做好的凉粉做的太稀了怎么办

黑凉粉做得太稀可以按粉:水=2:1兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌,直到觉得稀度好了就可以.然后再把煮好的凉粉再重新盛到容器,然后放凉,再放到冰箱里钝化一夜就成形了.这时候吃可以根据个人喜爱加入蜂蜜或者酷和其他的调料.

凉粉重新入锅小火熬煮,按粉:水等于2比1兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌.浆刚兑进去是白色的,搅拌至所有凉粉变透明.感觉粘度够了就可以重新盛到容器了.可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆,慢慢倒入,感觉够稠了就可以不用倒了.另外,刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏.要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬.

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做南瓜饼太稀可以往里面添加一些糯米粉,边添加边揉,感觉面团有点发硬就可以停止添加糯米粉了.南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同.南瓜中对人体的有益成分有:多糖.氨基酸.活性蛋白.类胡罗卜素及多种微量元素等.

做出来的蛋糕太稀薄要找出原因再去解决.如果是因为烤制蛋糕的模具内部有油渍导致的蛋糕太稀薄,可以在使用之前清理模具内部,让内部达到一个无油无水的状态,再去烤蛋糕.如果模具内部有水,这样会让材料的吸附力不足,导致蛋糕在烤制的过程中发生回缩,导致蛋糕不成形很稀薄. 如果是因为蛋黄糊没有搅拌均匀导致的做出来的蛋糕太稀薄,可以改善一席蛋糕糊.如果蛋糕糊没有充分搅拌,油脂就不能充分乳化,甚至有颗粒感,这个时候会造成蛋糕烤制的过程中,发生回缩,所以烤出来的蛋糕不成形,甚至很是稀薄.在搅拌蛋黄糊的时候,手法一定

可能是蒸的时间不够. 双皮奶的正确如下: 1.先将蛋黄和蛋清分离(有专业的分离器),在蛋清中加入白糖打散: 3.用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子: 4.将碗中的牛奶倒入另一个容器中,碗底留一些牛奶,以防粘皮: 5.接着将打散的蛋清倒入另一个容器的牛奶中,搅拌均匀: 6.用细筛子过滤掉一些没有打散的杂质: 7.最后再屏住呼吸小心将过滤的牛奶沿着割的口子倒回去: 8.最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右.

1.继续蒸:雪媚娘在制皮时,主要由糯米粉.玉米粉.牛奶和糖制作,若做的太稀,可能是加入的材料太多,蒸的时间不够,可适当的延长蒸的时间,给予充分的时间混合成形. 2.加玉米粉:若蒸的时间足够还没有凝结成形,可能是当中的水分过多,可适当的加入一些玉米淀粉,将其混匀,可以增加雪媚娘皮的粘稠度.由于糯米粉的粘度比玉米淀粉高,加入后虽然也可以增加粘稠度,但是容易导致雪媚娘的皮过粘,影响后面的工序,因此不建议加糯米粉.

凉粉粉和水按2:1的比例兑成浆,和没有煮好的凉粉一起倒入锅中,开小火熬煮并不断搅拌,全部凉粉变透明即可出锅.刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏.要放冰箱钝化一夜直到变成白色才能食用. 炒凉粉的做法: 用料:凉粉300克.葱花5克.姜丝5克.小米辣5克.香辣酱10克.生抽3克.盐1克. 1.小米椒切末,凉粉切块. 2.锅中放油,倒入葱花,姜丝,香辣酱,大火爆香. 3.倒入凉粉,生抽,水,盐,翻炒均匀. 4.倒入小米椒,翻炒均匀即可.

面粉和的太稀,可以多加些干面粉.方法如下: 1.在面案上多放些干面,紧接着把稀面倒出来,倒在干面粉上: 2.然后用手揉面,在用菜刀把面切成小块,再向上散干面粉.目的就是扩大稀面团的表面积,让更多的稀面接触到干面: 3.最后再把散乱在面案上的面块揉到一起: 4.用手揉一段时间后,即可形成面团.