小蘑菇炒肉怎么做好吃

内容为空,请联系管理员.

主料:蘑菇.猪肉.米饭. 辅料:葱.姜.蒜.十三香.淀粉.盐.味精或鸡精.干红辣椒. 步骤: 1.肉切好后,加适量淀粉与油,搅拌均匀. 2.蘑菇,手撕成条,切葱姜蒜备用. 3.热锅后下油,入葱姜蒜爆香.加入入辣椒炒香. 4.下入肉片,炒熟后加入蘑菇.翻炒2分钟加入入十三香. 5.2勺淀粉加一勺水,拌匀,下锅勾芡,翻炒 6.入盐与鸡精调味后,出锅浇在米饭上. 7.蘑菇炒肉盖浇饭制作完成.

材料:肉适量.酱油适量.淀粉适量.料酒适量.盐适量.蘑菇适量.葱姜蒜适量.鸡精适量. 做法: 1.先将肉片处理,用少许酱油.淀粉.料酒.盐腌好: 2.清洁处理好蘑菇: 3.开火,倒油,待油热炒肉至变色出锅: 4.锅内再添油,待油热加入葱.姜.蒜,有香味时倒入控干的蘑菇翻炒,半熟时加盐,继续翻炒: 5.蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可.

1.首先把五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切小块,葱姜蒜切片. 2.然后锅中倒油烧至七成热,放入五花肉翻炒至变色,加入半汤勺老抽,翻炒至上色,倒入漏勺中备用. 3.最后锅中倒油烧热放入豆瓣酱翻炒至出油,加入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒均匀,倒入料酒.盐.半汤勺老抽.生抽.白糖.鸡精,倒入五花肉翻炒均匀即可.

腐竹炒肉准备食材瘦肉适量,腐竹适量,辣椒适量,西芹适量,盐适量,糖适量,生粉适量,白酒适量.腐竹炒肉的做法步骤: 1.腐竹泡软,切小段,辣椒,西芹切段. 2.肉片用生粉,植物油,盐,糖,生抽淹10分钟. 3.爆香大蒜,然后关火油温降下,再开中火,放肉片下去滑炒,撒少许白酒. 4.下辣椒和西芹翻炒出香味,加腐竹进去炒几下,加半碗水煮3分钟. 5.撒生抽和盐,翻炒起锅即可.

材料:蘑菇25克,小白菜50克,碎干贝10克,高汤2碗,盐少许. 做法: 1.蘑菇洗净.切片备用:小白菜洗净,切成小段备用: 2.将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用: 3.将高汤倒入锅中,加入蘑菇.小白菜及碎干贝,开火煮沸,接着加入少许盐调味即可.

主料:瘦肉,四季豆,土豆,大葱,姜末,蒜末 步骤: 1.四季豆洗好,切段:土豆刨皮,切小块: 2.锅洗干净,烧干,倒油,把四季豆倒油里炸,炸到两面有点焦即可,装盘: 3.锅里倒油,继续炸土豆,土豆两面炸焦即可,装盘: 4.开始炒肉,炒得差不多焦的时候放入切好的大葱: 5.大葱放进来跟肉一起炒,这个时候可以放蒜末姜末一起,翻炒到大葱开始软的时候将土豆四季豆一起倒进过翻炒,这个时候加一点辣椒酱,豆豉,酱油倒进去翻炒,加一点盐,即可出锅.

苦瓜炒肉的方法: 主料:苦瓜适量,肉适量 辅料:蒜适量,姜适量 配料:盐适量,油适量,生抽适量, 步骤: 1.把冷冻肉放入碗中,加水且没过肉,向其中加入姜片.盐.料酒. 2.将苦瓜从中间剖开,取出瓜瓣.然后将苦瓜分为拇指长的小段,再把小段压扁切条状,切好后用水泡20分钟或者在水里加2-3勺的食盐,可去除苦瓜的苦味. 3.切好肉片. 4.热锅凉油,小火炒肉.加入盐和生抽. 5.锅里留少许油,煸炒蒜和姜丝. 6.炒苦瓜,加入适量盐. 7.最后加入炒好的肉翻炒即可.

芹菜炒肉的制作食材: 芹菜干,瘦肉,辣椒,大蒜,姜,酱油. 芹菜炒肉的做法详细步骤 1.择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了.