酱烧鸡翅的做法

1.武昌鱼收拾干净,在鱼身切几刀,方便入味.锅内倒油.放入一勺猪油,这样煎出来的鱼香,而且能去除一定鱼腥味. 2.油烧热,放入鱼转中火煎.鱼煎两面金黄,拿出备用.锅内剩的油放入大葱煎香. 3.放入3大勺黄酱,放入一勺拌饭酱,炒片刻,炒出香味.放入鱼,倒入少许白酒.倒入莫过鱼的清水,倒少许酱油,闷至酱汁收浓即可.

1.原料:鲳鱼.豆瓣酱.红烧酱油.料酒.生抽.糖.醋.葱.干辣椒.菜籽油.姜.蒜. 2.鲳鱼洗净:在鱼身上划两刀:姜蒜切碎.干辣椒切段: 3.锅加油烧至六七成热.放入鲳鱼:煎至两面金黄后捞出: 4.锅里加油烧热.下姜蒜干辣椒炒香:加入一勺豆瓣酱炒出红油:加入料酒.生抽.醋.红烧酱油: 5.再加入半碗水烧开.放入鱼煮至汤汁收干:加入糖调味:盛盘:撒上葱花.

1.食材用料:鸡翅600g.盐适量.糖适量.葱姜适量.生抽适量.老抽适量.蚝油适量.蜂蜜适量.孜然粉适量.料酒适量. 2.鸡翅洗净,用刀在两面划上口. 3.葱切末,姜切片. 4.鸡翅放入容器中,加入葱姜,盐,糖. 5.再加入料酒. 6.最后加入少许老抽和和生抽. 7.拌匀!腌制三小时. 8.把腌好的鸡翅捞进另一个盘子,加入蚝油. 9.在再加入蜂蜜,拌匀. 10.烤盘铺锡纸,摆上鸡翅. 11.烤箱200℃预热十分钟,鸡翅放进烘烤十五分钟.无需翻面哦! 12.撒上孜然粉,就可以品尝美味啦!

原料:鸡翅.生抽.老抽.柱侯酱.糖.油.洋葱.蒜.姜片.料酒.青椒.水. 步骤: 1.鸡中翅对半切开,所有材料备用: 2.鸡翅放入适量生抽.老抽.柱侯酱.糖搅拌均匀腌制半小时: 3.锅内放入适量的油,大火烧热后放入洋葱.蒜和姜片,爆出香味再将腌好的鸡翅倒入,翻炒至鸡翅微金黄: 4.加入适量的料酒和水,加盖改小火焖至汁收浓稠再加入青椒块,再焖2分钟即可.

1.猪耳朵洗净放锅里水没过煮开三分钟,捞出冲干净,放凉切片哦,切的越薄口感越好. 2.全部切好啦,把青椒也切成薄段,这时就可以中火热锅,放入适量的花生油,爆香蒜末姜末. 3.把猪耳放入锅内翻炒,大概一分钟后就可以往里倒入料酒了,继续翻炒. 4.五分钟后,边可边翻炒边依次加入酱油,耗油,胡椒粉,辣椒酱,翻炒至上色均匀,这时倒入半碗水盖上盖子焖五分钟至水分剩1/3.猪耳带肥的肉稍出油变干的时候就可以下尖椒. 5.下尖椒翻炒两分钟加盐调味就可以出锅.

酱汁鸡翅的做法如下: 一.食材: 1.主料:鸡翅: 2.辅料:姜.蒜.葱.水: 3.调料:料酒.米醋.白糖.酱油: 二.做法: 1.将鸡翅清洗干净后切成小块: 2.姜切片,蒜切末,葱切段: 3.将锅中放油烧热,放入姜蒜葱段爆香: 4.再放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火,放入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙酱油: 5.加入1碗水,转中火不加盖慢慢炖煮,直至最后汤汁剩余少量,转大火

1.酱焖鸡翅的材料:鸡翅中,甜面酱,冬笋,油菜,葱.姜.蒜末,盐.胡椒粉,料酒.酱油.白芝麻. 2.鸡翅中加盐.料酒.胡椒粉,腌5~10分钟:冬笋切片,在水中焯一下.焯的时间不要长!开锅即可. 3.锅中放油,下葱.姜.蒜末炒香.放入鸡翅中,翻炒至鸡翅表面微黄色.加入一点料酒,适量甜面酱(以裹住鸡翅为适中),一点酱油,加水(以抹过鸡翅为为适中),小火儿焖20~30分钟,鸡翅熟了,把鸡翅捞出. 4.锅中留少许酱汁,下冬笋片.油菜,煸炒至熟,出锅后浇在鸡翅上.撒上白芝麻即可食用.

1.冬笋连皮洗净,罩上微波薄膜,置于盘中,将厚的一端朝外,高火7分钟,取出放入冷水内冷却. 2.冬笋切去老根剥皮,再切块,置于盘中. 3.高火爆香全部调料2分钟,将汁淋于盘中笋块上,即可热食或凉食. 4.酱烧冬笋是冬笋.熟猪油制成的一道美食.

鸡翅的做法有很多,如香酥鸡翅. 食材用料:中翅.蒜.芝麻.姜.料酒.酱油.白糖.盐.烤肉酱.鸡精. 1.姜切丝,辣椒去籽切小段. 2.干净的碗内加入半碗的清水后,加入料酒勺,白糖半勺,盐半小勺,酱油半勺,烤肉酱半勺,鸡精适量,搅拌均匀. 3.锅内放色拉油,油温升到七成左右的时候,放进鸡翅炸. 4.炸到鸡翅表面变金黄色,水分被基本炸干的时候取出,控油. 5.留余油,煸香辣椒和姜丝. 6.将调好的料汁倒入. 7.等到烧开,汤汁慢慢变稠. 8.把炸好的鸡翅放入,小火拌炒均匀. 9.当汤汁包裹着鸡翅的时