芹菜水饺馅的做法

1、芹菜摘去叶子,洗净控水,猪肉用热水洗干净,去皮备用,猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁;

2、姜末跟猪肉一起剁成蓉,芹菜切成小丁备用;

3、芹菜放一个干净的盆里,加适量芝麻油拌匀,这样芹菜出来才能更香,更清脆,煮出来之后水分也不会流失掉;

4、把肉末跟芹菜丁拌在一起,加适量盐、料酒继续搅拌均匀,饺子皮是买的现成的,饺子挨个包好;

5、饺子开水下锅,加适量盐跟油再盖上盖子,煮开之后打开锅盖煮,等饺子浮起再煮3分钟就好了,这样出来的饺子皮很有韧性。

时间: 2024-12-22 14:20:21

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白菜水饺馅的做法有知道的吗

白菜水饺馅的做法: 1.白菜洗净后剁碎,加入少许盐拌匀腌制5分钟: 2.把葱和姜切末: 3.把白菜的水份攥干,挤出的水备用: 4.把猪肉沿着同一个方向搅拌,肉馅出筋后加入3次清水,加清水后充分拌匀: 5.在搅拌好的肉馅中加入盐.饺子馅调料粉.葱和姜末.香油拌匀,再放入白菜末和酱油拌匀即可制成饺子馅.

急求牛羊肉水饺馅的做法

牛肉水饺馅做法: 1.把牛肉剁碎,加酱油.姜末.豆油,放点水搅匀,再放葱末.芝麻油.精盐.花椒面.味精: 2.把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅即可. 羊肉水饺馅做法: 1.把白菜洗净.切碎.挤去水分,香菜切末: 2.把羊肉剁成茸,用酱油.精盐.姜末.味精.花椒粉末腌制一会: 3.再分次加入骨头汤,边加边搅,搅拌至糊状,再加入白菜.味精.香油调匀成馅即可.

芹菜饺子馅的做法

1.将猪肉.芹菜.葱.老姜.大蒜洗干净,备用. 2.用刀将猪肉.芹菜.葱.老姜.大蒜分别切小. 3.将猪肉.芹菜.葱.老姜.大蒜混合放在一个砧板上,再切一次,将材料剁到合适的细度. 4.将剁好的馅儿盛入盆中,将鸡蛋打入盆中. 5.放入适量的盐,用筷子充分搅拌. 6.因芹菜含水较多,且放有盐巴及鸡蛋,需放置一会,待多余的水溢出后,就可以包饺子了.

牛肉芹菜饺子馅的做法

1.准备一把芹菜,摘掉叶子,清洗干净,放一边控一下水分. 2.准备一块牛肉,先用刀切成条,再剁成肉馅. 3.牛肉里放入盐.五香粉.酱油.葱姜末.豆油,往一个方向搅拌均匀. 4.沥干水分的芹菜切成细碎的末,放入牛肉馅里,搅拌均匀. 5.盆中加入2斤面粉,倒入1斤温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团. 6.面团醒一会儿,再次揉光,搓成长条,用手揪成等份的小剂子. 7.用手将小面剂子按扁,再用擀面杖擀成饺子皮. 8.饺子皮上放适量的饺子馅,把饺子包好.

羊肉饺子馅的做法大全

1.羊肉大葱饺子馅的做法:首先把鲜肉剁成肉馅,把葱姜蒜切成碎末备用.然后将葱姜蒜磨与羊肉馅混合并搅拌均匀.然后把盐,料酒,适量的甘草粉墨放入羊肉馅中继续搅拌.最后把五香面鸡精放入羊肉馅中充分搅拌. 2.羊肉西葫芦饺子馅的做法:先备料,西葫芦擦成丝,把多余水分挤出来.羊肉加花椒水顺时针搅上劲.在馅里加入葱姜末,味精,盐,少许油,生抽,老抽,顺时针搅匀.加入西葫芦,盐,芝麻油搅匀.煮饺子的时候,开三次锅,加三次凉水,再开就好了. 3.羊肉芹菜饺子馅的做法"羊肉剁成肉末状.加入盐.料酒.生抽搅拌均匀.

水饺馅中为什么不放醋

水饺馅中不放醋的原因:醋会把肉泡酸,变味. 水饺馅的做法: 材料:虾仁500克,草鱼肉150克,盐少许,姜末适量. 方法步骤: 1.将草鱼肉血挤出,去皮,放入姜末,做成鱼胶: 2.将虾仁去线,加入适量姜末: 3.将虾仁和鱼胶按三比一的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀即可.

猪肉芹菜饺子馅做法

猪肉芹菜饺子馅做法: 1.和面,揉成光滑的面团后醒面,在猪肉芹菜馅里撒入咸盐,味精,油等搅拌均匀即可. 2.把醒好的面分成3份,揉成圆形的面条状,把面团按平,擀皮的时候尽量边缘薄中间厚,皮薄馅大. 3.在饺子皮上放入芹菜猪肉馅,然后中间一捏,后面再捏一下,把包好的饺子放入蒸屉上,开火蒸饺子,上汽蒸12分钟即可. 猪肉芹菜水饺,中国传统食物水饺之一.猪肉芹菜水饺,最常见的水饺种类之一,由猪肉.芹菜.香油.葱末.姜粉.花椒粉.五香粉.老抽.盐等做成. 旱芹含有丰富的维生素A.维生素B1.维生素B2.

榛蘑馅水饺素馅的做法

榛蘑馅水饺素馅的做法: 1.榛蘑温水泡发洗净(若是新鲜的榛蘑就焯一下水). 2.把榛蘑切碎:放入葱碎.花椒或五香粉.盐.食用油和一起拌匀. 3.把和好的馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好. 4.水烧开后放一点盐,把饺子放进去煮,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全部浮起.中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动,煮熟即可. 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体.榛蘑滑嫩爽口.味道鲜美.营养丰富,被一些发达国家列为一类食品.榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色.榛蘑7-8月生长在针阔叶树的干基部.代根.

芹菜虾仁素饺子做法

芹菜虾仁素饺子做法: 1.芹菜切成三大段,开水煮熟,再切细切碎: 2.鸡蛋炒熟待用:大虾仁切丁,放了几根韭菜,搅拌在一起,看上去虾和菜各占一半: 3.接下来调馅,放生抽.盐.油.十三香.姜大概五片,葱五厘米,葱姜都切成沫: 4.包成饺子,水开了大概三四次,就可以了. 饺子,是中国北方传统食物.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了.是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是