鲤鱼鱼鳞怎么做好吃

鲤鱼蛋营养丰富,蛋白质.氨基酸含量高,如下两种做法较为好吃: 一.鸡蛋焖鱼籽的做法如下: 1.原料:鲤鱼鱼籽.鸡蛋.青椒圈.葱花.料酒.盐.胡椒粉.油.生抽: 2.鲤鱼鱼籽清洗干净,沥干水: 3.鸡蛋两个打到碗里,放入青椒圈.葱花,加一汤匙料酒.少许细盐.胡椒粉打匀: 4.油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽: 5.鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后即可. 二.干锅鱼籽的做法: 1.材料:鲜鱼籽.鲜红朝天椒.姜.葱.蒜.香葱.糖.盐.黄

香椿鱼籽 一.材料:选用新鲜鲤鱼籽.鲜香椿.鸡蛋. 二.调味:葱.姜米.盐.味精.黄酒 三.做法:鲤鱼籽用水氽熟,凉后加入香椿芽末和鸡蛋汁放在一起搅拌均匀.炒锅放入色拉油,下葱姜爆出香味,放入调好的鱼籽.盐.味精.黄酒.中火炒熟既成.带单饼卷食之. 四.特点:色泽金黄,少带绿色,咸.鲜.香,具有浓郁的香椿味香椿鱼籽含有高蛋白.脂防和矿物质.营养丰富,喜欢吃辣也可放少辣椒.

主料: 鲤鱼,花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克. 做法: 1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀: 2.松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝:生姜洗净,去皮,切成片: 3.锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒: 4.依次放入辣椒面.松蘑丝.精盐.酱油.姜片.烧开,改小火焖熟,再放入葱

1.鲤鱼籽营养丰富,蛋白质,氨基酸含量高,小孩多吃有利于大脑发育: 2.鸡蛋焖鱼籽,原料,鲤鱼鱼籽,鸡蛋,青椒圈,葱花,料酒,盐,胡椒粉,油,生抽: 3.做法,首先鲤鱼鱼籽清洗干净,沥干水,放入鸡蛋两个,放入青椒圈,葱花,加一汤匙料酒,少许细盐,胡椒粉打匀: 4.油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽: 5.鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后即可.

材料:草鱼鱼鳞100克.粉50克.料酒盐适量.鸡精.胡椒粉适量: 步骤如下: 鱼鳞洗净,放清水,加料酒,加盐浸泡10分钟.用水冲净,沥干水份,放淀粉,鸡精,搅拌均匀.油6分热,放鱼鳞中火炸.将鱼鳞炸至金黄捞出沥干油,洒上一点盐,胡椒粉即可.

先将250至500克的鲤鱼卵(蛋)洗干净,用盘盛好备用.然后,用250至300克的面粉放到鲤鱼蛋里,加水进行搅拌,再加15克盐.少许胡椒粉,搅拌均匀后,放到锅里蒸上20至25分钟就可以出锅了.把蒸好的鱼蛋饼拿去太阳光下晒干.然后,再进行一次蒸煮,之后,进行晾干,跟着把鱼蛋饼放到油锅里油炸,这样的鱼蛋饼可香酥可口啦!

制作方法: 1.准备材料:鲤鱼1条,绿豆芽300克,食盐5克,姜1块,植物油2汤匙,水适量. 2.鲤鱼清洗干净切成块状,绿豆芽泡入清水中,择洗干净,清洗姜块. 3.将植物油倒入炒锅,油温5成热时放入鱼块翻炒1至2分钟. 4.一次倒入足量的热水,放入姜块. 5.水开后,保持大火5分钟,转中火15分钟,转小火10分钟.此时熬出的汤色为乳白色的. 6.最后放入绿豆芽,煮熟即可,调入食盐,出锅即可食用.

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