做法如下:
主料:猪排骨、土豆、木瓜;
调料:花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐、味精。
步骤:
1、排骨用清水浸泡去血水;
2、高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色;
3、加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒入酱油;
4、加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,煮沸排骨变色后加入土豆和木瓜,大火烧至高压锅冒气8分钟关火即可。
时间: 2024-10-07 15:37:36
做法如下:
主料:猪排骨、土豆、木瓜;
调料:花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐、味精。
步骤:
1、排骨用清水浸泡去血水;
2、高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色;
3、加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒入酱油;
4、加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,煮沸排骨变色后加入土豆和木瓜,大火烧至高压锅冒气8分钟关火即可。