怎样做香菇炒腐竹粉丝

1.腐竹和干香菇提前泡发,腐竹切段,香菇切4瓣. 2.锅中放油,下大葱末.生姜末爆香. 3.放入香菇炒香.下入腐竹翻炒. 5.加盐,糖,蚝油,生抽酱油,老抽酱油炒匀.倒入水,淹过食材即可. 6.烧好收汁,加入水淀粉勾芡就可以出锅.

腐竹因为安全性的关系,好多年没有吃过.最近弄到了一些确保质量的腐竹.正好用辣椒简单一炒就挺不错的. 准备主要食材:柿子椒,腐竹,红色尖椒. 腐竹用温水浸泡,大约浸泡两个小时左右 辣椒已洗好以后去籽. 把辣椒切成片备用. 泡好的腐竹,沥干水分,斜刀切段. 红色尖椒七点以后切片备用. 炒锅里放油,油热以后放入,红绿辣椒进行翻炒. 接着下入腐竹翻炒. 炒匀以后放入盐花椒面. 到那要彻底成熟以后放味精关火. 装盘即可上桌了.

香菇炒腐竹是一道美食,不会有毒. 香菇炒腐竹制作简单,口感良好.这道菜具有降脂抗癌.排毒补铁等功效,腐竹可以给人体补充蛋白质,富含膳食纤维. 做法如下: 1.热锅加油葱姜炝锅,香菇切小块倒入锅中翻炒. 2.加入胡萝卜和腐竹翻炒后加水. 3.加入生抽.盐.糖调味,出锅前用淀粉水勾芡,最后按个人喜好可选择加入香菜碎.

用料:腐竹100克.青椒2个.红椒1个.香菇8个.蚝油适量.酱油适量.食盐适量.醋适量.花生油适量. 1.腐竹用温水泡软切段. 2.青椒.红椒.香菇洗净切片. 3.热锅倒油,倒入香菇炒香. 4.倒入腐竹. 5.加入适量蚝油.酱油翻炒均匀. 6.倒入青红椒翻炒. 7.加入适量食盐,出锅前倒入少量醋翻拌匀即可.

洋葱木耳炒腐竹的食材:腐竹,洋葱,紫皮洋葱,木耳,秋耳,黑木耳,生抽,蚝油. 做法: 1.洋葱切块儿,木耳,腐竹泡发,木耳推荐小秋耳,形状圆润,个头小,口感厚实. 2.热锅凉油,中火六成热时下洋葱,炒至散开成片,出香味时,加入木耳转大火. 3.一边翻炒一边加入适量生抽,待洋葱透明,木耳开始发出爆破声响时,转中火,倒入切段的腐竹. 4.加入适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻使腐竹入味,出锅.

韭菜炒豆芽粉丝的做法: 1.准备材料:豆芽1小盘.粉丝2小把.韭菜2小把.米醋少许.酱油1小勺.生抽少许.盐1小勺. 2.豆芽.韭菜洗净. 3.绿豆粉丝凉水泡软,再剪成10公分长短. 4.韭菜切寸段. 5.炒锅中倒适量油,油热后将豆芽入锅中,沿锅边淋点醋,翻炒变软. 6.将粉丝入锅中翻炒,将豆芽的汤吸进去. 7.倒少许酱油调色,生抽调鲜,盐调味. 8.充分混合均匀,将韭菜入锅中,翻炒几下,出锅即可.

材料主料:黄瓜2根.腐竹2两.猪肉1两:辅料:油适量.盐适量.大蒜2瓣.生抽. 1.汤匙黄瓜炒腐竹1干腐竹掰成小段加凉水泡发. 2.泡发四个小时以上,如果时间紧的话可以用温水泡发. 3.黄瓜去皮斜刀切片. 4.猪后腿肉切片. 5.铁锅倒油放入猪肉煸炒. 6.倒入黄瓜片继续煸炒. 7.加入一汤匙生抽,翻炒. 8.倒入腐竹翻炒. 9.撒入适量盐. 10.加入拍好的蒜瓣翻炒. 11.完成装盘.

材料:墨鱼干.香菇.腐竹.粉丝.蒜苗.辣椒. 腐竹粉丝煲的做法: 1.墨鱼干用温水浸泡至软,然后切成小粒: 2.香菇.腐竹也用温水浸泡至软:香菇切成小块. 粉丝也用清水泡软: 3.墨鱼干放进砂锅加水烧开,煮一会,然后加入香菇.腐竹加盖煮: 4.煮至香菇.腐竹差不多熟,加入蒜苗和辣椒继续煮: 5.最后才加入粉丝和花生油: 6.加入粉丝煮片刻后,调入盐和味精即可.

炒腐竹隔夜不能再吃了,腐竹是豆制品,豆制品很容易变质腐败,离开了冰箱要保存是比较难的.保存剩菜的原则是凉透后用保鲜盒.保鲜袋等干净的容器包好,然后马上放进冰箱,不要在室温下放置太久.这里强调要凉透,主要是因为热的食物进入低温环境,会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,导致冰箱里的其他食物霉变.对于放置在室温下的剩饭剩菜,最好在五六个小时内就吃完.