梨姜汤的做法和功效

1.生姜皮性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水:生姜汁辛温,辛散胃寒力量强,多用于呕吐:干姜辛温,温中煽动寒,回阳通脉,温脾寒力量大,炮姜味辛苦走里不走表,温下焦之寒:炮姜炭性温,偏于温血分之寒:煨姜苦温,偏于温肠胃之寒.生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长. 2.抑制肿瘤.做为必不可少的调味品,生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用:吃姜还能抗衰老,老年人常吃生姜可除"老人斑". 3.大葱姜汤:材料:生姜,大葱,盐,食

主料:银耳10克.木耳10克. 调料:冰糖30克. 1.银耳.黑木耳用温水泡发,摘除蒂柄及杂质,洗净后放入碗内,放入冰糖,加水适量: 2.盛木耳的碗置蒸笼中蒸一小时,待木耳熟透: 3.可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每天2次. 功效:滋阴补肾润肺,适用于肾阳虚的血和硬化.高血压.眼底出血.肺阴虚的咳嗽,喘息等症.

牛骨头汤的做法和配料如下: 1.准备好骨头. 2.把花椒.八角.葱.姜放在盘中准备. 3.先将棒子骨洗净用凉水泡,一定要将里面的血丝泡出来. 4.骨头泡滴差不多了,捞出洗净,然后点火,锅里加满水,把骨头放进去焯一下血水. 5.骨头焯好血水后,捞出再洗净,然后换砂锅,一次性加满水,然后再放入骨头. 6.大火烧开,再接着放入花椒,八角,葱段,姜片,这时再滴几醋,大火五分钟左右后,关小火慢炖.一般煲介汤大约需要两小时左右就差不多了,出锅时少放些鸡精即可.

1.准备红糖约30克左右.红糖能够补血养颜.使身体暖和,红糖对咳嗽也很有好处,当人体感冒时,身体内的消化能力非常弱,此时可吃点红糖,还能补充气血,增强体力. 2.老生姜1块,洗净,勿需去皮,用刀切成一片一片的,也可用刀压碎.压扁. 3.红枣6粒,洗净,待用.红枣具有行气活血补血的功能,在身体感冒疲乏时,吃点红枣能帮助人体恢复体力.当然,红枣也可换成葱白,葱白即葱的白色部分,葱白具有散热发表的作用. 4.锅内放水,将生姜和红枣放于其中,然后用大火烧开,再调至小火,慢慢炖煮3-4分钟,让生姜内的辣味

1.准备红糖约30克左右.红糖能够补血养颜.使身体暖和,红糖对咳嗽也很有好处,当人体感冒时,身体内的消化能力非常弱,此时可吃点红糖,还能补充气血,增强体力. 2.老生姜1块,洗净,勿需去皮,用刀切成一片一片的,也可用刀压碎.压扁. 3.红枣6粒,洗净,待用.红枣具有行气活血补血的功能,在身体感冒疲乏时,吃点红枣能帮助人体恢复体力.当然,红枣也可换成葱白,葱白即葱的白色部分,葱白具有散热发表的作用. 4.锅内放水,将生姜和红枣放于其中,然后用大火烧开,再调至小火,慢慢炖煮3-4分钟,让生姜内的辣味

1.切片或整条加入高度白酒于容器中(勿用金属容器)密封,泡制3个月即可饮用.量自己掌握. 2.清水涨发48小时,其间应换水.干牛鞭涨发至软后加葱.姜.料酒去腥.去污切成火轮形待用;枸杞子浸泡待用.锅置旺火上,加精制油30克烧热,下葱结.姜块油煸,将加工成形的牛鞭放入沙锅中,加酱油.糖.黄酒翻炒,放入骨头汤.味精烧开后用小火焖10分钟.拣去葱结.姜块不用,开旺火收浓卤汁,撒上枸杞子颠翻出锅装盆即. 3.牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效.中医认为活体雄性动物的性器官,如睾丸等,的确含相当的雄

1.羊糁汤主要以肥牛羊肉.母鸡肉为原料,配以大麦麦仁.大料.葱.姜.辣椒.胡椒.味精.食盐熬制而成. 2.其制作方法是:头一天晚上将白条鸡.牛羊肉洗净,滤去血水,放入套在锅上的木筒内,再将水烧开,然后放入大麦麦仁.葱.姜.大料(包括花椒.元茴.丁香.草果.草蔻.三代.桂皮.良姜等,装入袋内).辣椒(另装入袋内),煮4小时后,改文火再煮1-2小时,焖紧盖严,不能跑气.第二天早上再将煮好的汤锅烧开,兑入适量开水及芡汁,滚锅后放味精.胡椒即成.

主要用料以肥老母鸡肉.麦米.葱.姜.五香粉.盐.面粉等.以鸡糁为例,通常以300碗糁为一制作单位,需用母鸡10只,麦米250克,葱750克,姜1500克,五香粉150克,盐750克,酱油1000克,胡椒粉150克,面粉5000克,味精120克,水及点碗用的香油.醋适量.制作时,将火攻至发响,加入鸡和麦米,熬煮3至4小时,把鸡捞出拆架,再把葱.姜.盐.胡椒粉.五香.酱油放入盆碗中搅拌均匀,连同鸡一起投入甑中,用小火吊十几个小时,吊出高汤来.开锅后,将面粉加水调成糊状,入甑.再开锅,即成.饮用时,将

1.主料:牛鞭1-2根. 2.调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精.白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒.糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克. 3.先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中.锅内放水2.5公斤,加入葱50克.姜25克.花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4-5厘米的长段. 4.炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒.酱油.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用