炸肉片怎么做

最近很多朋友咨询关于干炸肉段怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 首先将洗净的猪肉切成小段,放于空碗中. 在空碗中加入一勺料酒.半勺味精.半勺五香粉.半勺孜然粉.半勺酱油和适量盐搅拌均匀. 腌制二十分钟,腌好后接着在碗中加入少量淀粉.小半勺小苏打和少许水. 抓拌均匀,使猪肉段挂好糊. 起锅烧油,油七成热时放入挂好糊的猪肉段. 小火炸至变色即可.

炸肉丸子做法如下: 1.准备主料.辅料.调料:猪肉馅适量,鸡蛋1个,食盐.姜.淀粉.香菜.五香粉.植物油适量 : 2.把所有料切碎,放入大碗里拌匀: 3.加淀粉.盐.五香粉,搅拌均匀: 4.拌好的肉馅放置片刻入味: 5.锅里放足够的油,低温炸肉丸: 6.炸至半熟时捞出来,等所有肉丸都半熟了,再次放到油锅里炸至金黄熟透: 7.出锅装盘即可.

油炸肉圆的制作方法如下: 把所有的主料都切碎:放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉:拌好的肉馅放置片刻入味:锅里放足够的油,低温炸肉丸:炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透即可.

步骤和配方: 1.猪肉洗净,切成小块.放入葱姜末.花椒粉.五香粉.生抽.盐.香油.味精腌制十分钟左右. 2.把腌制好的猪肉做成泥,把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子. 3.取一个小盆,打入三个鸡蛋.稍微加点水搅匀,放入面粉,鸡蛋和面粉打成面糊. 4.把丸子放入面糊中,让每个丸子都均匀地沾满面糊. 5.锅内加入花生油,烧制八成热.开始下入丸子,中火炸制丸子变成金黄色就好了.

1.猪肉洗干净后皮刮干净,毛拔干净,切片: 2.打两个鸡蛋到肉里,充分的拌匀,就像打鸡蛋浆一样: 3.肉和鸡蛋拌得很匀后,加盐.鸡精.油辣子.花椒油.酱油.生粉拌匀: 4.生粉要慢慢加,拌得每块肉都带粉,加起来不会稀稀往下掉即可: 5.锅放多一点油并烧热,筷子放进去有泡泡就可以把肉块夹进去炸: 6.肉炸好后再把土豆块放进去炸一下,这样熟得快: 7.锅放少许油,把葱白段和蒜片爆爆香,再放一勺豆瓣酱炒出红油: 8.再把土豆块和莴笋块放进去炒: 9.再倒进去适量的热水,盖上盖焖煮到土豆软糯: 10.水

糯米.猪腿肉.荸荠.香葱.鸡蛋.盐.黑胡椒粉.姜末.生抽.朗姆酒.干淀粉. 把糯米饭煮上,猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可. 糯米饭煮好后盛起待稍凉,荸荠去皮后也剁成末. 取大点的容器,依次放入米饭.肉末.荸荠末.香葱,再放入盐.黑胡椒粉.生抽.朗姆酒.姜末.鸡蛋. 戴上手套,将上述材料充分混合,揉到差不多有点粘稠状. 抓取适量揉成饭团状,搓圆.再放入干淀粉中滚一下,下一次搓圆. 锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量,烤至8成热时倒入丸子.炸至金黄色即可.

步骤1 准备食材:猪肉200克.大葱10克.姜1小块.蒜片适量.精盐1勺.味精1勺.白醋1勺.花椒水适量.白糖1勺.酱油1大匙.淀粉10g.色拉油适量. 步骤2 猪肉切成小段. 步骤3 将切好的猪肉装入碗中. 步骤4 蒜切片. 步骤5 姜切丝. 步骤6 大葱切开. 步骤7 再将大葱切成细丝. 步骤8 猪肉中加入淀粉,抓匀. 步骤9 碗中倒入白醋,加入白糖,再加入酱油.精盐,淋入花椒水.倒入味精,调成味汁备用. 步骤10 锅中倒油,油温烧至六成热,逐个放入肉段,炸至呈金黄色,捞出沥油待用. 步骤1

内容为空,请联系管理员.

过年买了不少的肉丸子,准备打火锅吃,哪知道天气很热,只能留在冰霜里了.那么现在把它拿出来炒来吃,还挺下饭的,来看看方法吧. 先把油炸丸子解冻,再切成每个对半切开.把青椒去籽切成丝,香葱洗干净切成段,大蒜籽去皮切碎. 锅烧七成热,放一勺花生油,小火把丸子再煎一下. 煎得二面金黄色为止. 再把丸铲到一边,下配料理去炒. 在辣椒炒到五成熟时,加盐和蚝油,翻炒均匀即可. 关火,装盘上桌啦.香脆可口.蛮下饭的一道菜.