正确的毛鸡酒制作方法

杏酒制作方法配方:选黄熟的杏,要那种硬硬的不要熟过头的,表面要没有伤口,否则会影响酒的风味:将杏用清水洗净,淡盐水稍泡,再冲洗干净:洗干净的杏捞出控干水分.泡酒容器事先清洗干净,用白酒漂一遍,控干.将全部杏放入容器内,大概8分满,加冰糖.最后倒入白酒密闭保存:三个月后即可熟化,六个月后风味会更佳.

锡纸窑鸡的制作方法: 1.准备材料:土鸡一只..盐焗鸡粉10克.生抽15克.盐2克.花生油10克.蒜头. 2.土鸡洗净沥干水分. 3.将酱油.盐焗鸡粉.花生油混合均匀,制成调料. 4.均匀涂抹鸡身,腌一会1~10小时,让皮风干. 5.烤箱上下火200度,烤40~45分钟即可.

酸辣鸡爪制作方法: 1.准备所需主料. 2.鸡爪剪去指甲洗净. 3.用厨房剪把鸡爪一剪二. 4.锅中放入适量水,水煮开把鸡爪焯一下,焯过水的鸡爪洗净. 5.锅中放入凉水,放入鸡爪. 6.放入小葱,姜. 7.煮开后放入料酒,继续煮8分钟左右. 8.把煮熟鸡爪放入冰水里泡会. 9.洗净的香菜.小米辣切段,放入碗中. 10.放入生抽. 11.放入果醋.加好生抽和果醋尝下酸味,然后加入白糖,麻油翻拌均匀. 12.冰水里的鸡爪沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下. 13.放入柠檬片,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏

1.主要材料:公丁香30克.曲酒300克.玻璃瓶1个(丁香分为公丁香和母丁香,制作药酒选择公丁香,效果会比母丁香好) 2.制作方法:将曲酒倒入容器内,把公丁香倒入曲酒中,盖好瓶盖,密封起来.一般一星期之后就可以使用了.泡好的药酒呈深棕色,浸泡的时间越长,颜色越深. 3.丁香是一种中药和香料,在钓鱼的饵料里面,我们可以把丁香作为一种小药,用来增添饵料的诱鱼效果.因为丁香具有一种类似发酵过的野果所散发出来的香味,鱼儿也比较喜欢这种味道.我们做成小药的时候通常会把丁香制作成丁香酒或丁香油在添加到饵料中

窑鸡制作方法方法如下: 1.家鸡用所有配料腌制好,然后用锡纸包好. 2.用黄土块搭好土窑子,有个口可以烧火的. 3.土窑子烧通红了. 4.把土窑子里的火灰挖出来. 5.土窑里面压碎一些烧的通红的黄土,把包好的鸡扔进去,然后把剩下的烧的通红的黄土覆盖好,压结实. 6.一个小时后就可以把鸡挖出来了,土窑鸡窑好了.

1.先将毛线的一端系在纸筒上固定好. 2.一只手把两个纸筒合并拿着,另一只手把毛线一圈一圈的绕在两个纸筒上面. 3.注意绕的力度,不要太松. 4.把另外一根毛线穿到两个纸筒中间. 5.打一个节,活节. 6.慢慢地将缠绕在纸筒上的毛线取出. 7.将刚才绑的另外一根毛线紧紧的打个死结. 8.现在拿出剪刀,从开口的一端剪开它的千丝万缕. 9.都剪开之后再修剪下它的形状,修剪到自己满意为止. 10.一个可爱的毛球就制作完成了.

1.锅中放入花椒和盐,慢慢烧热,直到盐变成棕色,香味飘出: 2.将花椒盐均匀地抹在鸡肉上:将鸡肉吊起来风干(若是天气炎热,将鸡肉放入漏盆,放入冰箱冷藏室一个星期即可): 3.将鸡肉上的花椒盐洗干净,将鸡肉蒸熟,撕成丝,就是极好的下粥小菜.或者将鸡肉与青辣椒同炒. 4.风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃.这种鸡易保存又不失新鲜,醇香.软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱.相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备

杭州本鸡煲制作材料:本鸡一只.姜.黄酒.葱.盐.味精. 步骤: 1.将本鸡洗净留鸡肝.鸡心.鸡针,切块,约20块左右. 2.将100克油入锅烧热,放入生姜,再放入鸡块,炒出香味. 3.放入开水600克左右,淹没鸡块为宜. 4.放入黄酒50克左右,再放入葱节,用大火烧20分钟. 5.再放入盐20克左右,鸡精50克左右,味精20克左右.再烧10分钟,捞出葱姜即可.

加工毛腌鸡,要经过宰杀.晾晒.腌渍和加稻草包装等工序.稻草毛腌鸡是用红毛鸡,经过宰.晾.腌后用稻草包扎,然后挂在阴凉通风处风干做成.我家年年都做,春节请客必光盘的菜. 准备工作.1.在制作毛腌鸡前一天晚上停食,不要给活鸡吃任何东西.以防止第二天囊中残留过多,不容易清理内脏.2.炒制食盐.在锅中放入食盐(粗盐).八角.茴香.干辣椒.花椒等(可以按照自己口味添加),不停翻炒,直至粗盐变色并炒出香气 处理阉鸡.在鸡颈上(紧靠头部)杀一小口,放干净血,注意不要污染羽毛,影响美观.即放入70℃左右的热水中