滋卷蒸几分钟

干豆腐肉卷蒸12分钟.干豆腐肉卷蒸得太久豆腐皮会逐渐软化,口感不好,蒸得太短里面的肉馅会夹生,12分钟是最佳时间.干豆腐肉卷的制作主料有干豆腐.西兰花.胡萝卜.去皮猪肉,辅料有盐.鸡蛋.淀粉.香油.葱花.

烫面花卷蒸15分钟即可. 1.将面粉用热水和成面团醒几分钟: 2.将面团擀成大片: 3.在面片上放入适量油并抹匀: 4.从下往上卷成卷: 5.用刀切成剂子: 6.捏着剂子的两端向相反方向拧: 7.将两个拧好的剂子捏在一起: 8.放在蒸屉里: 9.用蒸锅蒸15分钟即可,完成.

10分钟.主料:韭菜500g,面粉500g.食盐适量.鸡精适量.葱适量.毛豆腐适量.粉丝适量.虾皮适量.鸡蛋适量.黑木耳适量.花椒粉适量.芝麻油适量. 1.取面粉于和面盆中,加入80度左右的开水,倒水搅拌至絮状. 2.絮状的面揉成面团,蒙上盖布面板上饧发20分钟. 3.豆腐切丁.粉丝碎.鸡蛋炒熟切碎.泡发好的木耳切碎.虾皮洗净控干水分备用. 4.油锅炸香花椒,花椒捞出不用,放入葱花爆香. 5.将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中. 6.加入事先准备好的豆腐丁.虾皮.鸡蛋碎.木耳.粉丝. 7

大闸蟹清蒸用大火蒸10分钟为最佳时间,清蒸大闸蟹.清蒸螃蟹时间要根据蟹的大小来决定的.通常时间是8-15分钟建议四两以上的蟹蒸煮15到20分钟,4两以下的蟹蒸8-10分钟.

素的烧卖蒸8分钟左右就可以了,肉的需要时间久一点在15-20分钟. 烧卖,又称烧麦.肖米.稍麦.鬼蓬头[1],是形容顶端蓬松的形状,是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食.烧卖源起元大都,现在中国北京.山西.广东.山东.江苏.浙江等地均有分布. 烧卖用烫面,即用开水和面,面已半熟,再加入冷水和的面,以增加成型能力,用一种中间粗,两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮,擀出的皮薄而不平,四边如同花边,中间放馅,不用包,一提就成型,上屉蒸熟.皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,美观好吃.烧卖馅料

三两的河蟹蒸17分钟到20分钟左右.无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老.

1.包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可. 2.包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端. 3.在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子.(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好. 4.蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象.这样蒸熟后取出效果就好了.

螃蟹一般要蒸15-20分钟才会熟.蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落.清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫.螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老.口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间.

黄桃罐头蒸20分钟合适.黄桃去皮去核加水糖下锅煮透,装到洗干净的广口瓶,连盖一起上蒸锅蒸20分钟.黄桃在蒸的过程中不用往里面加水,蒸好以后黄桃会自然出水,变软.刚蒸好的黄桃最好能立刻倒入刚煮好的热瓶子里密封,这样产生细菌是最少的.