泡了燕窝未炖怎么保存

泡发好的燕窝水分太多,容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应,令燕窝容易化水,必须用布把燕窝中的水分挤干,用密封保鲜盒收好,放入冰箱冷冻格且防生水防油,即可保存7天,若放在冷藏格中则只能保存48小时.

可以. 很多人没有多余时间来泡发燕窝,可以将燕窝一次性多泡发一点,然后将泡发好的燕窝挑拣干净后用密封好的保鲜碗或袋装好,放入冰箱冷藏,可存放3-5天,放入冷冻层,可保存1个月不变质,之后解冻后炖煮食用即可.

准备燕窝两盏,冰糖15g,纯净水适量,将燕窝放入容器加入纯净水,中途换水,共泡发6-8小时,挑出燕毛,撕成条,挑去杂质清洗过滤,放入隔水炖蛊,加纯净水,略没过燕窝,炖壶加水开始炖,设定时间炖40分钟,最后5分钟加入冰糖,炖至冰糖融化,燕窝软糯即可.

1.炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅.可用陶瓷锅或不锈钢锅.将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,锅内注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖.注意:燕窝加其他佐料及开水(或其他营养液),放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分(7/10).因为燕窝在炖的过程中,还会膨胀,令水位升高.如炖前水位过高,则易滚泻造成浪费. 2.白燕窝30分钟后加冰糖,再炖15分钟即可.炖好后可配冰糖.牛奶.蜂蜜.豆浆等食用.在家中炖燕窝,可选择隔水文火

1.将燕窝干品置入常温水浸泡6到8小时,燕窝和水的比例为1比30至1比50,夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时: 2.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,如果燕边.燕角依然过硬可剪下继续浸泡,待软胀后再一并继续下一步骤: 3.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3到5分钟即可食用,注:燕窝炖汤本无味可依据个人口味添加蜂蜜.杏仁露.椰汁或水果等进行调味: 4.白燕盏,泡4到6小时,炖20到30分钟,嫩白的燕窝炖较短的时间,而老身的燕窝可炖较长

炖燕窝没有炖锅,还可以用锈钢锅.玻璃炖盅.陶瓷炖盅等,完全不会影响燕窝的口感和营养.具体做法如下: 1.把干燕窝洗净表面,放入干净碗里,倒入50毫升的纯净水浸泡2个小时: 2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,将细小的绒毛用镊子挑出: 3.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节: 4.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可: 5.把橙子洗净,切成两半,把橙汁挤出: 6.把橙汁放入炖好的燕窝内,加冰糖调味即可食用.

燕窝一般隔水炖,水沸腾开始计时,20到25分钟即可,燕窝是溶于水的蛋白质,不宜炖太久会化成水. 燕窝食用方法: 1.干燕窝3到5克,先冲洗干净置于容器内,再用常温的水浸水泡发约2小时,以每克燕窝放入水50毫升即可: 2.泡发后把燕窝撕开,泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉: 3.加入喜爱的配料,加入适量冰糖后隔水炖,水沸腾开始计时,炖20到25分钟即可,冷热皆宜食用. 燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长.发育及病后复原

燕窝可以放冰箱保存.但是要注意的是一定要密封好,防止冰箱中的水汽进入,以免燕窝受潮,从而导致燕窝中的营养成分流失,失去原有药效.干燕窝的保存时长与其干燥程度有关,干燥程度较高,杂质较少的优质燕窝,一般可以保存3年左右:而质量较差,水分含量较高的干燕窝可能只能保存1年左右.湿燕窝因为经过了水的充分浸泡,所以相对来说比较容易变质,如果保存得比较好,一般可以保存1周左右,如果保存方式不恰当,可能只能保存几小时.

燕窝不炖是不能吃的,这样里面会含有小量亚硝酸盐,而食入0.3-0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡,所以一定要炖熟了吃. 燕窝,就是燕子的窝.不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝.雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分.