正宗粤菜砂锅鱼头怎么做求教高手

原料:胖头鱼头1只,豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱.姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,味精少许. 制作方法: 1.将鱼头洗净,用酱油腌渍入味: 2.取锅放菜油烧至八成热时,将鱼头放入锅中煎制,两面均煎至金黄色时,放入料酒: 3.将煎好的鱼头放入砂锅中,加冷水两大碗及酱油.白糖.精盐.葱.姜.红椒适量,用大火煮沸后转为小火煮: 4.将豆腐切成长方块,用水煮沸后捞入砂锅中,烧至鱼头熟透: 5.食前加入青蒜花.麻油.味精即可.

芥菜头可以做榨菜:芥菜头是芥菜的一个变种,为根用芥菜.芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜.最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜(或榨菜)吃,也有的地方将其做成辣菜.辣丝等,吃起来有芥末的冲劲儿.

芥菜头就是做榨菜的,榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头. 芥菜头是十字花科芸薹属一年生草本植物根用芥菜的根,芥菜头有椭圆.卵圆.倒卵圆.披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色.

一.梭边鱼头可以做汤: 二.用梭边鱼头做汤的方法如下: 1.准备材料:鲜活鲤鱼1条600克,水发香菇25克,海米15克,葱姜各20克,料酒.酱油各15克,精盐3克,胡椒粉0.5克,鸡汤600克,芝麻油10克: 2.将治净好的活鲤鱼拦腰斜切成两段,水发香菇切两半,葱切段,姜去皮切片,海米洗净: 3.锅内加水烧开,下入鱼段氽烫一下捞出,沥净水: 4.鱼段放入容器内,放上葱段.姜片.香菇.海米,加入料酒.酱油.精盐.胡椒粉.鸡汤: 5.容器放入蒸锅内蒸约20分钟取出,去掉葱.姜,淋入芝麻油即成.

1.砂锅鱼头豆腐的制作方法如下: 2.鱼头洗净.去牙,于近鱼腮处深划2刀: 3.豆腐切成4块1厘米厚片: 4.笋.香菇.猪肉.姜洗净切片: 5.辣椒.蒜苗切寸段: 6.鱼头加葱.姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾: 7.待鱼头冷却后取下鱼肉: 8.炒锅入油2大匙,先入姜入,辣椒片与调味料一炒香,再入五花肉炒熟,最后入所有材料与调味料二以小火烧15分钟,倒入砂锅中续烧5分钟即可.

天目湖砂锅鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜.汤鲜汁浓.肉质细腻.营养丰富.鱼头具有营养高.口味好.富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸.对降低血脂.健脑及延缓衰老有好处. 主料:天目湖的活鳙鱼. 辅料:葱.生姜.料酒.香醋.香菜.胡椒.食用油. 1.将鱼去鳞去鳃,除去内脏,洗净后剁下鱼头: 2.起锅爆香葱.姜后放入鱼头,鱼头两面煎黄后捞出: 3.将鱼头放入砂锅,注入天目湖水,加入料酒.香醋.呼叫等,撇除浮油,在火上煨煮数3小时以上: 4.出锅前撒上一层香菜即可. 注意:可以把水烧开后再放鱼头,这样

很多朋友都在为正宗四川麻辣鸡怎么做的问题而烦恼,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 鸡肉用清水洗净. 锅中倒油. 放入葱丝.姜丝.辣椒.花椒爆香后放入鸡肉. 倒生抽,翻炒均匀后加水. 放盐.鸡精,大火收汁后出锅即可. 这样正宗四川麻辣鸡就做好了.

最近有很多朋友向我咨询关于红烧兔子头怎么做的问题,今天就为大家介绍红烧兔子头怎么做,希望能够帮助到大家. 新鲜的兔子头用冷水泡一下,洗净,放入锅内,加入10克料酒.5克盐.5克花椒. 用微火炖上两小时左右,再把兔子头捞出,沥干,锅内放油,油加热到七八分时,放10克辣椒,放20克豆瓣酱. 加入备好的骨头汤.葱姜.盐,用急火猛炖十五分钟,将蒜瓣拍碎撒入锅内,翻炒一下出锅即可.

在我的世界中,玩家们使用南瓜头可以看到末影人,很多玩家还不清楚南瓜头要怎么做出来,接下来就来告诉大家如何制作南瓜头. 1.首先我们需要在野外找到南瓜,或者自己用种子种也可以: 2.获得南瓜后,将南瓜放在地上对着南瓜使用剪刀就可以获得南瓜头了: 3.玩家在戴上南瓜头后可以看到末影人,末影人不会主动攻击玩家,不过如果将准心移动到末影人身上的话,就会被末影人秒杀.