龙井属于什么茶

龙井村委会的茶能买,关键是要学会识别本地和外地茶,这完全要评判自己的经验. 龙井村,隶于浙江省杭州市,位于西湖风景名胜区西南面,四面群山环抱,呈北高南低的趋势,村内常住人口约800多人,拥有近800亩的高山茶园.村的西北面北高峰,狮子峰,天竺峰形成一道天然屏障,挡住西北寒风的侵袭.南面为九溪,溪谷深广,直通钱塘江,春夏季的东南风易入山谷,通风通气的地理条件为龙井茶的生长提供了得天独厚的优势.

属于绿茶,龙井茶干茶形状扁炒青呈扁平形,外形扁平光滑,挺直尖削,色泽嫩绿.通常以清明前采制为最佳-称明前龙井,谷雨前采制为雨前龙井,汤色碧绿明亮,香馥如兰,向有"色绿.香郁.味甘.形美"四绝之誉.乾隆皇帝下江南时一次偶然巧合喝到龙井茶,大赞,称其"无味之味乃至味".

绍兴的名茶有:泉岗辉白茶.大佛龙井.珠茶.平水日铸茶等一些名茶. 绍兴市,浙江省下辖的一个地级市.绍兴从新石器时代中期的小黄山文化开始,至今已有约9000年历史.越国古都建于公元前490年,距今已有2500多年建城史.1983年7月,撤销绍兴地区,改设省辖绍兴市.

龙井茶的好茶口味都是清香的,味道比较清淡,但不是所有清淡的龙井茶都是好茶.早茶的口味清淡,淡而雅,清而幽香.一般龙井的好茶都是茶叶采摘的头采,早茶中水分含量不是很高,各种营养成分含量丰富. 到夏秋茶,龙井茶的味道比较浓郁,苦味增加,干茶的茶香味也比较浓郁,开汤的茶叶的气味,跟口味可以用浓郁来形容,这个时候的茶叶比较适合重口味的茶友品尝.

1.外观颜色.龙井新茶的颜色呈现黄绿色或者翠绿色,如果颜色看上去比较暗淡,绿色不够鲜艳和饱满,则证明是老茶.冲泡后的龙井茶汤颜色一般为黄绿色,而陈茶中由于茶褐素过多,叶绿素比较少,冲泡后的茶汤颜色偏暗,并且没有新鲜的色泽感. 2.气味不同.龙井的茶香味非常独特,新茶和老茶的香味也有一定的区别.新茶的茶香比较鲜嫩清高,用鼻子凑近后很容易闻出香味.龙井老茶因为储存过程中受到了挥发和氧化,放置的时间越久,香味就越淡. 3.茶汤口感不同.相比其他口感浓烈的茶,新鲜的龙井茶味道鲜爽,滋味甘甜,茶汤翠绿,入

杭州本地茶一般指的是龙井群体种,龙井43号是在群体种的基础上培育而来的.龙井是中华传统名茶,属于绿茶,位列中国茶品之首.龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由古代茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史.龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有"色绿.香郁.味甘.形美"四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶.

龙井需要75度-85度最佳.不要用100度沸腾的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水导致茶叶滚坏,影响口感.70-80度低温:适合拿来冲泡不发酵的茶种,例如绿茶.抹茶.煎茶.包种茶.

1.产地不同 2.特点不同 3.制作工艺不同 经验步骤: 1 产地不同:龙井产于浙江杭州西湖狮峰.龙井.五云山.虎跑一带.而黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)-带,所以又称徽茶. 2 特点不同:龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度-致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇;而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮.匀齐,有锋毫,叶呈金黄色.上等黄山毛峰芽尖似"雀舌"色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈.杏黄.明亮,味醇厚.回甘. 3 制作工艺不同:龙井茶的传统制作I艺相当考究,-斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶

龙井.毛峰.碧螺春等绿茶.因为这类绿茶绿叶绿汤,清鲜甘美,略带苦寒味,具有消热.消暑.解毒.去火.降燥.止渴.生津.强心提神的功能. 绿茶是最常见的一种茶的种类之一,绿茶的品种也是非常多的,一般来说适当的喝一些绿茶,具有很好的降火的作用,喝绿茶不会使人上火,绿茶属于凉性的茶品,它有减肥消脂的作用,另外在预防龋齿,预防口臭方面也有一定的效果,在降血压降血脂方面也能发挥一定的功效.