冰糖炖柠檬怎么炖成膏状呢

材料:冰糖1000克、柠檬500克;

步骤:

1、柠檬用盐搓洗干净,擦干表面水,切成薄片去掉核,然后平铺在炖盅底;

2、把冰糖砸碎,平铺在柠檬片上面;

3、设置时间,炖480分钟,即八个小时;

4、炖好,放凉;

5、用开水烫密封罐,擦干水分,把冰糖柠檬膏倒进罐密封。

成品冰糖炖柠檬膏为琥珀色,它保留了冰糖的清香和柠檬特有的辛涩。

时间: 2024-08-07 05:35:02

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冰糖炖柠檬蒸好后要放凉才装瓶吗

冰糖炖柠檬蒸好后要放凉后装瓶. 食材:柠檬3个.冰糖适量. 做法如下: 1.准备好新鲜柠檬,将柠檬刷洗干净,然后擦干: 2.将柠檬两边带有白皮的部分去掉,切薄片,将柠檬籽挑去: 3.然后放入碗里,柠檬片摆放的时候铺平,铺均匀: 4.将冰糖均匀平铺在柠檬片上: 5.将其放入锅中,大火蒸,水沸腾后转小火,慢炖,炖8小时左右,关火: 6.一会将其拿出,自然放冷后,装瓶即可.

冰糖炖柠檬炖好后能放多久

应该可以存放三个月至半年,自己做这类是不会放防腐剂,只是靠高糖分来保存,前提是必须冷藏,还有食取时一定注意食取小勺要用开水烫一下,以免霉变. 冰糖炖柠檬 ,柠檬味酸甘.性平,入肝.胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效.常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多.小儿百日咳等症.冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳.二者合用能增大清热止咳的作用.用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用.

冰糖炖柠檬可以常温保存吗

冰糖炖柠檬是一道甜品,风味甜.辛涩,主料为柠檬.黄冰糖.有清热润肺,化痰止咳的功效. 冰糖炖柠檬做法: 先用清水将柠檬清洗,并用盐擦拭一下柠檬表皮以去除农药残留,用刀切将柠檬切成薄片,去籽:将冰糖和柠檬片按3比1的比例,一层冰糖一层柠檬片放进锅里,加适量的水,隔水熬制.为了避免干锅,隔3个小时给锅里加一次水:炖制连续12小时以后,冰糖柠檬呈琥珀色,晶莹剔透,即完成制作.

柴火冰糖炖柠檬做法

做法如下: 1.首先把柠檬清洗干净,最好是用盐洗刷表面,更加干净: 2.把柠檬切成薄片,去掉籽,这样就不会那么涩: 3.把冰糖先铺底下一层,放柠檬,再铺一层在上面,这样柠檬的酸性就会更快把糖溶化: 4.炖盅里面不用加水,锅里加水,隔水炖8小时.记得适当加水,因为炖8小时需要很多水: 5.炖8小时的柠檬,才会软,才会有功效.做好的冰糖炖柠檬可以摆在常温3个月,冰箱半年.

冰糖炖木瓜一般要炖多久

冰糖炖木瓜高压锅炖一小时即可. 做法: 主料:木瓜200克.银耳20克. 辅料:冰糖适量,清水3杯,南.北杏各少许. 1.木瓜去皮去核,切成小块: 2.银耳浸软去蒂.洗净.氽水: 3.南北杏洗净: 4.将木瓜.银耳.南北杏.冰糖及清水放进炖盅内: 5.加盖,原盅隔沸水炖一小时即成.

柠檬膏炖稀了怎么补救

柠檬膏炖稀了有增加熬制的时间.多加点冰糖继续熬制.做好保温工作三种补救方法. 1.增加熬制的时间.将炖稀的柠檬膏倒入锅中,小火慢炖,直到浓稠为止. 2.多加点冰糖继续熬制.在柠檬膏中加入冰糖继续熬制可有效增加黏稠度. 3.做好保温工作.炖好后保温也很重要,可以让柠檬膏更加黏稠.

冰糖炖梨要炖多久

冰糖炖梨需要20到25分钟.冰糖炖梨食材用料:雪花梨1个.冰糖少许.具体步骤:选饱满的雪梨,准备好冰糖.雪梨洗干净后削皮.雪梨从三分之一处切掉顶部,去核.填满冰糖.放入炖盅隔水炖20分钟左右,倒出梨汁即可.

炖雪梨要炖多久

炖雪梨要炖30分钟左右. 炖雪梨制作方法: 材料:梨,冰糖. 制作步骤: 1.将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内. 2.隔水炖至冰糖溶化即成,30分钟左右.

排骨炖土豆怎么炖

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