大白菜炖虾的做法

现在青萝卜开始大量上市了,生吃口感还不太行,用来炖虾还好. 准备青萝卜一个,尾部切去不要,虾适量,粉丝1小札. 把萝卜洗净擦丝,虾切段.葱姜切细(忘拍了),粉丝泡软. 把萝卜丝用开水焯一下,过凉备用. 锅中倒橄榄油,葱姜爆锅. 放虾段炒制,加入调羹勺2勺的料酒,再炒.待虾都炒红了,加水,水量没过虾段. 水开炖几分钟,放入粉丝和萝卜丝,加盐,再炖几分钟. 汤汁收的差不多了,加少许鸡精和胡椒粉,翻匀,出锅.

食材:大葱15克.姜15克.盐8克.胡椒粉2克.鸡粉5克.老抽.八角.白菜. 1.把牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,将牛肉取出用水冲干净: 2.热油,放入切好的姜片,把牛肉块倒入锅中炒,倒入冷水,水盖过牛肉,放老抽.五香八角: 3.冷水开了后,就换小火开始炖,炖1至2个小时: 4.可以先将洗净切好的大白菜炒一下: 5.连汤带牛肉的一起倒入,放盐,生抽少许,再炖半个钟左右.

主料:大白菜.番茄. 辅料:水.橄榄油.盐.姜末.鲜香菇.鸡粉. 大白菜炖番茄的做法步骤如下: 1. 鲜香菇洗净切片,大白菜洗净切块,番茄洗净切瓣. 2. 热锅放一汤匙橄榄油,爆香姜末,放番茄块煸炒,加少许盐和水,炒至略微成酱状出锅. 3. 另起锅, 放两汤匙橄榄油,放香菇片和大白菜煸炒,炒至菜软,加入大半碗水和炒好的番茄,文火炖10分钟,下盐和鸡粉调味即可出锅.

南瓜炖虾可以做美味南瓜盅,比较有营养:其做法步骤如下: 1.准备食材小南瓜2个.嫩豆腐.虾仁.葱蒜少量.盐四分之一茶匙.胡椒粉五分之一茶匙.玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉: 2.将虾仁.豆腐切成小粒,葱蒜剁碎: 3.在热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香: 4.中火加入虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒: 5.加入三大勺高汤或水,加盐.胡椒后晃动锅使材料混合均匀: 6.用小火炖汤至浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可: 7.南瓜盅和盖子要分开蒸,蒸好后填入制作好的馅料即可.

汉虾的做法步骤: 1.原料:汉虾25克.水豆腐250克.葱白3克.姜丝3克.柠檬丝2克.味椒盐适量.熟油10克.肉汤500克: 2.汉虾放入加葱.姜丝的开水锅泡锅,立即捞出,放入肉汤锅煨约20分钟取出: 3.水豆腐焯水后,捞出入煲,煲里放入葱白3克.姜丝3克.柠檬丝2克.味椒盐适量.熟油10克,小火煮15分钟: 4.煲放在煲仔炉上,再次放入汉虾,用中火炖20分钟即可.

羊肉炖胡萝卜的做法:一次性加入适量的水,水一定要没过羊肉,大火煮开几分钟后转小火.炖两到三小时,炖了快三小时后加入胡萝卜,大火煮开,再转小火炖半小时即可.羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷

1.新鲜松茸炖鸡的做法:姜切片,鸡块焯水捞出,松茸洗净.锅中放入鸡块,葱段,姜片,松茸,生抽加入水煮制.开锅加盐搅拌即可盛出. 2.松茸,学名松口蘑,别名松蕈.合菌.台菌,隶属担子菌亚门.口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种.

1.蒜蓉虾:原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许.制法:将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀.将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出.将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒.将香菜放上虾面,淋上熟油.将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用. 2.碧波虾仁:做法:将鲜虾仁洗净后控干水份,再将虾仁分为两部分,分别腌制.一部分用鲜榨波菜汁腌制,

乌鸡营养丰盛,切味道鲜美,很多人喜欢炖乌鸡汤喝,可能有时候突然想变换下乌鸡的烹饪方式,想要制作一道红烧乌鸡炖土豆,但不知道具体要怎么做,以下内容就教你红烧乌鸡炖土豆的做法. 简要答案 红烧乌鸡炖土豆的做法:乌鸡切块焯水,爆香葱姜蒜,放入乌鸡翻炒,加入料酒,生抽,翻炒,加入土豆翻炒,再倒入清水,放点盐,焖煮20分钟左右即可. 工具/材料 乌鸡.土豆.料酒,生抽.盐等. 具体内容 乌鸡处理干净后切块,凉水下锅,焯水备用,土豆切块备用,其他葱姜蒜等调料也准备好. 起锅烧油,加入葱姜蒜爆香,然后把乌鸡块