水磨年糕青菜羹怎么做好吃

一.制作原料:猪瘦肉,小油菜,姜,面粉,油,盐,高汤精. 二.制作方法: 1.油菜,猪肉,姜洗净,分别剁成细细的末: 2.猪肉用少量淀粉和盐拌匀,两汤匙面粉用一小碗水调匀,待用: 3.锅烧热,放油,下肉末煸炒两分钟,然后加入温水: 4.把调好的面粉糊倒入锅中,加姜,盐,高汤精搅拌5分钟,最后倒入青菜末煮熟,淋上几滴麻油即可.

做法: 1.青菜苔一般都是买最上面的一点,这个是最嫩的,特别是春天,吃上去都甜甜 的,买回来洗净,沥干水备用. 2.生姜洗净切碎.蒜瓣切粒和蒜苗洗净切碎备用. 3.开火,锅里放油,冷油锅放入生姜和蒜粒爆香. 4.爆香后在放入沥干水的青菜苔,这个时候一定要大火炒,青菜苔放进锅里后,啪啪的响,这个火候炒出来的菜是最好吃的. 5.炒到青菜苔变软后在放入白醋.盐和蒜苗一起在翻炒. 6.翻炒片刻后,就可以起锅装盘了,青菜苔不能炒的太久,否则炒出来的青菜苔也是不好吃的.

临海咸糟羹的具体制作方法如下: 主料:猪肉.五花肉.胡萝卜.香芋.豆腐干.油泡.香菇干.虾皮.豆面碎.芥菜: 辅料:山粉.盐.白砂糖.味精.老酒.老抽.油: 制作步骤: 1.先将所有原料切成0.5-1厘米的丁,芥菜切末,调好水淀粉: 2.锅中加油,放入猪肉和五花肉,肉要炒干,再倒入适量老酒: 3.再依次倒入切好的胡萝卜.香芋翻炒几下,5分钟撒上五满勺盐,倒入生抽和美极鲜翻炒1分钟: 4.再往锅中倒入豆腐干.豆面碎.油泡.香菇.虾皮,撒上适量老酒,翻炒1分钟: 5.料炒成6分熟,加水,水超过原料大

芝士年糕200克.胡萝卜一根.泡菜100克.番茄少许.韩式辣椒酱2小勺.纯净水半碗.玉米油适量. 胡萝卜切丝,将年糕滚水里煮2分钟. 捞出放入凉水中以免年糕粘连到一起,热锅凉油避免损失掉油里的营养. 放入胡萝卜丝煸炒一下,再放入年糕.辣白菜和半碗水. 最后加入番茄酱和韩式辣椒酱大火收汁即可出锅. 出锅撒上熟芝麻即可,一定要趁热吃才好.

火腿肠.青菜.大米.盐.鸡精. 1.淘好适量大米,冷水入锅.水开后转中小火熬成米粥,放根筷子在锅上可以防止溢锅. 2.将火腿肠和青菜切成丁状. 3.待锅内大米熬成粘稠的米粥,先放入火腿肠熬两分钟,再放入青菜熬一分钟,最后加入盐和鸡精即可.

原料:面条.鸡蛋.青菜.榨菜.盐.味精.酱油.醋 做法: 1.锅里放水,煮沸,,放入面条,放入少许盐: 2.水再次煮沸后,将鸡蛋打入锅里: 3.水滚时再加半杯冷水,再煮沸后加入青菜.榨菜,等水煮沸时,转小火闷1分钟: 4.碗里放入适量盐.味精.酱油.醋,将面条取出放入碗中,搅拌均匀即可.

食材:青菜.米饭.盐.鸡精.香油. 做法: 1. 将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎: 2. 将焯青菜的开水倒掉.重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散: 3. 煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可.

白菜炒年糕: 年糕洗净,切片,白菜,笋片,猪肉洗净,切丝:热锅加油,倒入肉丝,白菜,笋丝翻炒,加酱油,盐,味精,水,小炒:年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可. 肉丝炒年糕: 将水磨年糕切片,浸泡在水中:精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用:坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐,鸡精,白糖炒匀,其间全用大火.在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3分钟,再改中焖2到3分钟:开盖加入适量的生油,将年糕及菜搅匀出锅,加上一勺猪油即可.

新鲜雪里红这样做好吃. 新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净 把一大盆凉水先备好:拿一个小锅子烧一大锅开水,把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来 放入凉水中(最好是冰水,可以让青菜的颜色依然翠绿) 泡一会,凉后捞出挤干水分,切成碎段,越细越好:此时切出来的雪里红很湿,将雪里红末捧一把到手里把水挤干,放到碗中,此时就成了一小团. 全部处理完后把小团拨散备用 加油,烧温,放入小米尖椒炒香,倒入雪里红翻炒,加盐适量,出锅.