怎么把生米煮成泡饭

100g生米煮成米饭有300-350g,同重量的生米,不同的品种,最后煮成米饭的重量可能会不一样.有些米煮熟后体积会变的很大,如粗米:有些变化不大,如那些比较贵的香米.细米.生米里含有的淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂,体积变大.

生米煮粥做法: 一.材料:大米一百五十克.米仁一百克.红枣十枚.红糖一百克.水一千五百毫升. 二.步骤: 1.先将大米.米仁洗净.将其倒入电饭煲内: 2.在电饭煲中加入一百克红糖及一千五百毫升水: 3.将电饭煲调到煮粥档: 4.时间到即可出锅.

米煮成粥了还能做酒酿,把糯米蒸干变成糯米饭. 步骤: 1.将蒸好的糯米放在容器里,用勺子翻拌散开,使糯米温度迅速降低到30摄氏度: 2.将化好了的甜酒曲水倒在容器里,和米酒一起拌均匀: 3.拌好的糯米用勺子轻轻压平,中间戳个圆形的洞: 4.将容器盖上盖,用塑料袋套紧, 放在厚棉被里,室温下放置48小时即可.

生米煮成稀饭的做法步骤,如下所示: 1.将生米洗净淘米最好用温水,能充分的保持大米外层的营养层不受破坏,且淘米次数不宜过多,否则亦会降低营养价值,淘米以两遍最为宜: 2.把米加入电饭煲或电饭锅中,加入水,水量是米的6倍左右为最佳,可根据个人口味酌情增减水量: 3.将电饭煲或电饭锅接上电源,把旋钮调至加热: 4.当水第一次翻滚时,将电饭煲或电饭断电:此时应关好锅盖,利用锅子本身的热度,闷煮二十分钟即可.

煮粥可以用水煮生米也可以用水煮熟米. 原因: 生米煮粥,米当中的淀粉颗料和水充分溶解,变成易于人体吸收的淀粉颗粒:熟米煮粥也就是泡饭,因其蛋白质已经凝结,煮不出淀粉颗粒,糖分含量会比较低. 煮粥做法: 白米先浸水2小时,把水份倒掉:加入食盐及油,用手大力握烂,揉搓至水油米混而为一,放一小时:另用一个锅煮水,把握烂白米倒入锅中,用汤杓不停揽动,直至锅中水再次烧开:保留大火不加盖一直煮,煮1小时左右即可.

生米粽子一般要煮2-3小时才能熟. 生米粽子一般是用糯米包出来的,而糯米中含有丰富的支链淀粉,并不容易煮熟,如果用普通的锅,需 要在水开后小火煮2-3小时才能煮熟.煮透,如果煮的时间短了,那么粽子就容易发硬,口感不糯.也不好吃.判断粽子到底熟了没,可以在煮到一定程度时捞起 来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,就要翻过来继续煮. 但如果是用高压锅煮粽子,则能够比较快煮熟,一般在上汽之后煮30分钟左右即可.

1.梨可以和大米一起煮粥,能起到止咳化痰.帮助消化的作用: 2.梨为百果之宗,有生津.润肺.化痰.止咳.清热.降火.清心.解疮毒和酒毒的功效. 做法: 1.将大米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时,冰糖打碎,研成粉末状,雪梨洗净,去皮及核,切成小薄片,再放入清水锅中煮成雪梨汁,滤除杂质备用: 2.锅再上火,加入雪梨汁,先下入大米旺火煮沸,再撇去浮沫,转小火煮至米粥将成,然后撒入冰糖末略煮片刻,即可盛出食用.

生米粽子蒸或者煮都可以.北方粽子是甜的,所以使用水煮较多.南方粽子都是咸的,使用水煮或蒸都可以.煮的受热更均匀,从便捷的角度,自家包的粽子.清水粽子使用水煮,超市买的速冻粽子.带馅料的粽子就用蒸锅蒸熟.

西米不煮成透明能吃,但是不好吃. 西米露制作方法: 1.煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦. 2.等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火. 3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话,则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温. 4.把喜欢的饮料.水果放进冰冻的西米露即可.