鸡毛菜长大了是青菜吗

鸡毛菜长大了不是青菜,长大了叫做小白菜。看着明明和普通的青菜没有什么区别,但因为外形普通青菜小一些,于是有着鸡毛菜的名称。鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退。鸡毛菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效。

时间: 2024-09-16 22:50:35

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鸡毛菜长大了是油菜吗

鸡毛菜长大了不是油菜,叫做小白菜.鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassicachinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.绿叶蔬菜鸡毛菜.可治疗肺热咳嗽.便秘.丹毒.漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软.发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益.小白菜含维生素B1.维生素B6.泛酸等,具有缓解精神紧张的功能.

鸡毛菜长大了是什么菜

长大了叫做小白菜. 鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.绿叶蔬菜鸡毛菜.可治疗肺热咳嗽.便秘.丹毒.漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软.发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益.小白菜含维生素B1.维生素B6.泛酸等,具有缓解精神紧张的功能.

怎样正确的清洗水果蔬菜

如何正确清洗"果蔬" 对于黄瓜.青椒.胡萝卜.苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,可以放上洗涤灵用温水泡1-2分钟,然后用柔软的刷子刷洗,尤其是凹陷处,要多刷几下,再用清水冲洗即可,有必要的话也可以去皮洗净. 对于大白菜.卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗. 而小叶的菠菜.茼蒿.鸡毛菜.小白菜等青菜,可以将根切除,放在水里抖动清洗,然后根部向上在水龙头前冲洗,通过水的冲击和震动,去掉残留农药. 除了清洗,还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留农药. 将新采

小白菜长大是大白菜吗

小白菜长大不是大白菜,小白菜是长不大的,只会长老.不结球白菜俗称小白菜,又叫青菜.鸡毛菜:大白菜是结球白菜,又叫黄芽菜.包心白菜.大白菜小的时候也叫大白菜,小白菜长大了还是叫小白菜,两者虽是十子花科近亲,但是两种不同的品种,小白菜属于十字花科植物,一般春天种,在我国几乎全年可栽培.据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜:大白菜属于十字花科蔬菜,原分布于中国华北,后来引种南方,如今全各地广泛栽培,一般夏末种,目前栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首.

鸡毛菜摘了还能长吗

鸡毛菜摘了就不能长了,可反复割的青菜有韭菜.蒜苗.芦笋.生菜,空心菜.椿芽苗.紫苏.香菜.芹菜.白菜.葱等.鸡毛菜又名青菜.小白菜.上海青,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜.

什么青菜适合6一7月份播种

适合6一7月份播种的青菜有:空心菜.西洋菜.花菜.油麦菜.黄瓜.冬瓜.南瓜.西瓜.菜瓜等. 有的蔬菜适合在初春种,有的适合在初秋种,还有的适合在夏季种.每种蔬菜都有一定的栽种时间.种得早了,可能出不了芽,种得迟了,又没有时间长大.所以,如同人生中的许多事情一样,栽种一定要把握好时间. 最简单的办法,就是头一年秋季买好第二年要种的菜籽.现在,种子袋上一般都注有栽种时间.生长期和栽种要点,可作参考.这样就可以预先计划好一年的栽种时间了.

青菜是油菜吗

青菜不是油菜,江浙沪一带把小白菜叫做青菜.小青菜.鸡毛菜,苗小.质地松软,后感滑腻,泡松,略甜.东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎.叶用蔬菜,颜色深绿.性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3~5℃,在20~25℃条件下3天就可出苗.根系较发达,主根入土深,支.细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富.既保肥保水,又疏松通气的壤质土.

南方青菜指的是什么菜

南方青菜指的是小青菜.鸡毛菜,苗小.质地松软,后感滑腻,泡松,略甜.东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎.叶用蔬菜,颜色深绿.性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3-5℃,在20-25℃条件下3天就可出苗.根系较发达,主根入土深,支.细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富.既保肥保水,又疏松通气的壤质土.

青菜豆腐汤的做法

青菜豆腐汤的做法也比较简单.鸡毛菜少许,嫩豆腐一盒.将豆腐取出,切小丁.入锅,倒入高汤.加入盐.糖(少许).胡椒粉.倒入豆腐丁,开锅后加入稍浓的生粉水.鸡毛菜切豆腐粒大小,放入锅中片刻,起锅.点少许麻油即可出锅. 青菜豆腐是一道色香味俱全的名肴,江南地区尤为流行.此菜汤白绿相间,色泽鲜艳,豆腐软嫩,汤味鲜美,清爽宜人,非常适合夏季食用.