大米饭怎么样蒸出来又香又好吃

1. 洗米:轻轻将米进行搓洗,洗米时水可以多放点,洗三次,注意不应用力揉搓: 2. 泡米:将洗好的米放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满: 3. 蒸米:煮饭时应该用热水或温水,蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.煮米饭时,当煮开一段时间后,用手轻轻抬按键,使其跳开,利用余热让米将水吸干,再按下按键,饭熟后按键会自动跳开.在上盖一条毛巾,可减少热量损失:

大米饭的蒸法如下: 首先用一个容器量出米的量:洗米,洗米一定不要超过3次,若超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少:泡米,把米在冷水里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分,蒸出来米饭会粒粒饱满:注意米和水的比例,蒸米饭时,米和水的比例应该是1比1.2:在锅里加入少量的精盐或花生油,花生油必须烧熟的,而且是晾凉的,在锅里加入少许就可以:插上电源蒸出米饭即可.

1.加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 2.加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃. 3.加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用.吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃.如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味. 4.加茶蒸米饭法:用茶水蒸米饭,可使米

1.鸡蛋要洗干净.因为茶叶蛋的做法是要有壳的,而且和茶叶一起煮,因此在煮之前一定要用清水洗干净一点,这样才能保证卫生干净.而经常在外买茶叶蛋吃却不一定能保证干净,因此多在家中做就更安全了. 2.煮鸡蛋注意火候.当鸡蛋要放下去煮熟的时候时,要多注意煮鸡蛋的火候,如果火候太大的话,那么鸡蛋就很容易裂开,因此要多注意火候,在水开了以后就要用小火慢慢来煮,这样更容易将鸡蛋煮熟,而且会保证鸡蛋更完整. 3.煮的时间要长.茶叶蛋想充分入味就需要用长的时间来煮鸡蛋,这样才能更好的入味,过于心急是吃不到美味的茶

蒜味奶油菲力牛排可以又嫩又香又好吃. 配料:美国菲力牛排一块160公克.红蕃茄碎2粒.九层塔2至3支.大蒜2粒.橄榄油1大匙. 做法步骤: 1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内: 2.取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒: 3.酒精成份蒸发后加进鲜奶油: 4.浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用.

炒黄豆又香又好吃的做法: 材料:黄豆适量.豆皮适量.油适量.盐适量.葱末适量.鸡精适量. 具体步骤: 1.将豆皮泡发: 2.将豆皮撕成条: 3.将黄豆清洗干净: 4.坐锅,放油,炒香葱末: 5.倒入豆皮翻炒一会: 6.倒入黄豆继续翻炒,放盐,再翻炒几下: 7.放鸡精,翻几下出锅: 8.出锅即可.

把一个菜炒得香又好吃的方法: 1.炝锅.小火慢火炝锅,这样可以把葱花.姜末等调料的鲜香喂充分的调出来: 2.酱油在炝锅的时候放入,但要掌握好火候: 3.盐在炝锅或炒菜时开始放入: 4.鸡精可在炒菜开始放入,若味精应在出锅前放入,需要放芝麻油的菜也应在出锅前放入: 5.辣口味的菜,干红辣椒或辣椒酱,在炝锅时放入,使用辣椒酱时应适当延长炒的时间: 6.若不是甜口的菜糖可少量放入,这样可以使菜的口味更鲜美.

一.原料: 猪仔排600克,香芋400克,大蒜六瓣,姜三片,豆豉8克,盐5克,玉米淀粉一勺,蚝油一小勺,花生油适量,鸡粉适量,酱油适量,香菜适量. 二.做法: 1.将猪仔排焯水3分钟,捞出控水,砍成3至4厘米长的段. 2.把玉米淀粉,酱油,盐,鸡粉,蚝油还有少许花生油放入沥干水分的排骨里,用筷子搅拌均匀,腌制备用. 3.将香芋洗净,切成小块. 4.下入八成热的油锅中,炸至金黄色,捞出备用. 5.将排骨和香芋摆好,再将洗好的豆豉撒上,放入姜片和大葱. 6.放入锅中蒸约40分钟,关火取出,加香菜点缀

1.先把大米淘洗干净,最佳的淘米是两次为准,因为大米本身表皮有很多营养物质,如果把表皮的营养物质洗掉了,就没有那么好了.加水浸泡大米.在蒸饭之前的两个小时左右,需要把米浸泡,因为米吸收了水后,会变得饱满,蒸出来的效果也会更加饱满,一粒粒的.浸泡完大米之后,加入少量清水,如果按照标准的比例应该为:1:1.5也就是大米和清水的比例,一份米和一份水.量好水后,就开始蒸饭了,家里蒸饭的工具有很多,比如电饭锅,高压锅.蒸笼,微波炉等,不同的工具,蒸的时间也不一样.大约蒸20分钟左右即可. 2.大米中含碳水