西葫芦中含有维生素和微量元素,木耳中含有铁,经常食用西葫芦和木耳对我们的身体很有好处,西葫芦炒木耳的味道非常鲜美,是我们日常生活中不可缺少的桌上佳品. 主料:西葫芦一个,黑木耳一把. 步骤: 1.拿一个西葫芦洗干净,将其先切成片状,然后切成条状,放入盘中: 2.取一把黑木耳,在水中泡开: 3.在木耳泡开后,去除根部,洗干净,切成长条状,放入盘中: 4.取一个红干椒,洗干净,切成段,放入盘中: 5.洗锅,点火,在锅中倒入适量的油,把火调到大火档: 6.在油烧热后将准备好的红辣椒倒入锅中,翻炒几下: