香煎金枪鱼的做法

主料: 带鱼400g 辅料: 油适量 盐适量 香煎带鱼的做法 1.带鱼洗净,去除内脏. 2.锅内放入适量的油,待油微温时放入带鱼. 3.两面都散上适量的盐. 4.煎至两面金黄即可.

1.食材:叉烧肉.猪肉丁.水发香菇.胡萝卜.榨菜丁.葱姜蒜.食盐.豆腐干.食盐.生抽. 2.做法: (1)卷起豆皮,尽量卷实,插上牙签.切成小段. (2)热锅起油,开中小火煎豆皮.煎至两面金黄. (3)撒入适量的胡椒粉.椒盐粉.辣酱粉即可.可以撒一点葱花作点缀哦. (4)香煎豆皮是一道简单的家常菜,主料是大米.绿豆.糯米.叉烧肉.猪肉丁.水发香菇.

1.用料:主料冻饺子1份:辅料:葱1小把,油2茶匙,水1碗: 2.备好所用食材.将冻饺子拍散入不粘锅.备好一碗油水. 3.将油水下锅,水量满至饺子一半左右. 4.煎至微要收汁,然后开盖至完全收汁,并煎至饺子底部脆香. 5.然后再加入葱花.这样一份葱香煎饺完成.

香煎秋刀鱼是以秋刀鱼为原料,制作简单方便的一道家常菜.香煎秋刀鱼,不需要繁复的料理.厚重的调料,味道却非常甜美.略带香酥的外壳下,入口即化的鱼肉细腻柔嫩多汁,回味无穷,唇齿颊间都是那飘香的滋味. 收实干净刀鱼. 放入葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐. 拌匀淹一个小时. 不沾锅烧热放油,放入刀鱼. 煎成两面金黄. 煎成两面金黄出锅. 成品外酥里嫩.

主料:冻金枪鱼块250g. 辅料:油少许.盐少许.胡椒粉少许.鸡蛋1个.洋葱半个.椒盐适量.白葡萄酒少许. 步骤: 1.将冻金枪鱼提前放进冰箱的恒温箱里面,用于解冻. 2.用胡椒粉.少许白葡萄酒均匀撒到金枪鱼上,将切好的洋葱放进鱼里面,腌制10分钟. 3.准备好淀粉.鸡蛋,分开放:做好平底煎锅,放入少量食用油,油温大约7成热,将腌制好的鱼肉两面沾上淀粉,再裹一层鸡蛋糊. 4.将裹好糊的金枪鱼放入锅内小火煎熟. 5.盘子里面垫一层纸巾,将鱼入进去后,用锅内的底油将洋葱煸香,撒点椒盐即可出锅.

1.先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗: 2.将一大锅水烧开,倒入扇贝氽水,迅速浸入冷水里冲凉,剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净,裙边无须去除,再将贝肉横着一剖为二: 3.准备蒜蓉和辣酱,蚝油:坐锅烧少许油,将贝肉小心煎至两边微黄夹出摆盘: 4.将蒜蓉小火煎香,调辣酱一起熬成蒜辣汁,淋蚝油拌匀,淋到贝肉上即可.

1.胡萝卜切丝,葱切末备用. 2.肉馅儿加入调料,盐,十三香,味精,耗油,酱油,淀粉,鸡蛋,切好的葱花,用筷子向一个方向搅拌直到上劲儿. 3.加入胡萝卜丝,跟米饭,接着像一个方向搅匀,米饭可以用手抓匀. 4.锅中到少许的油. 5.将拌好的米肉馅儿团圆,然后拍扁,放入锅中,煎至两面金黄,喜欢吃脆的可以将肉米饼拍的薄些. 6.小火慢煎,四五分钟,出锅.

主料:豆腐300克:大蒜4瓣:香芹150克. 辅料:小红椒2个:糖少许:盐适量:胡椒粉少许:蚝油1勺:生抽1勺:食用油适量. 做法: 豆腐先切块,再对角切开.锅内放适量油,煎到两面金黄,油要烧到6成热,之后转中小火,随时调整.豆腐等一面定型再翻面,这样避免豆腐碎了.煎好的豆腐盛出控油备用.洗净香芹,茎切段,叶子也不要扔.切适量蒜末和小红椒.坐热油锅,爆香葱末和小红椒.倒入用糖.盐.生抽.蚝油.料酒.清水和胡椒粉勾兑的一碗调味汁,中火焖煮.期间不要翻动豆腐,可以用勺子背推动一下.等汤汁只剩一半的时

1.马鲛鱼去头,洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块. 2.撒适量的盐和鸡精.耗油.老酒腌制几分钟. 3.平底锅加油七分热下锅煎.煎一分钟后转中小火再煎几分钟,然后翻面.另一个锅再爆香姜片和葱头加少许水. 4.加入煎好的马鲛鱼焖一焖就好.