怎样做辣肉丁 这样做绝对好吃哦

1.把精肉切成母指粗细的方丁,放入少许老抽.盐和料酒,搁置10分钟. 2.搁置完成后用少许淀粉上浆,并将干辣椒切碎. 3.锅里放一把白芝麻,并用小火慢慢炒,直到芝麻变成金黄色时关火,并盛到碗里. 4.向锅中放油,5成油的温度.随后放入辣椒,辣椒呈现红色后放入肉丁到锅里进行翻炒,等肉丁变成金色,再放入剁辣椒和老抽以及调好的花生酱. 5.最后加入少量鸡精以及白芝麻,翻炒几下即可完成.

宫保鸡丁做法: ⒈猪肉去皮切成1cm左右的小丁. 莴笋切成与肉丁大小接近的小丁. 葱切成比肉丁稍微小点的粒,姜.蒜切成细颗粒或碎沫均可. 干海椒切段. 干花椒以及其他调味品备用. ⒉肉丁加入适量盐.料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制几分钟. 准备芡汁,适量盐.干淀粉.白糖.醋.酱油.清水调成汁备用,尝尝芡汁的味道,达到自己喜欢的程度即可. ⒊锅内入大油烧热,爆香干海椒花椒,注意不要炒糊了. ⒋倒如腌好的肉丁,缓慢翻炒几秒肉丁定型后在迅速划散,翻炒使之熟. ⒌倒入葱姜蒜,快速翻匀. ⒍倒入莴笋丁,快速翻

1.主料:猪肉200克辅料姜5克蒜5克葱15克黄瓜50克 2.调料:食盐3克酱油5克淀粉3克郫县豆瓣酱25克高汤25克白糖5克菜籽油30克 3.猪肉切成1.3厘米左右的方丁,用少量盐.料酒.淀粉拌匀腌制片刻 4.黄瓜切成1厘米见方的丁待用,郫县豆瓣剁碎,将剩余的酱油.淀粉.糖.肉汤调成芡汁 5.炒锅烧热,放入油,下肉丁炒散 6.放入豆瓣炒上色,再放葱姜蒜,炒出香味 7.放入黄瓜稍翻炒 8.倒入芡汁,翻炒几下即可

准备食材:鸡腿.土豆.黄瓜.盐.玉米淀粉.料酒.白糖.酱油.蚝油. 鸡腿肉去皮 胡萝卜.黄瓜洗净切丁 土豆去皮切丁,用清水泡去多余淀粉. 鸡腿肉切丁,放入适盐.白糖.玉米淀粉.料酒,酱油腌制15分钟 锅热放油将胡萝卜.土豆先炒一会再加入黄瓜,混合爆炒后加入鸡腿肉和盐一起炒. 鸡腿肉上色以后继续翻炒片刻 加入一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘

做法一步骤 1. 肉末加料酒拌匀.花生去皮备用.豆干切丁备用. 2. 热油锅煸炒肉丁至发干发白,全部散开. 3. 倒入花生米和豆干丁翻炒均匀. 4. 倒入适量豆瓣酱(以包裹每一粒食材为好),翻炒均匀.加少量清水,盖好盖子,煮一会儿. 小贴士:生的花生米和肉丁搭配,装碗后入沸水锅蒸10分钟.豆瓣酱以安徽安庆的胡玉美豆瓣酱为上. 做法二步骤 1.花生米用温水泡半小时. 2.然后去皮. 3.准备自制的辣肉酱. 4.热锅冷油下入花生米. 5.爆至颜色微黄捞起,把剩余的油全部倒出. 6.把辣肉酱倒入. 7

材料: couscous150g,上海传统口味辣肉50g,芦笋3根,胡萝卜,速冻青豆,小洋葱,提子乾,黄油. 步骤: 1. 水1000ml煮开,倒入放couscous的大碗中,加2汤勺黄油,等10分钟: 2. 备齐材料: 3. 胡萝卜切片,芦笋切段,洋葱切半,红椒切丁: 4. 锅热放入少许橄榄油,轻轻煸炒以上四样,先糖后盐调味: 5. 洋葱接近半透明时候加入青豆: 6. 盛起备用: 7. 锅热不加任何东西,放入couscous,中火翻炒2分钟后加入辣肉: 8. 辣肉下锅后翻炒一分钟,加入之前的材

主料:韭菜2斤.猪肉1斤.面粉适量. 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.鸡精适量.姜适量.香油适量. 韭菜肉丁水饺的做法步骤如下: 韭菜2斤准备好,洗干净,控水.肉切成小丁,姜切沫.锅内倒油,加热,放入猪肉丁,姜沫,加入酱油,鸡精等调料,炒熟.韭菜切成馅儿.把饺子馅儿调好.提前和好面,擀成饺子皮.包成饺子,下锅煮饺子即可.

制作蘑菇肉丁打卤面用料需要猪肉300g,蘑菇5个,蒜,大葱一段,食用油.老抽.鸡精.盐,具体做法如下: 1.猪肉.蘑菇.大葱切小丁,蒜苔切成小段: 2.面条,和面.揉团.擀薄.切条也可以买现面条: 3.锅中倒入适量的食用油,烧热倒肉丁翻炒,变色加葱炒几下,生抽上色: 4.蘑菇.蒜苔倒锅翻炒,快熟时加入适量白开水,烧开: 5.鸡精,盐调味,卤出锅: 6.锅中放水,把面条煮好,盛碗中浇上做好的卤.

扁豆肉丁焖饭的做法: 将五花肉丁放入锅中焯水出血沫,控干水份,放入锅中炒出肥油,加入老抽上色备用:扁豆洗净放入锅中暴炒:倒入炒好的肉丁于扁豆中,放入老抽.生抽.盐.糖调味,这一步老抽的量可以适当多些:炒好的扁豆肉丁与米一起拌匀,饭的水量比平时要稍少一些,因为食材中有水:电高压锅焖煮功能40分钟即可.