摊黄儿的面怎么和

用料:大米200克.普通面粉100克. 酵母3克.白糖.酸梅粉适量. 适量油. 大米面摊黄儿的做法: 1. 将一半大米用开水烫起,微凉加入剩下的一半大米.酵母.普通面粉和成面团,盖上保鲜膜发酵. 2.鏊子上火.刷油.取一小勺面糊倒鏊子凸起的部分上.面糊顺势流下就成一张摊黄的形状了.加鏊子盖. 3.面团发酵好后,加入适量水.白糖.酸梅粉搅拌成面糊能挂勺.小火摊制,听到"哧流""哧流"两至三声后,开盖翻面烙一下就大功告成,也可不翻面烙摊黄儿,依据个人口味而定.

做法如下: 材料: 玉米面适量.白面适量.鸡蛋适量.油适量.水适量. 步骤: 1.将玉米面和白面倒入碗中,备用: 2.鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中,加水,搅拌均匀: 3.将搅拌好的面放置到温暖处12小时左右: 4.将面取出,置于案板上,加白糖,搅拌均匀: 5.将平底锅置火上,放一点油,烧热,把面倒入锅中,迅速转动锅体,使面铺满锅底,烙至两面金黄即可.

延庆特色小吃有火勺.黄米面炸糕.摊黄儿.驴打滚.凉粉鱼.煎油糕等等. 1.火勺:延庆的火勺是火烘烤而成,里面有瓤,有一股椒盐的香味儿,外焦里嫩.一面带有金钱圈.呈虎皮色,一面烤熟.一面烙熟,香脆适口,具有浓郁的麦香和椒盐味,是延庆风味名小吃之一. 2.黄米面炸糕:经过传统工艺制作的炸糕,皮脆里嫩,粘有口劲,甜带香爽,备受游客青睐. 3.摊黄儿:用玉米面与小米面制成.摊黄儿色泽金黄,口感香甜,软糯可口,粗粮细作,老少皆宜,妫川特色.而玉米性平味甘淡,有益肺宁心,健脾开胃. 4.驴打滚:驴打滚又称豆

1.阜平烧饼:阜平烧饼是河北保定汉族传统小吃,阜平烧饼有两种,厚烧饼味道纯正,薄烧饼酥脆可口. 2.熬菜:熬菜是将阜平山区特有的烧猪肉.酸汤豆腐和自产的土豆.豆角.南瓜.白菜.萝卜以及自制的粉条等放入一个锅中熬制而成,既营养又美味. 3.摊黄儿:摊黄儿是阜平人民一种风味独特的烙制食品,原料通常为小米面.玉米面.糜米面.高粱面.荞面等,也可用小米面.玉米面掺以少许白面的混合面粉. 4.莜面鱼鱼:莜面鱼鱼是一种非常常见的莜面吃法,用手将莜面面团在案板上搓成两头尖尖的细长条,称之为"莜面鱼鱼"

延川县美食有抿节.延川狗头枣.摊黄儿.延川火烧.麻食.洋芋擦擦等. 1.抿节:抿节一种粗粮细做的面食小吃,由豌豆和小麦磨合而成的杂面,再配上小料吃起来其味清淡可口,带一股豆香味. 2.延川狗头枣:延川狗头枣是陕西省延安市延川县的特产.延川狗头枣为陕西省名优果品,以延水关镇庄头村及周围村庄所产为佳. 3.摊黄儿:摊黄儿色泽焦黄,香甜可口,十分惹人喜爱.摊黄儿有发酵与不发酵两种.发酵的松软,不发酵的筋道.发酵与否,完全依食者的喜好而定,并可根据不同食者的不同口味儿,酌加咸盐或白糖,以及其他佐料. 4

清明节晋南地区民间要蒸大馍,中夹核桃.红枣.豆子之类,称为子福.取意子孙多福,全凭祖宗保佑.家家还要做黑豆凉粉,切薄块灌汤而食.铲萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驱蝎.晋东南地区,人人头上插柳枝枯叶.妇女要用描金彩胜(头饰)贴在两鬓.晋北地区,习惯生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽馅食用.晋西北地区讲究用黍米磨面作饼,俗称"摊黄儿",吕梁地区在清明后一天,要接女邀婿,俗称"清新火".

小米黄子用玉米面.小米面.黄米面等粗粮发酵后在铸铁"鏊子"上一张一张地摊制而成. 将一半小米面用开水烫起,凉凉加入剩下的一半小米面.酵母.普通面粉和成面团,盖上保鲜膜发酵. 鏊子上火.刷油.取一小勺面糊倒鏊子凸起的部分上.面糊顺势流下就成一张摊黄的形状了.加鏊子盖. 面团发酵好后,加入适量水.白糖.酸梅粉搅拌成面糊能挂勺. 小火摊制,听到"哧流""哧流"两至三声后,开盖翻面烙一下就大功告成,也可不翻面烙,依据个人口味而定. 我用的是小米面,如果用

扇贝上的黄能吃.由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以又叫做日月贝,富含蛋白质.欧米伽3脂肪酸.B族维生素.镁和钾,热量低且不含饱和脂肪,食用扇贝上的黄对我们的身体健康也可以带来保健作用. 扇贝的主要的食用部分是闭壳肌,即扇贝柱,其肉质细嫩,味道鲜美,是营养价值极高的保健食品.扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝,是我国传统的海八珍之一,深受消费者喜爱.扇贝的蛋白质含量很高,干贝中高达55.6%.贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡,扇贝中矿物质和微量元素的含量因其品种及养殖海域的不同而有所差别,微量元素含量丰富

1.贾家口镇是财政收入最多的镇,包括了黄儿营,小河庄等电缆基地,是宁晋的纳税大户,大陆村镇次之吧. 2.这个镇历史悠久,沐尧舜古风,遗迹尚存,县城古称杨地,自春秋时建杨氏邑始,历经2800余年,唐天宝元年,取"安宁晋福"之意,改称贾家口镇.