鮰鱼是什么鱼是鲶鱼吗

鮰鱼不是鲶鱼。

鮰鱼一般指长吻鮠,是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内,夜间外出寻食。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主。

鮰鱼和鲶鱼有很大的的区别:

1、尾巴形状:鲶鱼的尾巴是圆扇形的;鮰鱼的尾巴是分叉的。

2、背鳍个数:鲶鱼背部一般只有一个背鳍;鮰鱼的背部有两个背鳍,一个在尾部,另一个在身体前面。

3、体表颜色:鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块;鮰鱼体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。

时间: 2024-11-02 07:02:06

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鮰鱼肚是鱼哪个部位

鮰鱼肚是鱼的鱼鳔,也就是鱼的呼吸器官.鱼肚又叫鱼胶.白鳔.花胶.鱼鳔.鱼肚有黄鱼肚.鮰鱼肚.鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地.鮰鱼肚是将鱼的鳔,经剖制晒干而制成,属四大海味之一,在近代曾被列入"八珍"之一,鮰鱼肚也是入菜的经典食料,味道十分鲜美.

鮰鱼与回鱼的区别

鮰鱼与回鱼是同一种鱼,鮰鱼又指鮠鱼,下身略带粉红,无鳞,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍,鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,学名长吻鮰,因与回同音,民间通称回鱼,又称鮠鱼.肥沦.江团.白吉.肥头鱼等,这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中,湖泊中极难见,溪或堰塘中不会有,生存水域一般都至少在10米以上深度,鮰鱼一般为1500到2500克,少数个体可达10公斤,春冬两季,长江江口鮰鱼体状膘肥.肉质鲜嫩,正是品尝的最佳时令.

绵鱼和鲶鱼是一种鱼吗

鲶鱼,又称作绵鱼.黏鱼.塘虱鱼,生仔鱼,俗称塘虱.所以说,绵鱼和鲶鱼是一种鱼. 鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,营养价值高.显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须,上背较黑,腹面白色尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连.生活在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥中,夜晚出来活动,吃小鱼.贝类.蛙等.鲶的同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但部分种类生活在海洋里.

江团鱼是什么鱼是鲶鱼吗

江团鱼不是鲶鱼.江团鱼是鮰鱼,体表光滑无鳞,体色背部呈灰黑色,腹部呈灰白色,体侧无黑色斑点,有脂鳍.外形与珠江流域的名贵品种斑鳠颇为相似,身体呈纺锤形,头较小,吻尖而长,口下位.江团鱼常在水流较缓.水深且石块多的河湾水域里生活,白天多潜伏于水底或石缝内,夜间外出寻食,分布于中国东部的辽河.淮河.长江.闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主.生活于水体的底层,性喜群集,较温驯.池塘养殖起捕率高,一网起捕率可达98%以上.

骨鱼是鲶鱼吗

骨鱼不是鲶鱼. 骨鱼,也叫白骨鱼.白骨鱼头尖而扁,近锥形,枕骨后突伸达背鳍起点处.栖息于江河水库中,是动物性的杂食鱼类,主食水生昆虫,主要分布在南渡江及昌化江水系. 鲶鱼,属于脊索纲,鲶属,鲶科,是比较独立的一种鱼类,主要特征就是均依靠触须感知觅食,无鳞,分泌粘液.鲶鱼约有2400个物种,分为约34科,大多为热带淡水生物种,但也有部分分布在温带地区,还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种.

鮎鱼是不是鲶鱼

鮎鱼,即鲶鱼,此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须,上背较黑,腹面白色尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连.生活在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥中,夜晚出来活动,吃小鱼.贝类.蛙等. 鲶鱼生活在江河.湖泊.水库的中下层,多栖息在水草丛生.水流缓慢的底层.白天多隐蔽,晚间则十分活跃,习惯于游至浅水处觅食.秋后潜居于深水或污泥中越冬.为肉食性底栖鱼类,经常伏身于水草丛生的水底,等候小鱼接近时张口吞食,也食虾类和水生昆虫. 这类鱼大小差异极大,包括世界最大的淡水鱼──

鮰鱼跟炉鱼哪个好吃

鮰鱼和鲈鱼的口感各不相同,各有特色. 鮰鱼:属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼.不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称鮰老鼠,四川名江团,贵州则唤之为习鱼.长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出. 鲈鱼:体长,侧扁,背部稍隆起,背腹面皆钝圆.头中等大,略尖.体长可达102厘米,一般重1.5公斤至2.5公斤,最大个体可达15公斤以上.吻尖,口大,端位,斜裂,下颔稍突出于上颔,上颌伸达眼后缘下方.两颌,犁骨及口盖骨均具细小牙齿.

黄鸭鱼是鲶鱼吗

黄鸭鱼体长,腹平,体后部稍侧扁.头大且平扁,吻圆钝.口大.下位.上下颌均具绒毛状细齿,眼小.须四对,大多数种上颌须特别长,无鳞.背鳍和胸鳍均具发达的硬刺,刺活动时能发声.胸鳍短小.体青黄色,大多数种具不规则的褐色斑纹,各鳍灰黑带黄色. 黄鸭鱼学名黄颡鱼,地方又称黄呀姑.黄鸭牯.黄鸭咕,长约82至229毫米,又称黄鸭咕.戈牙.咯鱼.咯咯噎.黄辣丁.黄骨头等.

埃及鱼和鲶鱼区别

埃及鲶鱼有背鳍,八根胡子,浑身发黑带白斑点,体型较大:而本地鲶鱼一般只有两根胡子,体型偏小.埃及鲶鱼对水质要求极低,很容易养殖:而本地对水质要求极高,很难养殖.鲶鱼又名胡子鱼.塘鲺,显著特征是周身无鳞.体表多黏液.头扁口阔.上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要产于长江和珠江流域,仲春至仲夏(4-7月)为最佳食用季节.鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺.美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱.营养不良之人食用.