8寸轻乳酪蛋糕的做法

1、将奶油、奶酪室温软化,隔热水搅至顺滑,加入牛奶、黄油搅拌至全部融合。

2、分次加入蛋黄,每加一个都搅匀,筛入粉类,之字型拌匀,加入细砂糖,打至硬性发泡。

3、取1/3蛋白入蛋黄糊中拌匀,再取1/3拌匀,再倒入蛋黄糊拌匀,倒入模具中。

4、烤箱最后一层放烤盘,装满水,倒数第二层放烤网,放入模具,烤箱预热130℃,烤50分钟即可。

时间: 2024-08-19 03:14:08

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六寸蛋糕微波炉做法

六寸蛋糕微波炉做法: 1.鸡蛋加糖和几滴柠檬汁高速打发至奶白色,大概五六分钟即好,最好放在温水上打发,效果更快很好: 2.用一容器,将牛奶加椰粉加油搅匀: 3.面粉用筛筛过后分三次加入打发好的鸡蛋里: 4.每次都由下往上搅拌均匀: 5.加少量搅拌好的鸡蛋面糊到牛奶中,搅拌均匀,再加多一次,再搅拌: 6.把搅拌好的牛奶鸡蛋液再倒入剩下的打发好鸡蛋里,搅拌均匀: 7.倒入六寸蛋糕模里,轻震几下去气泡: 8.放到微波炉里,用变频烧烤七分钟,再盖上锡纸以防表面烤得太黑,用光波脆烤十分钟即可: 9.烤好的

寸枣家常做法正宗寸枣怎么做

主料:米粉15克.麦芽糖55克. 糯米粉120克.中筋面粉15克.泡打粉3克.水80克. 配料:细砂糖65克.麦芽糖10克.水10克.油适量.糖粉15克. 制作步骤: 55克的麦芽糖加80克的水煮成糖浆.米粉加12克的水揉成团.加入煮好的糖浆.筛入糯米粉,中筋面粉,泡打粉,揉成团.将面团包起来醒30分钟.擀成0.3厘米的厚片,再切成长条状.锅里的水烧热至150度左右,放入寸枣.炸至金黄色.细砂糖加10克麦芽糖加水煮成糖浆.把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀.最后再粘上糖粉.

炒寸节的做法

做法: 1.洋葱,西红柿,青椒,卷心菜,切好: 2.把面切成八厘米长,下到锅中,九分熟即可: 3.放到凉水中过一下: 4.锅中到适量的油,油冒烟后,炒菜: 5.把切好的菜依次放到进锅: 6.菜抄五分钟后,倒入面,完成.

八寸海绵蛋糕的做法

1.准备材料:鸡蛋5个.普通面粉120克.白糖55克.牛奶30克.玉米油30克: 2.把糖加入蛋盆里: 3.低档打发,在快速打发至蛋液滴下来不下沉即打发到位: 4.在把奶和油倒入碗里拌均匀,把蛋糕糊挑一些放入油和奶碗里搅拌,没有油奶分离后,再倒入蛋糕糊盆里上下搅拌均匀,倒入模具: 5.再震出气泡,放入烤箱,烤箱预热180度,10分钟转160度,20分钟即可.

六寸蛋糕坯子的做法自制

6寸蛋糕坯子做法如下: 一.材料:鸡蛋3个,白砂糖45克,色拉油30克,牛奶30克,面粉55克. 二.步骤及作法如下: 1.把蛋清和蛋黄分开,蛋清放入无油无水的盆中. 2.蛋清打发过程中分三次放糖,打发到可以提起小尖角的干性发泡状态或是尖角略带弯钩即可. 3.蛋黄加牛奶.油打至乳化状态,加入过筛后的干性粉类混合在一个碗里. 4.用手动打蛋器搅拌,取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀. 5.将搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中搅拌成为均匀的面糊. 6.将蛋糕糊倒入模具,端起模具左右摇晃,蛋糕糊会渐渐平整,烤

6寸水果蛋糕需要多少奶油

一.六寸蛋糕需要100克奶油. 二.六寸蛋糕的做法: 1.蛋糕主料:鸡蛋2个.低粉34g.淡奶油100克.牛奶.20g糖.玉米油. 2.先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入低粉.牛奶,玉米油.糖打成糊状.蛋白加白糖打成白沫状. 3.把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里.放入烤箱内. 4.把蛋糕烤好后切成两片. 5.淡奶油加白糖打发.然后均匀的涂在蛋糕上.在给蛋糕裱花加水果.

公开8寸古早蛋糕配方

1.主料:低筋面粉90克,细砂糖70克,盐1克,鸡蛋6个,牛奶60克,玉米油70克.辅料:白芝麻适量. 2.古早味蛋糕(8寸)的做法:称量好所有材料,鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放在无油无水的盆中. 3.方形蛋糕模具铺上油纸. 4.玉米油倒入锅中,加热至六成热.筛入面粉拌匀,加入牛奶,分两次加入蛋黄,每次拌匀后再加下一次,全部拌匀. 5.蛋清加盐打发至鱼眼泡时加入全部细砂糖,继续打发至提起打蛋器头呈小弯钩的湿性发泡. 6.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀后倒回蛋白盆中,继续翻拌均匀,倒入模具中,震几下震

如何用烤箱做8寸蛋糕

用料:鸡蛋5个.低粉75克.糖50克.水50克.植物油50克.盐2克. 8寸蛋糕的做法为: 1.将蛋清蛋黄分开.把糖盐油水加蛋黄拌匀白糖化开: 2.晒入面粉.翻拌均匀: 3.打发蛋白.糖分三次加入蛋白打发,把打发的蛋白分三份加入蛋黄糊,用翻拌的手法翻拌均匀,把三份蛋白加入蛋黄糊,依然用翻拌的手法拌匀: 4.将所有蛋白和蛋黄糊全部混合翻拌均匀.倒入模具: 5.烤箱预热5分钟,上下火60分钟中层烤: 6.蛋糕出炉后倒扣冷却脱模即可.

十寸蛋糕需要用奶油多少

如果只是外面裹一层,最少需要150至200克.如果要切开来,还要加水果的话,最少需要300克. 十寸蛋糕的做法: 1.蛋清,蛋黄分离,蛋清单独放在一个盆里: 2.蛋黄,牛奶,玉米油搅拌均匀,加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀成蛋黄糊: 3.蛋清,打蛋器高速打发,打成硬性发泡,打蛋器从从蛋清里提出来,打发的蛋清直立起起来一个尖尖即可: 4.拿出一半蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒入剩下的一半蛋清中搅拌均匀,速度一定要快,不要让蛋清消泡: 5.倒入十寸的模具中,烤箱设定一百四十度,烘烤模式,烤制一个小时左