玉竹怎么煲汤盘点它的四种做法

材料:鸡腿1只,玉竹8克,人参片4克,盐1小匙,料酒1大匙

做法:

1、鸡腿剁大块,洗净;

2、玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一起放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口;

3、隔水蒸约30分钟,待鸡肉熟透即可食用。

沙参玉竹老鸽汤

主料:老鸽 1只、沙参20克、玉竹20克。

辅料:盐适量、杏仁 10克、猪瘦肉 200克、姜2片、水8碗。

做法:

1、将老鸽剖洗净,去除内脏;

时间: 2024-11-12 01:36:22

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山楂的吃法 这四种做法最经典

1.山楂煮粥. 煮粥的时候,放上3-5片的山楂干,再放点白糖和几粒红枣,熬出来的粥口感酸甜味美,常吃不仅有美白补血的效果,而且还可以调理人的气色. 2.山楂红枣汤. 30克的山楂干,再加2大碗清水.3-5粒的红枣.适量的黑糖或者红糖,大火煮开后,再转小火熬10分钟即可,它简直就是女人的贴心汤,在大姨妈来的前几天,喝上2-3碗就可起到活血化瘀的效果. 3.山楂炖肉. 炖肉的时候,放几片山楂进去,即可提升肉的口感,又可掩盖住肉腥味,炖出来的肉吃起来不油腻. 4.山楂蜂蜜酱. 将山楂炖烂后,再将它放入

杏鲍菇的四种做法

1.杏鲍菇炒肉 操作简单,把肉切成条,热水焯一下,然后用上常用调料直接翻炒就可以,这是比较常见的一种吃法 2.干煸杏鲍菇丝 杏鲍菇撕成细条,直接放点花椒,盐进行翻炒即可,炒至金黄色即可出锅,这是一道非常简单易学的传统菜谱. 3.清炒杏鲍菇 主料只有杏鲍菇,放些调味品直接翻炒,然后可以加点高汤焖一下,出锅前放点彩椒,好看简单又营养美味. 4.香煎杏鲍菇 杏鲍菇切成片,锅里放点油,直接把杏鲍菇放在锅里煎,撒上点椒盐,煎至两面焦黄就可出锅,很原始的吃法.

山药煲汤配什么好

1.山药可以和洋参.乌鸡.羊肉.玉竹等煲汤 2.如果用山药炖鸡,更能起到保健作用.山药炖鸡最好选用柴鸡.山药炖汤可以美容.安神养宁. 3.山药紫薯益脾补肾,润肠滋燥,经常食用,可滋补身体,抵御衰老 4.山药排骨汤:猪手富含胶原蛋白,可滋润皮肤,也可紧缩皮肤,使皮肤富有弹性.加上山药.百合,更有养颜清火的作用.

鸡爪木瓜花生一起煲汤有什么功效

此汤强筋健骨,补虚健胃.因为汤中鸡脚能强筋健骨,补益气血.配补气健脾的瘦肉,以及养血益气的红枣.营养丰富的花生和木瓜等,就使此汤的功效更加明显.且这几种食物配合煲汤,会更为美味. 做法: 材料:鸡脚半斤.花生二两.木爪一个.猪肉四两左右.红枣十个.盐适量. 步骤:1.先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲:2.木瓜去皮囊和籽,切成几块:3.红枣去核,花生仁及瘦肉洗净:4.然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳.

冬虫夏草与天麻可以一起煲汤吗

冬虫夏草与天麻可以一起煲汤,但是这两种食材都是大补之物,最好不要吃多. 冬虫夏草,为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材. 天麻,为多年生共生植物,其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药,味甘.性平,入肝经,平肝息风.天麻素是天麻的主要有效成分, 现已能人工合成天麻素.天麻苷元及其类似物.另外,天麻多糖也是天麻的有效成分之一.

牛蒡煲汤吃法要去皮吗

牛蒡煲汤吃法需要去皮.具体做法如下: 1.排骨切块,在沸水中氽烫一下,捞出: 2.牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色: 3.在砂锅中加水煮至将沸,放入排骨,大火煮开,然后用小火继续煮一个半小时: 4.将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,再加少许盐调味即可.

秋天老母鸡煲汤放什么食材

1.山药:有"神仙之食"的美誉,山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,搭配母鸡煲汤营养丰富. 2.莲藕:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜和母鸡一起煲汤. 3.红枣:红枣维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,和母鸡一起煲汤营养价值较高. 4.桂圆:桂圆的假种皮富含维生素和磷质,且糖分较高,放入母鸡汤中能使其增添清甜的口感. 5.榴莲壳:榴莲被誉为"水果之王",含有多种营养成分,榴莲壳和母鸡一起煲汤是广东地区的常

冬虫夏草煲汤方法

用冬虫夏草煲汤方法有以下三种: 1.将糯米50克.冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥,将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可. 2.将老雄鸭一只除内脏,洗净切块,放入砂锅里,加入冬虫夏草10克,黄酒.盐.清汤等,小火煲2-3小时即可. 3.将甲鱼切成大块,放入锅中煮沸,捞出放入汤碗中,放上冬虫夏草10克.红枣.料酒.盐.葱段.姜片.蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸两小时取出,拣去葱.姜即可.

玉竹煲汤和什么搭配

玉竹煲汤和鸡.排骨.人参.薏米.菜干等搭配.玉竹,百合科黄精属植物.广布于欧亚大陆温带地区.适宜生长在湿润.土层深厚.土壤疏松的地方:耐寒,忌强光直射.状茎圆柱形,叶互生:花序具1~4花,花被黄绿色至白色.玉竹可以泡水喝,或者与其它食材搭配煲汤,比较常见的煲汤有:沙参玉竹菜干煲猪肺汤.沙参玉竹老鸽汤.玉竹人参鸡.淮山玉竹清炖鸡.扁豆玉竹薏米排骨汤.