黄花菜怎么做好吃干的黄花菜

用料:黄花菜适量,腊肉一小块,青椒半只,干辣椒适量,味极鲜酱油一小勺,姜三片,蒜三瓣. 步骤: 黄花菜泡发沥干水分:腊肉煮透切片:青椒切丝备用:姜,蒜切好备用:锅烧热放油,下姜蒜干辣椒炒香:下腊肉煸出油分盛出:锅内留少许油下黄花菜炒散,放入煸好的腊肉翻匀,加入味极鲜酱油和青椒丝:制作完成,起锅.

1.把要用到的干黄花菜,取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟. 2.泡开后洗干净再捞起,以备用. 3.开火在锅里倒少许油,再放入生姜,把姜煎白. 4.等姜烧到起泡时,再倒入干黄花菜. 5.对黄花菜进行翻炒时,加入盐后,再翻滚炒下,加入黄酒. 6.等水差不多有点干了,然后之前做好的肉丝汤. 7.加入适量的肉丝汤后,记得将锅盖盖上,煮两分钟左右. 8.最后,打开锅盖,关火,加入味精即可.

1.把干黄花菜放入水中浸泡. 2.把干木耳放入水中浸泡,泡开后切成丝. 3.烧热水把干黄花菜放入锅中煮三分钟左右,然后倒入木耳在煮1分钟. 4.然后捞出冲下凉水. 5.把红辣椒.香菜.蒜末放入盆中,在加入盐.白糖.生抽.陈醋.香油搅拌均匀. 6.倒入黄花菜搅拌均匀,然后倒入盘中即可食用.

先准备食材.西红柿一个,黄花菜一包,油适量,盐适量.西红柿洗干净,然后把黄花菜去蕊.把西红柿切成小块.上锅,先加适量油热锅,油热后加入切好的西红柿,翻炒几下,加一点盐,盖上锅盖,加适量水,然后用小火把西红柿熬成酱.熬到粘稠即可.西红柿加水烧开后加入黄花菜,黄花菜变软就可以出锅.

步骤如下: 1.准备鸭蛋三个: 2.取黄花菜干150克,冷水泡10分钟后,将泡发的黄花菜挤去水分备用: 3.热锅下油,煎荷包蛋,煎至七分熟,滴入适量鱼露,使鸭蛋入味: 4.锅内加入冷水大火煮开: 5.水开后放入泡发的黄花菜,煮三分钟,加适量盐调味: 6.出锅装盆即可.

1.新鲜黄花菜400克底部折断,去掉花蕊.放在盆中,加入清水浸泡两个小时以上. 2.青线椒切成辣椒圈,小米椒同样切成斜椒圈.大蒜切成蒜片,放在盆中加入食盐2克,鸡粉2克,白糖3克,白醋5克,芝麻香油3克,倒入适量的凉开水,用筷子搅匀备用. 3.锅内烧水,倒入料酒10克,食盐2克,植物油2克,把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉. 4.在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁,放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后,即可装盘食用.

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1.干粉皮采用凉拌的方式较为好吃,首先取两片干粉皮用温水泡,温水能够快速的使粉皮泡发泡软: 2.泡软之后将粉皮拿出来切成丝,装盘待用: 3.准备海带.青红辣椒.和大葱洗干净后海带切丝,青红辣椒先切丝然后和大葱一起斩碎: 4.将买来的熟花生剥壳去皮敲碎待用: 5.向锅中加水煮沸,将粉皮和海带一起倒入,中火煮透后捞起: 6.准备炒锅倒油烧开,把切碎的青红辣椒及大葱一起入锅炒熟: 7.向粉皮中加入盐.麻油.生抽和醋,然后将锅里炒好的东西入盘用筷子搅拌均匀即可食用.

干锅鱼的做法: 材料:黑鱼300克.红椒1个.青椒1个.藕1节.香菜2棵.姜片3片.蒜8瓣.小葱2根.料酒1汤匙.盐8克.白糖1茶匙. 步骤: 1.准备好材料.调料和自制五香粉. 2.黑鱼浸泡一会去尽血水,洗净沥干后片成鱼片,加料酒.盐和少许黑胡椒粉一起抓至发粘后腌制10分钟以上. 3.藕去皮切成薄片泡在水里备用. 4.青红椒切小块. 5.姜切片,蒜去皮拍散,小葱切末,香菜切段. 6.不粘锅多倒些油烧热,下入姜蒜爆香. 7.下入藕片和青红椒翻炒至断生,加少许盐调味. 8.倒入鱼片快速翻炒至变色.