三色小慕斯做法图解

1.网购的三林肉皮. 2.用温水浸泡至软. 3.捞出挤干水分切成小块. 4.准备好的泡发好的黑木耳.蹄筋.海参. 5.火腿片切小.鸡肉切丁. 6.冬笋焯水后切成薄片. 7.菜心切小. 8.起油锅爆香姜片,先把鸡丁炒变色. 9.接着加入火腿.蹄筋.海参.黑木耳翻炒片刻. 10.加入笋片炒匀后淋上料酒. 11.加入适量的清水和一块浓汤宝. 12.煮开后加入切好的肉皮煮开后转小火炖煮15分钟左右,看见汁水由清澈变奶白了就差不多了. 13.最后加入菜心和盐调味,再次煮开即可,如果汤水较多可以勾点薄芡.

1.称取适量的小米和三色藜麦. 2.然后混合洗干净,用水泡,大概25min. 3.泡到藜麦出现那个胚芽,就可以放入锅中煮了. 4.在浸泡的过程中,可以准备好红枣和枸杞,红枣去核洗干净备用. 5.水烧开后加入泡好的小米藜麦,煮大概10min中后,加入红枣枸杞,想吃甜的就加适量糖,想吃咸口味的就适量加盐!继续煮10min. 6.如果喜欢吃比较脆嫩的可以关火了,如果喜欢比较粘稠的可以继续熬住多10min!

1.夹心制作:把苹果果溶.覆盆子果溶.糖一起倒入锅中加热融化.然后把泡好的吉利丁加入搅拌均匀把做好的果溶倒入模具中,放进冷冻备用. 2.制作慕斯体:将吉利丁先用冷水泡好备用. 3.盆中倒入砂糖倒入三颗鸡蛋,搅匀. 4.将牛奶倒入锅中,加入1滴香草精,小火煮沸慢慢倒入蛋黄糊中搅匀. 5.再将弄好的糊倒回锅中,小火煮到一点浓稠,然后加入泡好的吉利丁搅匀,过滤一次. 6.将淡奶油打至7成的样子,在糊中加入奶油,搅拌均匀,装入袋子. 7.挤2/3到模具中,在放夹心. 8.再挤满奶油糊. 9.底部再放蛋糕

1.适量水.面粉用筷子搅拌.最后用手揉成面团. 2.揉好啦,盖上盖子醒三十分钟.这期间正好做馅. 3.韭菜摘好洗干净.切碎. 4.切点葱.姜. 5.剥适量虾.切成小块,捡出脏东西. 6.再加入250克肉馅,我用的是前尖肉.加适量酱油.盐.食用油.十三香和馅. 7.开始做了,先做饺子皮.放适量馅. 8.上面捏住,两边不捏. 9.包好了,准备下锅. 10.锅底抹一层油.油热后放入锅贴,小火慢慢煎. 11.下面煎成这样就可以加水了.加适量水,差不多和锅贴一样高了.盖盖子煮至水干就熟了.

1.鲜肉小馄饨.食材:芹菜叶5克.馄饨皮适量.胡萝卜15克.猪里脊30克.铁棍山药30克. 2.做法:胡萝卜和山药分别切小块.胡萝卜.山药用辅食机蒸20分钟. 3.水烧开,放入芹菜叶焯水3分钟.猪里脊切小块,放入生姜水中浸泡10分钟. 4.蒸好的山药.胡萝卜冷却至常温.辅食机内依次倒入胡萝卜.山药.芹菜叶搅打成泥. 5.筷子挑起肉馅放到馄饨皮上,卷起来包成小馄饨. 6.水开后,倒入馄饨.煮至浮起,再倒入适量冷水.再次煮至馄饨浮起.鲜香嫩滑的小馄饨就做好啦.

1.做法:糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子. 2.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用. 3.锅中放红糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中. 4.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可.

1.适量水.面粉用筷子搅拌.最后用手揉成面团. 2.揉好啦,盖上盖子醒三十分钟.这期间正好做馅. 3.韭菜摘好洗干净.切碎. 4.切点葱.姜. 5.剥适量虾.切成小块,捡出脏东西. 6.再加入250克肉馅,我用的是前尖肉.加适量酱油.盐.食用油.十三香和馅. 7.开始做了,先做饺子皮.放适量馅. 8.上面捏住,两边不捏. 9.包好了,准备下锅. 10.锅底抹一层油.油热后放入锅贴,小火慢慢煎. 11.下面煎成这样就可以加水了.加适量水,差不多和饺子一样高了.盖盖子煮至水干就熟了.

1.配料:葱花.蒜片共1大匙,精盐3/5小匙,味精1/5小匙,白糖1/2小匙,淀粉1/2大匙,辣椒油1小匙,植物油30克. 2.选购体形完整.体扁平略呈三角形.红色半透明状.爪粗壮.肉体半展.宽厚的墨鱼仔,用清水洗净:取干净炒锅,锅置火上,烧沸适量清水,将墨鱼仔投入开水锅中焯水近于成熟:红,绿椒切菱形片. 3.锅内倒入植物油,用葱花,蒜片爆香,放入墨鱼仔和椒片,加入精盐.白糖.味精等调料,旺火翻炒均匀入味,用淀粉勾琉璃芡,淋上辣椒油即可.

1.秤取高筋面粉,中间放酵母,对角线放食盐和白糖. 2.根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始第一次和面程序. 3.加入室温软化的黄油. 4.第二次和面程序结束后,可以拉扯出较韧的薄膜即可. 5.室温进行一发. 6.发好的面团拿出来拍气. 7.分成70g一个的小面团. 8.分好所有的,松弛15分钟左右. 9.拿一个揉成锥子状,擀开. 10.从上至下卷起来. 11.做好所以的. 12.烤箱中放一碗热水,进行二发. 13.二发完成. 14.刷一层蛋液,撒点儿芝麻装饰. 15.预热烤箱,上下火190°