羊肉和什么蔬菜搭配好

羊肉和冬瓜.丝瓜.油菜.菠菜.白菜等蔬菜搭配比较营养.吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜.凉性蔬菜一般有冬瓜.丝瓜.油菜.菠菜.白菜.金针菇.蘑菇.莲藕.茭白.笋.菜心等.因为性凉或甘平的蔬菜能起到清凉.解毒.去火的作用.吃羊肉时搭配豆腐和萝卜.豆腐.萝卜,不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火.除烦.止渴的作用.而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞.化痰热的作用.

芹菜可以和胡萝卜.香菇.芦笋等蔬菜搭配.具体做法有以下两种: 一是胡萝卜芹菜汁. 材料:胡萝卜2根,苹果1个,芹菜5根,蜂蜜2小匙. 做法:胡萝卜洗净切块,芹菜洗净,苹果去皮去核.切块,加蜂蜜,放入榨汁机中一起榨汁,即可倒出饮用. 功效:帮助消化,含维他命A,因此颇有护眼之效,更具补血功效. 二是芹菜三丝. 原料及制法:芹菜.香菇.芦笋切成薄片状,起锅倒少量油,依次倒入香菇,芹菜和芦笋,7分熟时加入蒜瓣.出锅前加味精和盐.

小龙虾可以和生姜.辣椒.花椒.大蒜等蔬菜搭配.生姜能起到祛除小龙虾腥味的同时起到增香作用,辣椒具有很强烈的辣味,花椒具有很强烈的刺激性,在烹饪小龙虾的时候放些大蒜可以提高小龙虾的香味,而且大蒜具有杀菌的作用.

蘑菇和以下蔬菜搭配更有营养: 1.蘑菇搭配油菜:油菜中含有大量的钙质,其是绿叶蔬菜中含钙量最高的,和经过泡发后的干香菇一同炒制,蘑菇中的维生素D可以促进钙的吸收,补钙效果强. 2.蘑菇搭配土豆:蘑菇中含有大量的维生素和蛋白质,有"维生素A宝库"的美称,而粗纤维含量也多.土豆富含大量的B族维生素,可以促进脂肪.碳水化合物和脂肪的代谢.这两者一同食用,既可以补充人体所需的维生素.蛋白质和碳水化合物,又可以起到很好的减肥作用. 3.蘑菇搭配西红柿:蘑菇还具有抗氧化作用,

豆角.黄瓜.西红柿.红薯.高瓜.山药.冬瓜.地瓜叶.扁豆.西葫芦.芹菜.冬笋.芥蓝.南瓜.菠菜.西洋菜.白菜.胡萝卜.白萝卜.西兰花.花菜.小白菜.黄芽白.椰菜等.羊肉性温热,因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜.

1.西兰花.生菜.菠菜.上海青.菜心以及土豆泥等. 2.三文鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,具有提高脑细胞活性.预防心血管疾病的作用.虽说三文鱼口感滑润,但吃多了就感觉油油腻腻的,可以搭配一些蔬菜吃,减轻油腻感.

红酒可以与肉质味比较浓郁的豆类.扁豆进行搭配.红酒还可以与蘑菇.番茄.甘蓝等一些味道浓郁的蔬菜进行搭配.例如黑皮诺红酒与烤蘑菇的搭配. 蔬菜可以搭配一些酒体偏轻.口感柔和的红酒,如意大利巴贝拉(Barbera)或美国黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒,可以做一道简单的番茄沙拉,用少量青葱油煎一下:或者把番茄稍微煎久一点,加入青葱油和意大利面酱.夏初的时候,用少量油煎的芜菁.南瓜.绿豆.蚕豆.豌豆和蘑菇来搭配这类葡萄酒都是很好的选择.春天或者秋天的时候,可以选择甜菜.白菜.花椰菜和羽衣甘蓝等. 参

牛肉和白菜.南瓜.萝卜搭配好. 白菜是冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用.牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃.益气补血的功效.白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面.丰富,具有健脾开胃的功效. 牛肉搭配南瓜从食物的药性来看,南瓜性味甘温,能补中益气.消炎止痛.解毒杀虫.牛肉性味甘平,具有补脾胃.益气血.止消渴.强筋骨的功效.南瓜与牛肉搭配食用,则更具有补脾益气.解毒止痛的功效.适合于辅助治疗中气虚弱.消渴.肺痈.筋骨酸软等病症.近年来多用于防治糖尿病.动脉硬化.

1. 猪肝配菠菜: 猪肝,菠菜具有补血功能,一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有特效. 2 牛肉配土豆: 牛肉营养价值高,有健脾胃的作用,牛肉粗糙会影响胃粘膜.土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有的叶酸,起着保护胃粘膜的作用. 3.羊肉配生姜: 羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,还可驱外邪,并可治寒腹痛. 4. 鸭肉配山药: 老鸭既补充人体水分又可补阴,并且可消热止咳.山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,有补肺效果. 5.