西红柿炖牛腩可以加豆腐吗

不可以,因为牛肉含有的大量的蛋白质,而豆腐相同含有大量的蛋白质,过量食用蛋白质就会引起消化不良从而导致各种营养的吸收,建议最好不要放豆腐,还有牛肉不易煮烂需要大量的时间去烹煮,豆腐不宜长时间烹煮,最好不要放在一起煮。

西红柿炖牛腩是道非常经典的菜,主要原料有牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

时间: 2024-11-05 01:39:55

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西红柿炖牛腩的方法

西红柿炖牛腩的材料:牛腩.番茄.番茄酱.葱.姜.香菜.盐.鸡精.料酒.糖.做法如下: 1.将牛腩洗净,然后在锅中放入葱段.姜片.少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟: 2.炖好之后,将汤水倒出放好备做牛肉汤用: 3.然后用葱爆锅,放入番茄块.番茄酱.少许糖,一起翻炒: 4.酱汁炒好之后,放入牛肉翻炒,然后倒入牛肉汤,炖煮: 5.30分钟后,放入盐.鸡精.香菜,调味之后即可出锅.

西红柿炖牛腩的做法详细步骤

西红柿炖牛腩是一道非常常见的经典家常菜,主要是由西红柿和牛腩.配合各种调料炖制而成,牛腩蛋白质含量高,西红柿有利于心血管,这道菜味道鲜美,营养丰富,有利于健康,非常受人欢迎.这里给大家详细介绍一下西红柿炖牛腩的做法 牛腩处理,把牛腩切成块状,用开水烫一会,烫掉血腥味,待用 西红柿洗净,去皮,切块 锅预热,加入油,油烧热后,把葱,姜和花椒粉放入,爆香 把西红柿放入,翻炒,炒至西红柿变软,流汁,把准备好的牛腩放入 放入生抽,番茄酱,茴香,继续翻炒,炒匀 放入清水,水要没过牛腩,西红柿,大火烧开,小火

如何做西红柿炖牛腩高压锅

用高压锅做西红柿炖牛腩的方法步骤: 主料:牛腩肉400克,西红柿600克.调味料:姜3片,料酒15ml .香料包大料1个,桂皮1块 ,香叶3片 ,草果1个,小茴香30粒左右,油40毫升,葱姜末各5克,牛肉汤300毫升,生抽15毫升,糖10克,盐4克,香菜15克. 做法: 1.将牛腩切小块,放入锅中加入清水,大火煮开后撇去浮沫,煮1分钟,捞出洗干净控干水分. 2.高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒,姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用. 3.将西红柿洗放入沸

西红柿炖牛腩正宗做法

1.原料:牛腩500g.番茄500g. 2.辅料:桂皮1小块.大料3枚.葱一段.姜几片.干辣椒5个. 3.调料:料酒1大勺(15ml).生抽1小勺(5ml).盐4g. 4.牛腩切1cm见方的小块. 5.用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份. 6.番茄洗净切块. 7.锅内烧热油,放桂皮,大料煸香. 8.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色. 9.把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽. 10.葱姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅:大火烧开,小火焖1小时

如何用熟牛肉做西红柿炖牛腩

主料:熟牛腩350克,西红柿2个,土豆2个,胡萝卜1根. 辅料:生姜1块,大蒜2瓣,大葱1段,花生油15克,食盐5克,八角1个,桂皮1段,香叶2片,料酒10克,酱油10克,番茄酱10克. 做法: 1.将西红柿土豆等洗净. 2.将土豆.胡萝卜切成块. 3.把西红柿切一个十字刀,放入烫水里烫十几秒,撕去西红柿的皮. 4.把西红柿切成块. 5.把生姜.大蒜瓣切成片,大葱切成段. 6.锅里放入适量油烧到七成热,放入西红柿翻炒. 7.加入番茄酱翻炒. 8.加入土豆.胡萝卜和煮熟的牛肉.葱.姜.蒜,翻炒,加

白萝卜炖排骨可以加西红柿吗

白萝卜炖排骨可以加西红柿. 主料:白萝卜500克.猪大排500克.西红柿20克. 辅料:食盐5克.调和油10毫升.黄酒10毫升.姜50克. 步骤:1.排骨焯水,白萝卜切块,西红柿切块: 2.生姜切片,排骨生姜炒香: 3.加入老酒.盐.一起炒入味: 4.加入白萝卜.西红柿,炒匀: 5.加入适量的清水,炖20分钟即可出锅.

西红柿炖大肠

主料:西红柿.豆腐.肥肠.盐.鸡精.味鲜.蒜.清水. 做法: 1.把买来的肥肠切段,切好西红柿,大蒜. 2.起油锅,加蒜片,爆香,加西红柿煸炒,加少量味极鲜提色,让西红柿炒出红汁. 3.加少量清水后,加入肥肠和豆腐,小火,炖10至15分钟. 4.最后加少许盐和鸡精,出锅.

柿子炖牛腩做法

1.牛腩切1cm见方的小块: 2.用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份: 3.番茄洗净切块: 4.锅内烧热油,放桂皮,大料煸香: 5.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色: 6.把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽: 7.葱姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅:大火烧开,小火焖1小时: 8.一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可.

番茄炖牛腩的最详细做法

用料:牛腩,番茄,桂皮,大料,葱,姜,干辣椒,料酒,生抽,盐等. 步骤如下: 1.牛腩切1厘米见方的小块.用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份: 2.将番茄洗净切块: 3.锅内烧热油,放桂皮,大料煸香后,倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色: 4.把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒.生抽.葱姜.干辣椒: 5.大火烧开,小火焖一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可.