蒸鸡蛋羹能放核桃和燕麦吗

可以,最好先把核桃打成粉,制成熟品,和燕麦一起加入鸡蛋中搅拌即可开始蒸。核桃腰果等这些干果一般放西点里,或单吃,蒸鸡蛋的步骤如下:

1、鸡蛋两只洗净,另准备半碗温水,鸡蛋打散,加温水用筷子完全打散,鸡蛋与水的比例1:1、5,加入核桃粉和燕麦;

2、用筷子或滤网把蛋液中的气泡完全去掉,碗上盖上一层保鲜膜,上面用牙签扎两三个小孔。冷水入锅,中火蒸15分钟,不要用大火,大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固,而中间不熟的现象,也容易起蜂窝;

3、取出蛋羹浇上味极鲜酱油、米醋、香油

时间: 2024-10-23 00:28:02

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蒸鸡蛋羹可以放牛奶吗

可以.鸡蛋羹的主要成分是新鲜鸡蛋,鸡蛋里面的主要营养成分是蛋白质.碳水化合物等,牛奶中的主要营养成分是蛋白质.脂肪.碳水化合物等成分,从营养成分上来说,鸡蛋和牛奶并无冲突,制作鸡蛋羹的时候在里面加入牛奶会让鸡蛋羹的营养价值大大提升,而且牛奶含有淡淡的奶香味,制作鸡蛋羹的时候在里面加入一些牛奶,会让鸡蛋羹的味道更为可口.

蒸鸡蛋羹可不可以放些木耳

食材:鸡蛋2个.干木耳3g.香油少许.盐适量.胡椒粉少许: 制作时间:10到20分钟: 步骤: 1.木耳用水泡发两小时: 2.泡发的木耳放水里洗净后切碎备用: 3.鸡蛋打碗里,加入两倍的水和适量的盐搅匀: 4.搅好的蛋液过筛一次: 5.把切好的木耳放蒸碗里: 6.倒入过好筛的蛋液: 7.放入少许胡椒粉搅匀去除蛋腥味: 8.把木耳蛋液放入蒸锅里蒸熟,蒸熟后淋入少许香油即可食用.

蒸鸡蛋羹里放青菜叶可以吗

原料:鸡蛋.青菜.花生.芝麻油等. 做法: 1.鸡蛋打散,青菜切碎. 2.放盐和水,加入碎青菜并搅拌均匀. 3.包上一层保鲜膜,用牙签戳几个小洞,水开后放锅上蒸制. 4.出锅淋上生抽.芝麻油,再撒上碾碎的花生即可. 作用: 1.鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染. 2.鸡蛋清还具有清热解毒作用. 3.鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气.润肺利咽.清热解毒,有助于延缓衰老,是一种很美味的食品. 4.青菜里含有很多维生素及营养物质.

蒸鸡蛋羹时葱花什么时候放合适

蒸鸡蛋羹时葱花在端出来的时候放.因为葱花易熟,而且更加能散发出葱香. 鸡蛋羹的做法: 1.鲜鸡蛋四个. 2.加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀. 3.将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物. 4.用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五.六个小洞.这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上.一切准备完全后,上锅蒸.

蒸鸡蛋羹放多少水

1.蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的,一般是蛋和水的比例是1:2,然后只需要隔水蒸约10分钟即可. 2.蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴,其制作原料可以有鸡蛋.熟猪油.虾米等,制成之后色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜.

怎样用蒸箱蒸鸡蛋羹

用蒸箱蒸鸡蛋羹,首先把鸡蛋打入容器里,然后兑入一倍的清水,充分搅拌均匀.搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用.鸡蛋液过滤好后,加入适量的盐.蒸箱预热100度,设置高温蒸汽160度,把鸡蛋液放入蒸箱,蒸5分钟.鸡蛋羹蒸好后盛出即可. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.土鸡蛋和普通鸡蛋营养

简单的蒸鸡蛋羹做法

1.将鸡蛋打散.如果是两个到三个人吃的话,建议用两个鸡蛋就够了,直接将鸡蛋打散开来,要搅拌得均匀一些,然后加入等量的水,这样能让鸡蛋羹做的更加嫩一些. 2.锅中烧开水.接着将锅中放入适量的水,然后煮沸腾来,这样能让鸡蛋羹更好蒸熟,味道也比较好. 3.准备适量葱花.在鸡蛋羹上撒一些葱花是非常香的,搅拌鸡蛋的时候放入适量葱花,加入盐.鸡精和适量的油,这样才能让鸡蛋羹更有味道,更香更好吃. 4.蒸鸡蛋羹.锅中的水沸腾了以后,就可以将鸡蛋放入锅中,然后小火慢蒸,大概10分钟左右鸡蛋就能熟了,不能用太大的

蒸鸡蛋羹需要多长时间

蒸10-15分钟即可.蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体,属于比较容易蒸熟的食物,一般放3-4个鸡蛋,加1.5倍或1倍的水搅拌均匀,然后冷水下锅,盖上锅盖,开始计时,大约12分钟左右即可蒸熟,如燃气火力较大的话,可能10分钟就能蒸好,而燃气火力较小的,可酌情延长2-3分钟,以免蒸蛋没有完全熟透.

蒸鸡蛋羹加多少水合适

视情况而定.蒸鸡蛋的时候,都会在锅底放一些水用来蒸鸡蛋羹,而蒸鸡蛋羹要加的水量要根据鸡蛋羹的量决定的,一般鸡蛋羹和水的比例一般是1:2,也就是比如有一碗鸡蛋羹的量,那么就需要加两碗水的量,或者可以更多,但是水量一定不能少,否则容易影响鸡蛋羹的口感.