怎样制作梅林红烧肉

1、准备红烧肉材料,五花肉一斤,调料包括植物油,酱油,白糖,料酒,肉桂,大料,葱段,拍碎的姜块和味精;

2、将五花肉洗净,切成方块待用,锅内放油烧热后放入葱段,姜碎,肉桂,大料炸好,炸出香味后,放入五花肉一边翻炒,一边加入酱油,白糖,料酒,继续翻炒,加水,带水烧开后改小火焖煮,待肉烧至软烂,汤汁浓稠,放味精即可出锅。

时间: 2024-08-23 04:11:25

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如何制作正宗红烧肉

1.处理五花肉.首先,我们现将五花肉切成块状,然后将切好的五花肉冲洗干净,这样五花肉就准备好了,进行下一步. 如何制作正宗红烧肉 2.料酒浸泡.然后,将处理好的五花肉放到料酒里浸泡,(料酒就放我们平时盛汤用的汤勺一勺就够了)浸泡大约1个小时入味,1个小时之后将五花肉捞出来即可. 如何制作正宗红烧肉 3.烹饪.锅中放入食用油,将五花肉放入油锅中翻炒,然后根据自己的口味放入干辣椒.姜片.八角然后继续翻炒,让调味料的香味融入五花肉中,之后,再放入两勺料酒,翻炒几次,再放入生抽,继续翻炒入味即可. 如何

怎么制作家常红烧肉

红烧肉因其美味的口感,广受人们喜爱,那么红烧肉应该如何制作呢?下面我们就来一起了解一下. 将姜.蒜切成片. 将葱切成葱花. 五花肉洗净切成小块. 将冷水放入锅中. 并放入五花肉. 用大火烧开水. 将锅中浮沫捞出. 将其沥水备用. 锅中倒入油烧热. 将其加入冰糖. 翻炒至冰糖融化,变成焦色. 放入五花肉,翻炒至上糖色. 放入葱.姜.蒜爆香. 放入香叶.八角.桂皮翻炒均匀. 将料酒加入其中. 依次加入老抽.生抽. 将其翻炒至上色. 在锅中加入清水. 开火后大火烧开. 转中小火炖煮30分钟. 炖至汤汁

新鲜的桃子可以制作什么

新鲜的桃子可以制作桃子红烧肉,桃果脯,桃子酱,桃子羹,桃子罐头,桃子汁等等,桃子果酱是一道以桃子,麦芽糖,砂糖,柠檬等材料制作的果酱,酸甜甜有嚼劲. 桃子一般指桃.是蔷薇科.桃属植物,落叶小乔木:叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米.

如何制作红烧肉和红烧鱼

红烧肉原料:五花肉.大葱.姜片.八角.冰糖.盐.生抽.老抽.料酒. 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2至3分钟,捞起洗净备用: 2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色: 3.加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒: 4.加入清水,加入盐,生抽,老抽,料酒: 5.加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟.约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可. 红烧鱼原料:海鱼.五花肉.植物油.料酒.葱.姜.蒜.酱油.盐. 制作方法: 1.海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜.蒜切片,五花肉切

红烧肉里面的糖水怎么制作

糖水做法: 锅中入水,加入花椒粒.姜片,烧开将五花肉放入煮2分钟:捞起冲冷水,然后将肉切小块:炒锅中放油,油热加入桂皮.八角爆香后再放入五花肉煸炒至逼出油:加入生抽.老抽炒匀:放入山楂:加入开水浸过五花肉:放入半片黄糖,再次煮沸后转小火焖,中途翻炒几下:汤汁快收干时加盐调味,放入葱段即可完成糖水的制作.

红烧肉的制作方法

1.把五花肉改刀,切成两厘米的见方块,把土豆也切成两厘米的见方块. 2.锅里的水烧开,把五花肉焯水,捞出备用. 3.焯完水,锅烘干之后,放入五花肉煸炒,去除部分油脂,也可以让肉更紧锁,五花肉煸炒金黄之后盛出.锅内加少许油,大火收汁,加入水淀粉勾芡,芡汁包裹均匀之后,关火,出锅装盘.

求红烧肉制作过程

1.原料有五花肉.姜.草果.冰糖.干辣椒.八角.盐.老抽.生抽.料酒.味精: 2.五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放入一汤匙料酒,浸泡一小时,捞出来沥干: 3.锅烧热放油,待油热后放入准备好的五花肉,煸炒肉块至金黄: 4.放入适量的干辣椒.草果.八角.姜,炒出香味: 5.放两汤匙料酒,翻炒几次,再放入适量的老抽.生抽,翻炒均匀: 6.放入开水淹没肉,转入砂锅煨两个小时,放入盐: 7.煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅不要翻炒直至汤汁裹匀,放入少量味精提味即可出锅.

红烧肉要哪些香料

做红烧肉的香料有很多种,不同香料搭配出来的味道也不一样.家常制作红烧肉,一般可以添加辣椒.大料.桂皮.小茴香.八角.丁香.三奈.豆蔻等香料.其中,大料.桂皮.丁香是不可或缺的香料,能去腥增香. 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜.其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化.红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值.

梅林午餐肉怎么吃

梅林午餐肉可以直接吃,或者把午餐肉切块,直接加在方便面里吃.梅林午餐肉是一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等,将肉放进密封的罐中易于保存. 午餐肉是高温高压下的产品,选材新鲜,新鲜制作,新鲜包装,高压的过程可以析出肉质中的更多营养,高温的过程可以杀灭一切细菌,不需要添加任何防腐剂.