炒冬粉怎么做

猪肉宽粉的做法:1.把五花肉放锅里煮 直到肉片变软.2.把肉捞出放凉,切成薄片.3.然后将宽粉用热水泡软备用,将姜蒜辣椒切好备用.4.锅里放油,放姜蒜和肉片,加入盐.酱油.花椒粉. 5.炒至肉片打卷.然后放入豆瓣酱和辣椒. 6.加人宽粉,加水炖10分钟. 7.出锅装盘,完成.

主料:芋头粉.番茄: 辅料:油.盐.红椒.蒜: 步骤: 1.芋头粉洗净,用水浸泡半个小时: 2.将番茄切开: 3.红椒切碎且把蒜捣碎,放入锅中翻炒: 4.将芋头粉倒入锅中一起翻炒: 5.放入适量盐: 6.最后将所有食材拌匀即可.

用料:红薯粉1把.胡萝卜半根.鸡蛋2个.盐2克.生抽2勺.青菜3颗.香肠2根.料酒1勺. 1.食材洗净.切好备用.红薯粉提前用水煮过泡冷水后沥干. 2.先将两个鸡蛋炒好盛出备用. 3.锅中放油加入胡萝卜丝翻炒出红油. 4.加入香肠翻炒一下. 5.加入菜梗. 6.加入沥干水分的红薯粉. 7.最后加入青菜叶和鸡蛋翻炒到菜叶熟了即可出锅.

方法: 1.将酸菜冲洗干净,片成薄片,再切成细丝,挤净水分,留作备用: 2.将葱.姜洗净,切成丝留作备用: 3.往炒锅内放入猪油,烧热,加入葱丝.姜丝炝香,烹入料酒.花椒水.酱油,煮一分钟: 4.再往锅中加入酸菜,把酸菜炒散,炒两分钟左右: 5.往锅中加入精盐.味精.粉丝搅拌均匀,淋入香油,出锅装盘即可.

原料:蒜瓣适量,酱油适量,醋适量,香菜适量,辣椒适量,辣油适量,腌萝卜干适量,黄瓜适量,油适量,凉粉块适量,醋少许,酱油适量,辣油适量: 步骤:1.将蒜瓣.酱油.醋.香菜.辣椒.辣油切成末: 2.腌萝卜干切成粒,黄瓜切丝: 3.先放油,油热了放蒜瓣煸炒: 4.放凉粉块.加酱油.辣椒.辣油: 5.最后放香菜和萝卜干: 6.快起锅的时候,喷一点醋: 7.盛盘即可.

材料:油.葱.鸡蛋.肉丝.香菇.红萝卜.青菜.盐.胡椒粉.酱油.味精. 炒冬粉的具体方法如下: 1.先把冬粉放水里面烫熟,倒入盆子里弄开,冲凉水. 2.锅洗净,放入油,待热放入葱,然后炒蛋,肉丝,香菇,红萝卜,青菜,盐,糊椒粉,快熟后,把之前的冬粉倒入,加入酱油,味精. 3.翻炒片刻,等菜热了即可食用.

冬粉是绿豆淀粉,玉米淀粉,红薯淀粉做的.冬粉一般指粉丝,粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆.红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝.往往又叫做粉条丝.冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面.最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻.类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有"丝"之名的由来.

冬粉是我们所说的粉丝,粉丝品种繁多,如绿豆粉丝.豌豆粉丝.蚕豆粉丝.魔芋粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝,甘薯粉丝.土豆粉丝等.粉丝按其开联有粗.细.圆.扁及片状等多种,按其主要用料又有豆类.薯类.苕类的不同. 根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多.除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳. 粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种.湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜.粉丝

宽粉的做法:百叶宽粉.红油宽粉.泡菜宽粉肉末等: 百叶宽粉的做法: 食材:油少许.宽粉4把.百页豆腐1片.红萝卜2至3片.芹菜适量.香菜适量.酱油适量.水适量.香油少许: 1.宽粉以冷水泡软沥乾,剪成约10公分长度,芹菜和香菜洗净切末,红萝卜洗净切丝,百页豆腐用手捏碎: 2.热锅加少许油爆香红萝卜: 3.加入酱油炒香再加水和百页豆腐煮滚后,将冬粉入锅拌炒均匀,汤汁收至九成干熄火: 4.继续在锅中用筷子搅散冬粉,趁热淋上香油及芹菜末和香菜末拌匀.