,待粥成时,加猪油.精盐调味即可.

材料:大米80克,鲜虾80克,莲藕100克,葱10克,水一点五升,胡椒粉2克,盐4克,麻油3克. 做法: 1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味: 2.将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用: 3.选用较深的砂锅,放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮: 4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用.

鸭肉粥的做法: 米,洗净.鸭血洗净.切块.鸭肉洗净.切丁.姜,切片.葱,切小段.芹菜,切丁.苟杞,洗净:炒锅中入少许油:油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒:待鸭肉变颜色后放入米,炒约两分钟:加水:煮开,放盐:倒入电饭锅,插上电源:煮至粥熟,中途放进鸭血同煮:加入芹菜丁.冬菜.苟杞,并搅拌:再加入少许酱油,搅拌,再次煮开约五六分钟,拔下电源即可.

1.煮粥前浸泡大米:粥在熬煮之前会浸泡30分钟左右,浸泡后的粥再进行熬煮会更粘稠. 2.加小苏打:煮粥时适当的往粥里放点小苏打,可以让粥更香稠,小苏打是碱性,大米中的蛋白质既具有氨基也有羧基,会与小苏打发生中和反应,导致粘性变强. 3.加淀粉:在短时间且省成本的基础上让粥变的更粘稠,便会借用淀粉来增加粥里的淀粉含量.

八爪鱼辣炒最好吃制作方法如下: 一.材料:八爪鱼一斤.青辣椒.红辣椒.葱.姜.蒜.花生油.料酒.海鲜酱油.味精等. 二.做法: 1.八爪鱼洗净对半切开氽水,青.红辣椒切圈,姜切片,蒜剥出拍碎: 2.油热后将姜蒜入油锅煸香,再倒入八爪鱼翻炒片刻,再入辣椒一起翻炒: 3.加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒,最后加入味精和香油即可出锅.

1.粳米淘洗干净,加入适量盐,植物油拌腌:2.鲜鱿鱼剖开洗净,细切:3.干贝用温水泡开,撕碎:4.腐竹用温水泡软,撕碎:5.将葱.香菜分别洗净均切末,姜洗净切丝:6.取锅放入冷水,加入粳米,用旺火烧沸后加入干贝.腐竹,改小火熬煮至粥成:7.下鱿鱼丝后再沸,加入盐调味,撒上姜丝.葱末.香菜末.胡椒粉即可.

做成鲨鱼肚炖鸡脚汤好吃,做法如下: 准备材料:鲨鱼肚100克.鸡脚8个.料酒适量.姜片.精盐适量.鸡精适量 一.泡发鲨鱼皮24小时. 二.去掉鲨鱼肚上的沙. 三.放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒,倒入适量的料酒翻炒一下. 四.将爆炒过的鲨鱼肚鸡脚倒入瓦锅开炖,烧开后慢火炖2小时以上. 五.出锅即可食用.

原料:大米2.5两.南瓜半斤.瘦肉一小块.芹菜若干.油.盐.味精. 作法:1.大米淘净加水入电锅煮成稀饭: 2.南瓜切丁.瘦肉切丁加少许盐和淀粉勾芡.芹菜切丁: 3.锅热下油,下瘦肉丁滑锅,再加入南瓜炒到八分熟 : 4.把稀饭倒入煲中,再将炒好的南瓜肉丁加入煲中: 5.煲滚后加入芹菜换小火继续煲,中间要记得用勺搅动粥,以免糊底: 6.煲到自己喜欢的浓度,加盐.味精调味即可食用.